Oorsprong En Geschiedenis Van Honingwijn

Inhoudsopgave:

Video: Oorsprong En Geschiedenis Van Honingwijn

Video: Oorsprong En Geschiedenis Van Honingwijn
Video: Valvert: Ontdek onze oorsprong en geschiedenis (NL) 2024, December
Oorsprong En Geschiedenis Van Honingwijn
Oorsprong En Geschiedenis Van Honingwijn
Anonim

Wanneer de dag van St. Patrick stapte in, sommigen konden hun biertradities opschudden - en zich concentreren op een echte Ierse schat - Mead.

Wat is Mead precies?

Dit is heerlijk honing wijn, geproduceerd uit gefermenteerde honing in plaats van druiven, samen met water en gist en wordt al eeuwenlang door Keltische volkeren gebruikt. Mede kan in een aantal stijlen worden geproduceerd, omdat sommige fabrikanten fruit, kruiden en zelfs specerijen aan het honingmengsel toevoegen.

De geschiedenis van honingwijn

Hoewel de geschiedenis van veel landen verband houdt met honing wijn, Ierland is degene die een lange liefdesrelatie met hem had. Deze beroemde drank, waarvan wordt aangenomen dat deze in de middeleeuwen door Ierse monniken werd gebruikt, galoppeerde door de sociale kringen in dit land: van Ierse boeren tot Ierse heiligen en koningen. Mede is aanwezig in Gaelic poëzie en Ierse folklore en bereikt de oude Grieken, die het ambrosia noemen.

Mede en de Keltische traditie

honing wijn
honing wijn

In Keltische culturen wordt aangenomen dat Mead de mannelijkheid en vruchtbaarheid verhoogt, terwijl het afrodiserende eigenschappen heeft. Als gevolg hiervan vond Mead snel zijn plaats in Ierse huwelijksceremonies. In feite wordt gedacht dat de term 'huwelijksreis' is afgeleid van de Ierse traditie van het drinken van pasgetrouwden honing wijn elke dag gedurende een periode van één volle maan (één maand) na hun huwelijk. Tegenwoordig bevatten sommige Ierse bruiloften nog steeds de traditionele Mead-toast voor de pasgetrouwden als een eerbetoon aan de wensen van jong en oud.

Mede serveren

Deze drank kan zowel gekoeld als opgewarmd geserveerd worden en is een perfecte aanvulling op kip- of kalkoengerechten of groentegerechten.

Aanbevolen: