Hoe Thee Bewaren?

Video: Hoe Thee Bewaren?

Video: Hoe Thee Bewaren?
Video: How to Store Tea for Freshness - TEA STORAGE EXPERIMENTS 2024, November
Hoe Thee Bewaren?
Hoe Thee Bewaren?
Anonim

Er is nauwelijks een ander drankje dat kan worden gebruikt als een effectieve remedie en tegelijkertijd alleen voor het plezier kan worden gedronken. Een paar dingen die we moeten weten over de juiste opslag van thee:

- Zet de plant in gesloten en absoluut droge containers. Geschikt zijn dozen van hout, speciaal plaatstaal en porselein, maar ook meerlagige, lichtdoorlatende enveloppen. Alle containers waarin u thee bewaart, mogen er alleen voor worden gebruikt, om het aroma van de plant niet te verstoren.

- Bewaar op een koele, donkere plaats, uit licht, zon en warmte.

- Thee kan het beste in kleine hoeveelheden worden bewaard, maar zorg ervoor dat er geen vocht of stoom in de doos komt.

- Goed bewaarde thee kan zijn kwaliteit tot vijf jaar behouden. En groene thee verliest zijn aroma langzamer dan zwarte.

Een kopje thee
Een kopje thee

Bij zorgvuldig drogen veranderen de actieve ingrediënten nauwelijks. Dit is een proces van natuurlijk behoud.

Thee is de meest voorkomende drank ter wereld. In veel landen behoort het drinken van thee tot de cultuur van de natie. In het zenboeddhisme is het een integraal onderdeel van de religieuze ceremonie. En vooral in Engeland en de landen van de Britse gemeenschap is het drinken van thee een bijna heilige traditie. Men weet echter nog te weinig over thee en de uiterst interessante theeplant.

Een interessant feit is dat het stimulerende effect van thee te danken is aan de alkaloïde cafeïne, die wordt geassocieerd met tannines (flavonolen). Omdat cafeïne goed oplost in heet water, komt bijna alle hoeveelheid van de plant in de eerste 1-2 minuten na bereiding vrij in de thee.

Als je de thee dus maar een minuut of twee laat trekken, krijg je een drankje met een hoog gehalte aan cafeïne, dat zeer snel door het lichaam wordt opgenomen. Cafeïne heeft een stimulerend effect op het centrale zenuwstelsel en de hersenfuncties.

Aanbevolen: