2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Het thuisland van aubergine is India. Al jaren heeft het zich echter ook in Europa gevestigd. Aubergine stond bij de oude Grieken bekend als een giftige plant. Tijdens de Arabische invasies van Europa werd het een ontdekking voor de Europese keuken.
Na een aantal onderzoeken is het duidelijk dat aubergine absoluut een van de gezondste groenten is. Het wordt zelfs geaccepteerd als een symbool van een lang leven.
Aubergine bevat vitamines, suikers, enzymen, mineralen en tannines. Ze bevatten grote hoeveelheden eiwitten, vetten, kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor, zwavel, broom, ijzer, jodium, koper, zink, chloor en een uitgebalanceerd complex van sporenelementen en vitamines zoals B1, B2, B6, B9, C, PP en D. Dit boeket van biologisch actieve stoffen verbetert het werk van het cardiovasculaire systeem.
Cellulose en organische zuren, die ook in de inhoud van aubergines worden aangetroffen, stimuleren de maagsecretie en de darmperistaltiek, pectinestoffen die het probleem van congestie in de galwegen en darmen helpen elimineren. Ze voorkomen ook de ontwikkeling van atherosclerose.
Aubergines worden aanbevolen voor diabetici. Ze bevatten weinig koolhydraten. Ze bevatten niet te veel calorieën en zijn geschikt voor mensen die worstelen met gewicht en voor mensen met diabetes.
Bovendien verhogen aubergines het vermogen van insuline om de bloedsuikerspiegel te verlagen en de aanmaak van rode bloedcellen te stimuleren.
Aubergine ondersteunt naast diabetes ook het werk van het hart. Dit komt door het hoge gehalte aan kalium - 238 mg per 100 gram. Zo helpt het de water-zoutstofwisseling te normaliseren en verbetert het de hartfunctie.
De chemische samenstelling van aubergine helpt het kraakbeen te herstellen en botten te versterken. De schil helpt het tandvlees te versterken. Om dit te doen, wordt het kort in de oven gedroogd, gemalen, heet water gegoten en een afkooksel gemaakt waaraan 1 theelepel wordt toegevoegd. Sol. De mond wordt gespoeld met het resulterende mengsel.
Aanbevolen:
Beschermt Een Plantaardig Dieet Tegen Diabetes?
Het blijkt dat het oude gezegde Eén appel per dag houdt de dokter weg, misschien wel waar is. Een nieuwe studie toont aan dat hoe meer plantaardig voedsel je eet , hoe lager het risico op diabetes type 2. Mensen die voornamelijk plantaardige producten aten het risico op diabetes verminderen met 23%, vond de studie.
Kersen Zijn Een Superfruit! Ze Beschermen Ons Tegen Haaruitval Tot Diabetes
de kersen in het voorjaar beginnen te groeien. Ze lijken erg op kersen. Het verschil is dat de smaak van kersen licht bitter is. Daarom wordt het meestal niet vers geconsumeerd. Kersen worden vaak gebruikt om sappen, jam of marmelade te maken.
Eet Yoghurt Tegen Diabetes
Het risico op diabetes type 2 kan worden verminderd als we één kopje yoghurt per dag eten, zeggen wetenschappers. De studie is Brits en volgens de resultaten heeft niet alleen yoghurt een positief effect op onze gezondheid. Andere magere zuivelproducten, zoals verse kaas en kwark, verminderen ook het risico op diabetes, zeggen experts.
Superfoods Tegen Diabetes
suikerziekte is een chronische ziekte waarbij onze voeding essentieel is. De regulering en controle van de geconsumeerde producten kan de conditie van het lichaam aanzienlijk verbeteren en de insulinespiegels tot normale limieten verlagen. Dit helpt de ziekte op de lange termijn te bestrijden.
Eet Aubergines Voor Gewichtsverlies En Tegen Cellulitis
Aubergines zijn een favoriete groente (fruit) tijdens het zomerseizoen, maar het is goed om te benadrukken dat de blauwe tomaat ook erg nuttig is. Aubergines bevatten weinig calorieën en verlichten tegelijkertijd het spijsverteringsstelsel, zorgen voor gemakkelijke ontlasting.
