2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Bijna iedereen houdt van aardappelpureemaar niet iedereen weet hoe je het goed moet bereiden. Niemand zal blij zijn als het plakkerig, koud of smaakloos is. Als u de volgende fouten vermijdt, zullen uw dierbaren ervoor zorgen dat u het altijd voor hen kookt.
1. Je gebruikt de verkeerde aardappelsoort
Niet elke aardappelsoort is geschikt voor aardappelpuree. Kies deze variëteit, die een hoger zetmeelgehalte heeft, omdat je puree daarmee luchtig en glad wordt. Bovendien zal het gemakkelijker smaken en op smaak brengen. Neem in geen geval geen rode of witte variëteiten, want daarmee kun je gemakkelijk geen aardappelpuree krijgen, maar de vreselijke aardappelpuree.
2. Zout het water niet
Het proces van het op smaak brengen van aardappelpuree begint met het koken van aardappelen. Als de aardappelen gaar zijn, zwellen de zetmeelkorrels erin en nemen ze water op en, als je zout hebt toegevoegd. Zo hoef je aan het einde van het proces niet veel toe te voegen en is je puree lekker op smaak.
3. Zet de aardappelen in heet water
Foto: VILI-Violeta Mateva
Goed koken is om de aardappelen in koud water te leggen, ze te zouten, ze aan de kook te brengen en vervolgens de temperatuur van de kachel te verlagen. Anders, als je ze in heet water legt, zullen ze ongelijk koken - de buitenkant zal uit elkaar vallen en de binnenkant zal rauw zijn.
4. Voeg de smaakstoffen direct uit de koelkast toe
Laat de boter op kamertemperatuur komen voordat je deze in de hete aardappelen laat smelten. Hierdoor wordt het gemakkelijker en beter opgenomen.
5. Overmatige verwerking van aardappelen
Bij het pureren van de aardappelen komt het zetmeel vrij. Hoe meer je de aardappelen verwerkt, hoe meer zetmeel er vrijkomt. Wanneer er teveel zetmeel vrijkomt, worden de aardappelen plakkerig en onaantrekkelijk. Je moet ze niet met een mixer of blender verwerken, omdat deze methode te agressief is en het uiteindelijke effect niet goed is.
6. Bereid ze te vroeg voor het serveren
De puree in de koelkast bewaren, zeker niet voor langere tijd, is geen goed idee. Op deze manier krijgt het een smaak die lijkt op karton, wat voor niemand prettig zal zijn.
Aanbevolen:
Laten We Onze Eigen Aardappelpuree Maken
Gedroogde aardappelpuree poeder is een geconcentreerd halffabrikaat met een hoge voedingswaarde. Het kan worden gebruikt voor het maken van puree, het verdikken van soepen, stoofschotels, sauzen en meer. Bijzonder comfortabel in gebruik en gemakkelijk mee te nemen als u in de bergen wandelt of gaat picknicken in het bos.
Drie Niet-standaard Recepten Voor Het Maken Van Puree
Puree is een van de makkelijkste bijgerechten bij alle vlees- en visgerechten. Het slechte is echter dat in de meeste huishoudens alleen aardappelpuree wordt bereid en dat alles wat teveel wordt geconsumeerd gemakkelijk wordt geschud. Daarom bieden we je nog 3 niet-standaard recepten voor het maken van puree:
Doe Niet Meer Room In De Koffie. Daarom
Koffieliefhebbers kunnen er geen dag zonder. De gewoonte om 's ochtends vroeg koffie te drinken, maakt ons wakker en maakt ons wakker, maar er zijn veel mensen die gewoon van de geur van koffie houden en ervan houden om het te drinken, niet omdat het hen stimuleert.
Doe Dit Niet Tijdens Het Eten
Soms, om tijd te besparen, eten we achter de computer en gaan we weer aan het werk - dit is de verkeerde benadering. Voeding is een proces dat de juiste aandacht vraagt. Als we goed eten, zullen we gezond zijn en ons fit genoeg voelen voor de uitdagingen en obstakels van de dag.
Het Zijn Niet De Calorieën Die Belangrijk Zijn, Maar De Kwaliteit Van Het Eten Bij Het Afvallen
Gewichtsverlies en voeding gaan niet alleen over calorieën, zoals blijkt uit het feit dat zwaarlijvigheid steeds vaker voorkomt, terwijl de totale calorie-inname iets daalt en het percentage calorieën dat wordt gewonnen uit vet voortdurend daalt.
