2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Europese onderzoekers werken aan de ontwikkeling van een sensationeel voedingsproduct. Wetenschappers van het continent spannen zich in op zoek naar een formule om superspaghetti te maken die ons beschermt tegen een aantal ziekten. Hun plannen zijn om ze te maken van gerst - een plant die, net als haver, veel vezels bevat, maar een veel aangenamere smaak heeft.
Voor dit doel hebben ze al talrijke onderzoeken uitgevoerd en ontdekten dat hun gekozen graansoort specifieke oplosbare vezels (bèta-glucanen) bevat, die buitengewoon nuttig zijn voor ons lichaam en een positief effect hebben op gezondheidsproblemen zoals diabetes, obesitas, hoog cholesterolgehalte, cardiovasculaire problemen.
Met slechts één portie van deze spaghetti kunnen we maar liefst zeventig procent van de bètaglucanen binnenkrijgen die we vandaag nodig hebben, zegt onderzoeker Anaa Mria Gomez, geciteerd door BNT.
Daarnaast hebben wetenschappers geconcludeerd dat de spaghetti die ze bedachten door hun samenstelling rijk zal zijn aan antioxidanten. En bijna net zoveel als de groene thee, die populair is onder liefhebbers van gezond eten.
Ondanks hun gedurfde plannen zullen Europese onderzoekers echter nog wat langer moeten werken voordat de pasta die ze bedenken er perfect uitziet. Ze hopen dat dit snel gebeurt en dat hun product op de markt komt.
Aanbevolen:
Yoghurt Eten Beschermt Ons Tegen Diabetes
Om het risico op het ontwikkelen van diabetes te verkleinen, moeten we yoghurt eten, zeggen Amerikaanse wetenschappers. Slechts een lepel yoghurt per dag helpt het risico op diabetes type 2 te verminderen, schrijft de Daily Express. De studie is het werk van onderzoekers van het Harvard College of Public Health.
Kokosolie Beschermt Ons Tegen Obesitas
Kokosnootolie wordt verkregen uit de kokosnoot. Bij temperaturen tot 25 graden is het harder, maar bij hogere temperaturen smelt het als olie. De grootste producenten ter wereld zijn India, Indonesië en de Filippijnen. Het wordt verkregen door de olie uit kokosnoten koud te persen.
Zelfgemaakt Eten Beschermt Ons Tegen Diabetes En Gewichtstoename
Thuis eten houdt je dun en beschermt je tegen diabetes. Een nieuwe studie van de Harvard Medical School toont aan dat mensen die thuis lunchen en dineren veel gezonder zijn en dat slechts 10% van hen te zwaar is, in tegenstelling tot restaurantliefhebbers.
Frisdrank Vervangen Door Een Glas Water Beschermt Ons Tegen Diabetes
Het risico op diabetes kan met meer dan een kwart worden verminderd als we een glas water of thee zonder suiker drinken in plaats van een glas frisdrank. Dat blijkt uit gegevens uit de laatste studie van wetenschappers van de Universiteit van Cambridge.
Het Eten Voor De Oscars Is Klaar! Kijk Wat De Sterren Zullen Eten
De 90e uitreiking van een van de meest prestigieuze filmprijzen ter wereld - de Oscars, vindt plaats op 4 maart 2018 in het Dolby Theatre in Los Angeles. Zodra de ogen verzadigd zijn met beroemdheden die in prachtige kleding op de rode loper lopen, is het tijd voor eten.
