2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
de choline is vergelijkbaar met vitamines en behoort tot hun groep onder de naam Vitamine B4. Verwijst naar in water oplosbare vitamines. Het heeft een breed-spectrumrol in het lichaam, maar als vetemulgator helpt choline om vet te gebruiken door de vetophoping in de lever te reguleren. Tijdens het 24-uurs dieet heeft het een hulpfunctie, het beschermt onze hersenen en verbetert het geheugen. Het beïnvloedt de stofwisseling van vetten en eiwitten in het lichaam. Als de hoeveelheid choline in het lichaam niet voldoende is, kan dit leiden tot de ophoping van extra kilo's.
Vitamine B4 neemt deel aan de processen van bloedvorming. Het is belangrijk op te merken dat alcohol, cafeïne en suiker de opname van choline beperken. Zijn vernietigers en vijanden zijn oestrogeen-, sulfamide-medicijnen. Warmtebehandeling vernietigt het ook.
Twaalf jaar geleden maakte de Amerikaanse biochemicus R. Cowen de resultaten bekend van zijn wetenschappelijke activiteiten en observaties op het gebied van voeding. De paradoxale bevinding was dat zijn patiënten, die gewicht wilden verliezen en hun gezondheid wilden verbeteren door het gebruik van eieren en vleesproducten op te geven, aanzienlijk in gewicht toenamen en aankwamen.
Het bleek dat de boosdoener hiervoor het gebrek aan vitamine B4 - choline in de voeding was. 10 jaar geleden werd duidelijk dat het chronisch vermoeidheidssyndroom een gevolg is van een chemische onbalans in de hersenen. Deze onbalans is gebaseerd op de afwezigheid van vitamine B4.
Vitamine B4 werd ontdekt door de Duitser Strecker. De wetenschapper haalde het uit gal (vandaar de naam) in het verre 1862. 5 jaar later scheidde de Rus Dyakonov choline van eigeel, wat aantoont dat B4 een bestanddeel is van lecithine (lecitios - dooier, uit het Engels). Lecithine is een lipide dat in 1848 werd ontdekt door de Franse wetenschapper M. Goble.
Het idee van aanvullende voedingsfactoren werd geformuleerd door N. Lukin, maar het duurde nog 70 jaar, totdat in 1932 het Britse Best zijn gegevens publiceerde. Hij kon met choline vetinfiltratie van de lever door verwijdering van de alvleesklier voorkomen. Met deze ontdekking verscheen een nieuwe medische term - "lipotroop" (lipus - vet), dwz. nodig voor de vetstofwisseling.
Dagelijkse dosis vitamine B4
Vitamine B4 is enorm belangrijk voor ons lichaam. Daarom wordt een deel ervan onafhankelijk in het menselijk lichaam gesynthetiseerd met behulp van vitamine B9 en B12. Deze synthese dekt echter niet alle behoeften van ons lichaam, wat vereist dat we het via voedsel toevoegen, wat belangrijk is omdat het een noodzakelijke voorwaarde is voor normale groei en functioneren van bijna alle levende wezens. Interessant is dat de doses van andere vitamines worden bepaald in milligrammen, en de dagelijkse dosis B4 voor mensen varieert van 1,5 g tot enkele tientallen grammen voor verschillende belastingen en ziekten.
Vitamine B4-tekort
Het is gebleken dat een tekort aan choline leidt tot gevoelens van vermoeidheid, zwakte, prikkelbaarheid en onverklaarbare zenuwinzinkingen. Choline-deficiëntie bij kinderen wordt gekenmerkt door afgeleide aandacht en een laag leervermogen. Als belangrijke voedingsstof voor de hersenen kan het gebrek aan choline in de voeding van zwangere vrouwen en kinderen gedurende de eerste 5 jaar een nadelig effect hebben op de mentale vermogens van het kind.
Het is aangetoond dat een gebrek aan voedsel dat rijk is aan choline voornamelijk de leverfunctie beïnvloedt. Als gevolg van de stemming treden vettige infiltratie van het orgaan, necrose van het leverweefsel, ontwikkeling van cirrose en zelfs kwaadaardige degeneratie op. Vitamine B4-tekort leidt tot verharding van de slagaders. Vroege symptomen van B4-tekort zijn hoofdpijn, hoge bloeddruk en duizeligheid.
Overdosis vitamine B4
Te veel vitamine B4 in het lichaam kan een verlaging van de bloeddruk, verzwakking van het hart en duizeligheid veroorzaken.
