Een Bulgaarse Familie Produceert De Enige Goji-bessenazijn Ter Wereld

Video: Een Bulgaarse Familie Produceert De Enige Goji-bessenazijn Ter Wereld

Video: Een Bulgaarse Familie Produceert De Enige Goji-bessenazijn Ter Wereld
Video: Grandpa beats up pedophile on Ukrainian national tv (ENG SUBS) 2024, September
Een Bulgaarse Familie Produceert De Enige Goji-bessenazijn Ter Wereld
Een Bulgaarse Familie Produceert De Enige Goji-bessenazijn Ter Wereld
Anonim

Een Bulgaarse familie in ons land verbrijzelde alle stereotypen. Ze produceren wereldwijd een unieke en unieke goji-bessenazijn.

Een Bulgaarse familie uit de stad Montana verwierf wereldfaam met zijn unieke productie. Lydia en Ivaylo Zarkovi staarden elkaar aan. Zij zijn de enigen ter wereld die biologische goji-bessenazijn produceren.

Op dit moment wordt azijn alleen in ons land gepresenteerd. Het product was uitstekend tijdens de Plovdiv Fair. In de Innovatiewedstrijd streden om de eerste plaats 56 producten en ontwikkelingen van 36 bedrijven en wetenschappelijke instituten, maar de natuurazijn won.

De unieke biologische gojibessenazijn kenmerkt zich door een uniek aroma en smaak. De natuurlijke zuren erin combineren en het behoudt de kwaliteiten van het fruit. Naast de prijs in Plovdiv heeft het product ook erkenning gekregen van de Association of Chefs in Bulgarije.

Goji-bessen zijn moeilijk vers te bewaren. Ze worden meestal in gedroogde vorm verkocht, maar op deze manier gaan sommige van hun nuttige eigenschappen verloren. Met Lydia en Ivailo gaat het echter perfect. Bij de productie van hun product slagen ze erin alle nuttige eigenschappen van de magische vrucht te behouden. Dit maakt hun azijn niet alleen uniek in zijn soort, maar ook nog eens ontzettend handig.

Azijn
Azijn

Het idee van de familie Zdravkovi ontstond toen een kennis van hen afgelopen september goji-bessen begon te kweken. Tegenwoordig is hun product gecertificeerd. Het bevat alleen kleine ongeraffineerde bruine suiker en gojibes.

Het productiesysteem is eenvoudig. In de herfst sluiten Lydia en Ivailo de verse vruchten in blikjes en maken er wijn van. Dan maken ze het met azijn.

Naast natuurlijke gojibessenazijn maakt de familie ook biologische azijn van frambozen, rozenbottels, vlierbessen en appelbessen. Hun plan is om zo snel mogelijk meer wilde aardbeien- en bosbessenazijn te gaan produceren.

Aanbevolen: