Je Hart Zal Beter Werken Als Je Minder Zout Gebruikt

Je Hart Zal Beter Werken Als Je Minder Zout Gebruikt
Je Hart Zal Beter Werken Als Je Minder Zout Gebruikt
Anonim

Onderzoekers van de Universiteit van Californië hebben ontdekt dat adolescenten die minder zout eten in hun dieet, in de loop der jaren minder kans hebben op hartaandoeningen en hoge bloeddruk.

Wetenschappers baseren hun conclusies op gegevens verkregen uit een computermodel, die overtuigend de positieve effecten op het lichaam van het opgeven van zout aantonen.

Bij adolescenten komt zout het lichaam voornamelijk binnen via de tegenwoordig zeer populaire halffabrikaten zoals chips, snacks, saltines en allerlei andere producten die grote hoeveelheden zout bevatten.

Als je drie gram zout opgeeft, wordt de kans op een verhoging van de bloeddruk op volwassen leeftijd verlaagd van 44 naar 63 procent. Bovendien zal dit percentage bij het bereiken van de leeftijd van 35 tot 50 jaar tussen de 30 en 43 liggen.

Koken
Koken

Tegelijkertijd, naarmate we de leeftijd van 50 naderen, zal de kans op het ontwikkelen van een hartaandoening afnemen tot 7-12 procent en hartaanvallen tot 8-14 procent.

Volgens de hoofdauteur van de studie, Dr. Kirsten Bibbins-Domingo, geeft het verlagen van de hoeveelheid geconsumeerd zout tieners nog een paar jaar de tijd om zonder hoge bloeddruk te leven en zal de perceptie van de smaak van voedsel en de hoeveelheid zout erin veranderen.

In Amerika zijn adolescenten de belangrijkste zoutconsumenten. Studies tonen aan dat in geen enkele andere leeftijdsgroep het gebruik hoger is dan negen gram.

Ongeveer tachtig procent van het zout komt in het lichaam van halffabrikaten en kant-en-klaar voedsel, en het kinderpizzakampioenschap is zo populair.

Als kinderen ongezonde halffabrikaten en bepaalde soorten voedsel op tijd opgeven, zullen ze deze vervangen door een gegarandeerd betere gezondheid als ze volwassen zijn.

Aanbevolen: