Hoe Het Bestek Op Tafel Te Rangschikken?

Video: Hoe Het Bestek Op Tafel Te Rangschikken?

Video: Hoe Het Bestek Op Tafel Te Rangschikken?
Video: Het opdekken van bestek glazen en vaste attributen 2024, September
Hoe Het Bestek Op Tafel Te Rangschikken?
Hoe Het Bestek Op Tafel Te Rangschikken?
Anonim

De opstelling van de tafel begint met het plaatsen van een geschikt tafelkleed, ongeacht de vorm en het type van de tafel. Het moet wit en goed gestreken zijn. De middelste rand moet door het midden van de tafel gaan en het middelste snijpunt van de randen - in het midden van de tafel.

Het is goed om een tafelkleed te kiezen dat de juiste maat heeft en aan alle kanten rond een overspanning hangt. Als u het protocol wilt doorbreken, zijn er twee opties. Of vervang het witte tafelkleed door een gekleurd exemplaar, maar ook passend in de toon en kleuren van het keukengerei of servetten.

Het is ook toegestaan voor een bepaalde feestdag om een tafelkleed te plaatsen met elementen die geschikt zijn voor de gelegenheid - Kerstmis, Pasen, kinderverjaardag en meer. De andere optie is om een andere, kleinere en zachte stof op het witte tafelkleed te leggen, die als accent zal staan.

Het bestek, borden en kopjes die u op tafel zet, moeten uniform en goed schoongemaakt zijn.

Als we verder gaan met het rangschikken van gebruiksvoorwerpen op tafel, gaan we jaren terug in de tijd toen de regels werden vastgesteld. We beginnen met de borden. De kussens worden centraal voor elke stoel geplaatst, op een afstand van 2 cm van de rand van de tafel. Als je een broodbord plaatst, staat deze links boven de vorken of boven het kruidengerei.

gebruiksvoorwerpen
gebruiksvoorwerpen

Het bestek zelf wordt aan beide kanten van het bord geplaatst waar we mee begonnen. Rechts lepels en messen en links vorken. Hun opstelling is van buiten naar binnen, volgens de volgorde van hun gebruik. De meest externe zijn bijvoorbeeld degene die het eerst zullen worden gebruikt.

Het keukengerei wordt loodrecht op 2 cm van de rand van de tafel geplaatst. Ze moeten evenwijdig aan elkaar zijn, 1 cm van de anderen en van de rand van de plaat. De vorken en lepels worden met het bolle deel naar beneden geplaatst, en de messen met het lemmet op het bord.

Als er een koud voorgerecht voor de soep is, dan wordt de lepel tussen de twee messen geplaatst. Het botermes wordt naar het midden van de broodplaat gericht.

Het dessertgerei, dat als laatste wordt gebruikt, wordt parallel aan de tafel boven de borden geplaatst. De vork staat dichter bij het bord, met het handvat aan de linkerkant, en daarboven is de lepel of het mes, met het handvat aan de rechterkant. Een belangrijk punt hierbij is dat als je twee gebruiksvoorwerpen voor hetzelfde dessert hebt - een mes en een vork, naast het bord degene wordt geplaatst die bedoeld is voor de rechterhand.

Individueel kruidengerei wordt boven de hoofdgerechtvork of over dessertgerei geplaatst. Met de vereiste opstelling is het niet passend om olijfbomen te plaatsen.

Wijnglazen en alcoholische dranken worden op de punt van het mes geplaatst voor het betreffende gerecht. De waterglazen worden links en net boven het rode wijnglas geplaatst. Op de tafel kunnen koffiekopjes met een schotel rechts van mes en lepel worden geplaatst. Alle extra's zijn boven het water geplaatst.

Aanbevolen: