2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Brandewijn wordt ook gedronken voor de gezondheid, brandewijn wordt ook gedronken voor medicijnen als je ziek bent. De oude buizerds zeggen dat de cognac is voor "God vergeef" de overledene en voor "welkom" de gast. In verschillende delen van Bulgarije wordt de traditionele drank gemengd met verschillende soorten voedsel.
In de Trojaanse regio heeft het de voorkeur met een salade van zuurkool, in de Shopska regio - met diverse salades en augurken, in de Rhodopes - met zelfgemaakte geiten- of schapenkaas, en aan zee wordt het gedronken bij vishapjes.
We zullen u enkele succesvolle suggesties voor winterbrandewijn-voorgerechten aanbieden:
Bonensalade met uien
Noodzakelijke producten: bonen uit blik (wit, zwart of Smilyan - naar smaak), 1 ui (ui, prei of rood), peterseliestengel, azijn, olijfolie en zout
Methode van voorbereiden: Giet de bonen uit blik op een vergiet en was ze onder stromend water. Doe het in een kom. Hak de ui en peterselie fijn. Voeg ze toe aan de bonen en breng op smaak met azijn, olijfolie en zout. Roer en serveer met een glas koude cognac.
Zuurkool Met Paprika
Noodzakelijke producten: zuurkool, olijfolie, rode en zwarte peper
Methode van voorbereiden: Hak de zuurkoolblaadjes fijn. Besprenkel met olijfolie en breng op smaak met zwarte en rode peper.
Oliebron
Noodzakelijke producten: halve kilo champignons, 250 gram boter, 150 gram gele kaas, een halve bos dille, 2 teentjes knoflook, peper en zout naar smaak.
Methode van voorbereiden: Doe de boter, een glas water in een pan en stoof de gezouten champignons. Haal van het vuur nadat ze zacht zijn geworden en voeg de kruiden toe met de fijngehakte dille. Bestrooi voor het serveren met geraspte kaas.
Geroosterde paprika met olijfolie en peterselie
Giet olijfolie over de fijngesneden geroosterde paprika's. Bestrooi met fijngehakte peterselie en knoflook erover
augurken
De augurk blijft een van de klassieke hapjes voor cognac.
Spek
Gesneden spek, gekruid met rode of zwarte peper, blijft de favoriete cognac-garnering van de meeste drinkers.
Vlees kleine vingers
Bij de cognac horen natuurlijk allerlei zelfgemaakte worstjes, worstjes en andere soortgelijke lekkernijen. Als u ze niet kunt betalen, kunt u ze altijd vervangen door commerciële exemplaren. Toegegeven, de smaak en kwaliteit zullen anders zijn, maar de drinkers met meer ervaring zeggen dat na het derde glas cognac het verschil niet wordt gevoeld.
Aanbevolen:
Traditionele Winterhapjes
Het aperitief in de winter wordt beschouwd als een van de belangrijkste componenten van de tafel. Het belangrijkste is dat het niet heel zwaar of helemaal lokaal is, want voor het hoofdgerecht zal er geen plaats meer zijn. De meest geconsumeerde hapjes in Bulgaarse huizen zijn fijngehakte worstjes.
Heerlijke Gevulde Tomaten Voor Het Gezelschap Van Je Cognac
Er zijn maar weinig Bulgaren die niet aan tafel zitten met hun favoriete tomatensalade. Of het nu een Shopska, gevoerde of herderssalade is, tomaten zijn degenen die regelmatig op onze menukaart aanwezig zijn. Maar ze zijn niet alleen geschikt voor salades, maar ook voor hoofdgerechten en voorgerechten.
Een Geur Voor Miljoenen! Recept Voor Glühwein Met Cognac En Kaneel
Als winterweer ons omhult met zijn koele parel, kan niets meer comfort in huis brengen dan een glas glühwein . Glühwein heeft eeuwenlang lichaam en ziel van mensen verwarmd. Het wordt meestal gemaakt van rode wijn - het is gezoet, gekruid en verwarmd en biedt zo een aangenaam alternatief voor traditionele koffie, ciders en thee.
Cognac Voor Een Goed Humeur En Tegen Verkoudheid
Sinds het begin is cognac aangewezen als een genezend elixer. De helende eigenschappen zijn beschreven in oude receptenboeken. Daar werd het gedefinieerd als een gezondheidselixer. Genezende eigenschappen van cognac - Uitermate nuttig bij verkoudheid en griep;
Heerlijke Ideeën Voor Cognac-voorgerecht
Als alcohol thuis wordt gedronken, is het vrijwel zeker cognac - de traditionele Bulgaarse drank, die in positieve of negatieve zin een constante metgezel van onze tafel is. Maar om met plezier en met mate te kunnen consumeren, moet er naast goede cognac ook een goed aperitief op tafel staan - iets lekkers en lichts.
