2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Italiaans eten is wereldberoemd, en de meest populaire zijn pizza en pasta, die over de hele wereld bekend zijn. Italiaanse recepten onderscheiden zich door de bekwame combinatie van kruiden en specerijen, en hun keuken dateert uit de oude Romeinse tijd.
Historici geloven dat de geschiedenis van de Italiaanse keuken ergens in de 8e eeuw voor Christus begon, toen de Grieken Sicilië en Magna Grecia, een regio in Noord-Italië, koloniseerden.
Italiaans eten in de bergen is een mengelmoes van de Franse keuken en bergspecialiteiten. Er wordt gebruik gemaakt van het sterke aroma van knoflook, ook geleend van Frankrijk.
Een van de meest populaire Italiaanse gerechten is witte truffels, genaamd "trifola d'Alba", en in Ligurië, gelegen in Noord-Italië, zijn zeevruchtendelicatessen gebruikelijk, maar opnieuw met een Franse smaak.
Geschiedenis van de Italiaanse keuken - Magna Greece
De Italianen geloven dat hun voedzame en heerlijke keuken ontleend is aan de Grieken. Gerechten werden meestal bereid met kikkererwten, lupine, gedroogde vijgen, ingelegde olijven, gezouten en gedroogde vis en varkensvlees.
Bij feesten, zoals bruiloften en diverse festivals, werd van alles voorbereid. Sommige gerechten van Magna Grecia omvatten gezoet vlees gemaakt met amandelen en walnoten, koperen sauzen, soepen en vlees in azijn. Het uitbundige feest werd geassocieerd met Romeinse aristocraten.
Geschiedenis van de Italiaanse keuken - De middeleeuwen
Italië werd in 5 v. Chr. binnengevallen door barbaren. Hun keuken was heel anders dan de Italiaanse en bestond uit gevulde broodjes, geroosterde eksters en vlees.
De barbaarse keuken had een grote invloed op het Italiaans. In het begin van 1000 voor Christus. verse groenten en fruit werden opgenomen in hun dieet. Deze periode staat bekend als de opkomst van de Italiaanse culinaire kunst.
Geschiedenis van de Italiaanse keuken - Pizza
De geschiedenis van de Italiaanse keuken is niet compleet als we pizza niet noemen. Het was een populair gerecht in het oude Rome, het oude Egypte en Babylon.
Veel historische bewijzen onthullen dat ze geliefd was bij de oude historici Cato de Oudere en Herodotus. Vroeger werd het bereid op een hete steen en later geconsumeerd met groenten en gestoofd vlees. Soms werd de pizza bestrooid met kruiden en specerijen.
In het Latijn is pizza "pinsa", wat plat brood betekent. In de Middeleeuwen begon men het te bereiden met verschillende kruiden vermengd met olijfolie. Het kan zeker gezegd worden dat de pizza in deze periode een nieuwe look en smaak heeft gekregen. Eindelijk, met de introductie van buffelkaas, mozzarella genaamd, werd de Italiaanse pizza niet alleen beroemd in zijn land, maar ook over de hele wereld.
De oude Romeinen aten meestal twee keer per dag iets lichts en aten één keer gestaag. Het vasten werd verbroken met olijven, melk, eieren en wijn.
Fruit en koude gerechten waren meestal aanwezig tijdens de lunch, en het zwaarste was het diner, dat bestond uit zeevruchten, brood, gezoet en gewoon vlees en wijn. Als toetje werden vers en gedroogd fruit geserveerd.
Aanbevolen:
Italiaans Rundvlees - Bijzonderheden En Waarom Het Zo Lekker Is?
De Italiaanse keuken is ongetwijfeld een van de bekendste en meest geliefde ter wereld. Bovendien zijn Italiaanse gerechten erg lekker, makkelijk te bereiden en geliefd bij een breed scala aan mensen. Ze zijn ook erg gezond omdat ze het beroemde mediterrane dieet vormen.
Traditioneel Italiaans Brood
De Italiaanse keuken is enorm populair over de hele wereld. De ingrediënten en gerechten verschillen in verschillende regio's. Brood is een integraal onderdeel van deze keuken en speelt zowel regionaal als nationaal verschillende rollen met veel variaties.
Pizza Voor 1000 Euro Verkocht In Een Italiaans Restaurant
Pizza met stukjes kreeft en vier soorten kaviaar, witte truffels en een martini met een diamant behoren tot de verleidingen die tot de duurste delicatessen ter wereld worden uitgeroepen. De tabloid New York Daily News publiceerde onlangs een lijst met voedingsmiddelen waarvan de prijs een kosmisch cijfer is.
De Geschiedenis Van De Hamburger: Van Genghis Khan Tot Een Symbool Van Amerika
Zoals de meeste wereldberoemde voedingsmiddelen, ook de hamburger er zijn veel vaders en vaderlanden. Zijn sporen dateren uit de 12e eeuw, hij reisde door veel landen, reisde over land en over zee en na al zijn incarnaties is hij tegenwoordig overal comfortabel gesetteld.
Laten We Voortreffelijk Eten, In Het Italiaans
Italiaanse stijl en klasse zijn altijd duidelijk aanwezig. De meeste inwoners van Botusha lijken een aangeboren gevoel voor esthetiek te hebben in alle varianten, waar het toepassing en reflectie kan vinden. Italiaanse manieren zijn spreekwoordelijk als het om eten gaat.