Voordelen van vitamine B4
Het belangrijkste voordeel voor de menselijke gezondheid, choline, heeft met zijn deelname aan het vet- en cholesterolmetabolisme. Het regelt de afzetting van deze stoffen in de weefsels. In de vorm van acetycholine is B4 een bemiddelaar bij de overdracht van zenuwimpulsen in het perifere zenuwstelsel. De ontwikkeling en activiteit van de hersenen lijden onder de afwezigheid van vitamine B4, omdat deze vitamine helpt om hersenimpulsen te sturen en het geheugen stimuleert.
Bewijs uit laboratoriumtesten is dat vitamine B4 de intelligentie van het embryo verhoogt. Het ondersteunt de functies van de lever en helpt het lichaam te ontgiften van drugs en vergiften. Choline is een echte levergenezer omdat het kan helpen de reeds aangerichte schade ongedaan te maken.
Choline voorkomt de ontwikkeling van atherosclerotische plaques in de aorta- en vaatwand, wat belangrijk is bij de preventie en behandeling van atherosclerose. Als u een vitamine B4-tekort heeft, kan dit een voorwaarde zijn voor het ontwikkelen van coronaire hartziekten.
Zoals vermeld, voorkomt de resterende hoeveelheid choline niet alleen de reeds opgetreden leverschade, maar kan deze zelfs elimineren. Dit is een voorwaarde voor B4 om voornamelijk te worden gebruikt voor de preventie en behandeling van leverziekten.
Extra inname van vitamine B4 wordt aanbevolen bij intense lichamelijke activiteit, nerveuze uitputting, stress en schade aan het perifere zenuwstelsel. Hierdoor wordt het vaak gebruikt bij zenuwaandoeningen zoals tics (dystonie), polyneuritis, de ziekte van Alzheimer en andere.
Bronnen van vitamine B4
Vitamine B4 we vinden het vooral terug in voedingsproducten van dierlijke oorsprong. Het wordt in grote hoeveelheden aangetroffen in eigeel, boter, melk, rundvlees, lever, nieren, maar ook in zalm en krabben.
Als het om plantaardige producten gaat, komt choline voor in groene bladgroenten, tarwe, tarwekiemen, haver, gerst, sojabonen. Vitamine B4 we vinden ook in de samenstelling van pinda's, aardappelen, bloemkool, tomaten, bananen, sinaasappels, linzen en maïs.
Vitamine B4 wordt heel goed in water bewaard, daarom gaat tijdens de verwerking een groot deel ervan in de bouillon. Wees voorzichtig, want koken op een zeer hoge temperatuur vernietigt het. Choline kan ook worden vernietigd door oestrogenen, alcohol en sulfonamiden.
Aanbevolen:
Vitamine B-complex
Het biologische karakter van alle soorten vitamines maakt ze tot een onmisbaar ingrediënt voor een volwaardig menselijk leven. Vitaminen worden niet geproduceerd en gesynthetiseerd in het menselijk lichaam, wat van groot belang is en zich moet concentreren op hun aanbod.
Van Welke Voedingsmiddelen Om Vitamine C Te Krijgen
Vitamine C helpt het lichaam om ijzer op te nemen, gezonde weefsels en een sterk immuunsysteem te behouden. Hij is een sterke bondgenoot in onze pogingen om verkoudheid te vermijden. De aanbevolen dagelijkse dosis vitamine C voor mannen is 90 g, voor vrouwen 75 g en voor kinderen 50 mg.
Vitamine C
Vanwege het wijdverbreide gebruik als voedingssupplement, is vitamine C buitengewoon goed bekend bij het grote publiek, vergeleken met andere voedingsstoffen. Het is ook het eerste waar we naar grijpen bij de behandeling van verkoudheid en griep.
Vitamine B1 - Thiamine
Vitamine B1 , ook wel thiamine genoemd, is een lid van de vitamine B-familie en staat vooral bekend om zijn rol bij het voorkomen van beriberi met een tekort aan voedingsstoffen. De ziekte van Beri-beri betekent letterlijk "zwakte"
Eet Verse Sprot Voor Vitamine A En Horsmakreel Voor Vitamine D
Heel vaak, als we vis gaan koken, gaan we naar de dichtstbijzijnde supermarkt en kopen we diepgevroren vis. Ja, het is veel sneller en handiger! Maar zoals de meeste diepvriesproducten / fruit, groenten / is vis vers veel nuttiger dan in de diepvriesversie.
