2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De bank is ontworpen om een basis te bieden voor 1-2 heerlijke hapjes, samengesteld uit perfect gecombineerde smaken, aroma's en texturen. De canapés worden voor het diner geserveerd met een drankje, en je kunt ook een canapé-feestje houden met vele soorten van deze heerlijke hapjes.
Basis voor hapjes
Brood
Snijd sneetjes brood, verwijder de korsten en snij het midden in vierkanten, driehoeken of ruiten of vorm het met deegsnijders. Al deze soorten kunnen worden gebakken, gebakken in boter of licht ingevet en gebakken in een oven op 190 graden gedurende 10 minuten tot ze krokant en goudbruin zijn. Gebruik verschillende soorten brood of bak kleine broden.
De test
Gebruik de volgende methoden om deegbodems te maken.
Gestoomd deeg: spuit kleine rolletjes op een vochtige bakplaat.
Pannenkoekenbeslag: met een eetlepel uit het beslag nemen en 1 minuut aan elke kant bakken
Yorkshire pudding: maak mini-puddingen
Groenten
Snijd plakjes dikke courgette en grote wortelen diagonaal of snijd dikgekookte dikke aardappelen en jonge rapen.
Decoraties en vullingen voor hapjes
- Leg dunne plakjes varkensvlees en appelmoes op kleine Yorkshire puddingen. Versier met waterkers;
- Leg dunne stukjes rosbief, 1 theelepel vleessaus en een beetje mierikswortelsaus op kleine Yorkshire puddingen;
- Leg plakjes medium geroosterd lamsvlees op Yorkshire pudding en een beetje zwarte bessengelei erop;
- Combineer plakjes tomaat, een beetje gehakte sla en sauzen met kleine broodjes en zelfgemaakte gehaktballen;
- Spuit gebroken kaviaar in kleine gesneden broodjes gestoomd deeg, garneer met dille. Serveer met kleurrijke paprika, courgette, komkommer en wortel. Versier met waterkers;
- Vul geroosterde pastabootjes met fijngesneden kip- en kaassaus. Garneer met witte druiven en peterselie;
- Vul rauwe ronde taartjes voor boterdeegtaartjes met een mengsel van gemalen Stilton-kaas en slagroom en bak op 200 graden gedurende 10-15 minuten tot ze goudbruin en gezwollen zijn.
- Maak een bedje van gebakken prei en gesneden spek in gebakken deeg en versier met hardgekookt ei.
Gevulde groenten
Gevulde tomaten
Snijd de bovenkant van de lichtrode tomaten en snij ze uit. Vul met roomkaas en gehakte verse basilicum.
Gevulde Aardappelen
Maak een kruis in kleine gekookte nieuwe aardappelen en maak de incisie open. Leg op elke aardappel 1 eetlepel zure room en een beetje gesnipperde verse ui.
Gevulde Komkommer
Snijd stukjes komkommer van 2,5 cm dik, snijd het midden licht in en vul met een beetje tartaarsaus en gekookte garnalen. Garneer met takjes dille.
Aanbevolen:
Mooie Ideeën Voor Het Serveren Van Het Gerecht Met Hapjes
Wij, de Bulgaren, laten ons graag verwennen en daarom eten we vaak aperitiefhapjes. Maar hoe mooi te serveren? doek met hapjes aan uw gasten en dierbaren? Hier zijn enkele ideeën die u zeker moet proberen of wijzigen volgens uw smaak en verbeeldingskracht.
Ideeën Voor Feestelijke Koude Hapjes
Als de Bulgaar iets viert, drinkt hij graag onder het genot. En dit is verplicht om onaangename alcoholervaringen te voorkomen. Hier zijn enkele ideeën voor feestelijke koude hapjes die uw gasten zullen betoveren: Stukjes tonijn Benodigde producten:
Ideeën Voor Nieuwjaarssalades En Hapjes
Het nieuwjaarsmenu moet heel mooi en spectaculair zijn, zodat je je vrienden en gasten kunt verrassen. Salades en voorgerechten zijn een hoofditem op het menu, terwijl de rest meestal vlees is. In salades en aperitiefhapjes kun je helemaal losgaan en jezelf laten zien als een echte virtuoos en artiest.
Ideeën Voor Zomerse Hapjes
Koken in de zomer lijkt op de achtergrond te blijven. Zeker in een tijd dat alle verse producten al op de markt zijn en wij ze kunnen inkopen. Wij geven de voorkeur aan veel groenten, fruit en steeds minder wat ingewikkelde gekookte gerechten.
Ideeën Voor Koude Hapjes
Verschillende soorten koude hapjes zullen uw diner in beweging brengen en het voor u gemakkelijker maken omdat u ze niet opnieuw hoeft op te warmen en u zich zorgen hoeft te maken dat u ze niet op de juiste temperatuur serveert. Dit zijn onze suggesties:
