In Plaats Van Vlees: 3 Smakelijke Recepten Voor Erwtengehaktballetjes

Inhoudsopgave:

Video: In Plaats Van Vlees: 3 Smakelijke Recepten Voor Erwtengehaktballetjes

Video: In Plaats Van Vlees: 3 Smakelijke Recepten Voor Erwtengehaktballetjes
Video: Een snel recept voor kipfilet! Een ongelooflijk lekker diner voor het hele gezin! 2024, December
In Plaats Van Vlees: 3 Smakelijke Recepten Voor Erwtengehaktballetjes
In Plaats Van Vlees: 3 Smakelijke Recepten Voor Erwtengehaktballetjes
Anonim

Iedereen weet hoe je gehaktballen maakt, maar er zijn maar weinig huisvrouwen die graag experimenteren met verschillende groenterecepten voor gehaktballen. Vooral lekker zijn de erwtengehaktballetjes, die ook erg handig zijn en een gezonder alternatief zijn voor die van vlees. Hier leest u hoe u ze kunt maken als u uw dierbaren wilt verrassen:

Erwtengehaktballetjes met gele kaas

Benodigde producten: 1 groot blik doperwten, 4 eieren, 150 g gele kaas, een paar takjes dille, 2 teentjes geperste knoflook, 7 eetlepels bloem, 7 eetlepels paneermeel, zout en peper naar smaak, frituurolie

Methode van voorbereiden: De erwten worden gezeefd en gezeefd. Voeg hieraan de knoflook, geraspte gele kaas, 1 ei, fijngehakte dille, paneermeel toe (als het mengsel te dun wordt, kun je meer paneermeel toevoegen) en zout en peper naar smaak. Roer goed en laat 30 minuten rusten, waarna het mengsel wordt gevormd tot gehaktballen, die achtereenvolgens in bloem, ei en opnieuw in bloem worden gedompeld en aan beide kanten in hete olie worden gebakken.

Erwtengehaktballetjes met bloemkool

Benodigde producten: 1 groot blik doperwten, 850 g bloemkool, een schijfje bleekselderij, 1/2 ui, 3 eieren, 12 eetlepels bloem, 8 eetlepels paneermeel, enkele takjes dille, zout en peper naar smaak, frituurolie

Erwtengehaktballetjes
Erwtengehaktballetjes

Methode van voorbereiden: De bloemkool wordt in bloemen gesneden, de ui en bleekselderij worden in blokjes gesneden en samen met de erwten in gezouten water gezet. Als ze klaar zijn, afgieten, pureren en 2 eieren, bloem, fijngehakte dille, zout en peper naar smaak toevoegen. Roer alles, laat het 30 minuten staan en vorm van het mengsel gehaktballen, die in paneermeel en losgeklopte eieren worden gedompeld en goudbruin worden gebakken in olie.

Gekleurde erwtengehaktballetjes

Benodigde producten: 1 groot blik erwten, 1 ui, 1 wortel, 5 eetlepels maïs uit blik, 1 rode paprika, 4 eieren, 10 eetlepels paneermeel, 10 eetlepels bloem, een paar takjes dille, zout en zwarte peper naar smaak, frituurolie

Groente gehaktballen
Groente gehaktballen

Methode van voorbereiden: Fijngehakte uien, wortelen en paprika's worden gestoofd, uitgelekt en gemengd met erwtenpuree. Voeg aan hen maïs, fijngehakte dille, 1 ei, paneermeel, zout en peper naar smaak toe. Roer goed, het mengsel blijft 30 minuten staan en daaruit worden gehaktballen gevormd, die in bloem worden gedompeld, eieren en bloem opnieuw worden losgeklopt en gebakken tot ze volledig gaar zijn.

Aanbevolen: