2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Cellulose is een in water onoplosbare verbinding die deelneemt aan de samenstelling van het celmembraan van planten. Cellulose zelf is een zeer groot molecuul, bestaande uit duizenden glucose-eenheden die met elkaar zijn verbonden door zeer sterke chemische bindingen, sterker dan die in zetmeel.
Cellulose verwijst naar de groep vezels waartoe bovendien pectine, lignine, gelatine en slijmstoffen behoren. Cellulose is het belangrijkste onderdeel van de plantencel. De plantmassa bestaat uit 40 tot 70% cellulose, die meer dan de helft van de hoeveelheid koolstof in de biosfeer bevat.
Cellulose is samengesteld uit polymeren van D- en B-glucose. De afbraak van cellulose is belangrijk voor de koolstofkringloop in de natuur.
Cellulose het wordt niet afgebroken door spijsverteringsenzymen in het menselijk lichaam, maar sommige enzymen in de darm produceren een specifiek enzym - cellulase, dat cellulose verteert tot oplosbare stoffen die gedeeltelijk worden opgenomen in de lagere delen van het spijsverteringskanaal.
De belangrijkste functie van cellulose is het stimuleren van de darmperistaltiek. Het heeft een lager effect op de koolhydraat- en vetstofwisseling in vergelijking met pectine, maar heeft daarentegen een uitstekend effect op de secretoire en motorische functie van darm en maag. Zo helpt cellulose de serumlipiden (triglyceriden en cholesterol) te verminderen en normaliseert het glucosetolerantiestoornissen bij mensen met diabetes en insulineresistentie.
Bronnen van cellulose
Hoe zachter de pulp, hoe beter voor de maag. Dit is de cellulose in de meeste tuingroenten en aardappelen. Pompoen is een onmisbare bron van voedingsstoffen en cellulose. Andere dergelijke voedingsmiddelen zijn zemelen, granen, peulvruchten, sla, kool, rogge en volkorenbrood. De vruchten zijn extreem rijk aan cellulose.
In sommige producten die bevatten: cellulose er is ook lactose, dat nodig is om de darmflora in evenwicht te houden. Dit zijn courgette, ananas, papaya, verse en gedroogde abrikozen, asperges, zwarte bessen, bosbessen, broccoli, sla, bloemkool en rapen. Door deze producten te consumeren krijg je niet alleen de nodige hoeveelheid cellulose binnen, maar voorkom je ook het ontstaan van dysbacteriose.
Voordelen van cellulose
Cellulose is uiterst belangrijk voor het werk van de maag en voor de motorische functie van de darm. Het is ook belangrijk voor de bloedsomloop. Cellulose bindt zich aan cholesterol en voorkomt de opname ervan in de darmen en dus in de bloedbaan.
Een ongelooflijk voordeel van cellulose is dat het langzaam in het lichaam wordt verwerkt en dat de producten die het bevatten weinig calorieën bevatten - het creëert een gevoel van verzadiging zonder veel calorieën te consumeren.
De aanwezigheid van cellulose in voedsel is essentieel voor het behoud van een uitstekende gezondheid en een optimaal lichaamsgewicht. Het heeft een mild diuretisch effect omdat het helpt om natrium en water uit te scheiden. Aan de andere kant is het een bron van kalium en essentiële vitamines.
Cellulosevoedsel is uiterst waardevol in de strijd tegen constipatie. Deze toestand is niet alleen onaangenaam, maar ook uiterst schadelijk voor het lichaam. Door regelmatige consumptie van deze voedingsmiddelen wordt de peristaltiek verbeterd en komen de darmen vrij.
Schade door cellulose
Plantaardige cellulose in tuingroenten is zacht, maar irriteert in sommige gevallen het maag-darmslijmvlies. Kool, komkommer en sla bevatten grover cellulosedie onaangename symptomen kunnen veroorzaken - opgeblazen gevoel, krampen, gas en verhoogde buikdruk. Cellulosevoedsel wordt ook niet aanbevolen voor sommige maagaandoeningen. Als u irritatie of onaangename maagpijn bemerkt na het eten van cellulosevoedsel, kunt u het beste een paar weken van dieet veranderen en een arts raadplegen.
Aanbevolen:
Voedingsmiddelen Rijk Aan Cellulose
Cellulose is in wezen een polysacharide die de structuur van plantencelmembranen binnendringt. Cellulose en pectine zijn geen energiebronnen of bouwstoffen voor het menselijk lichaam. Maar ze hebben nog andere niet te onderschatten voordelen.
Reinig Je Lichaam Met Een Dieet Rijk Aan Cellulose
Het huidige dieet is rijk aan cellulose en naast het wegwerken van doelen voor overgewicht en volledige reiniging van het lichaam van schadelijke stoffen die erin zijn opgehoopt na de onvermijdelijke consumptie van schadelijk voedsel. Het dieet is rijk aan cellulose en extreem laag in vet.
Meer Over Cellulose En Hoe Het Wordt Gebruikt In Voedsel
Cellulose is een molecuul dat is samengesteld uit koolstof, waterstof en zuurstof en wordt aangetroffen in de celstructuur van bijna alle plantaardige stoffen. Deze organische verbinding, die wordt beschouwd als de meest voorkomende op aarde, wordt zelfs door sommige bacteriën uitgescheiden.
