2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28
Mierikswortel is een pittige specerij met mosterdsmaak. Het wordt een snack omdat het de eetlust stimuleert. Mierikswortel bevat 16% koolhydraten, 3% stikstof en weinig vet. Het is nuttig omdat het veel mineralen, zouten en vitamines bevat, waaronder: kalium, calcium, ijzer, vitamine C (meer dan citroenen), vitamine A en B-vitamines.
Mierikswortel wordt veel gebruikt in de volksgeneeskunde en bij de vervaardiging van zuurkool.
Mierikswortel kweken in de persoonlijke tuin is wenselijk. Voor dit doel worden stekken van 1,5-2 cm dik gebruikt, die in de herfst worden voorbereid. Ze zijn horizontaal aan de bovenkant en schuin aan de onderkant gesneden. Bewaar in vochtig zand op een koele plaats.
Ze worden geplant in de late winter of het vroege voorjaar - precies eind februari, begin maart. Het planten gebeurt in voren die zich op een afstand van 50-60 cm van elkaar bevinden.
De zijknoppen van de stekken worden verwijderd met een grove wollen doek. De stekken worden ermee ingewreven en zo vallen de knoppen. Laat de knoppen aan de boven- en onderkant zitten. De stekken worden geplant op een afstand van 10 cm van elkaar en 4 cm onder het grondoppervlak.
Tijdens het groeiseizoen worden ze gevoed met 1,5-2 kg ammoniumnitraat, 2-3 kg superfosfaat, 1,5-2 kg kaliumsulfaat per 100 m² M.
In juli-augustus worden de wortelstokken geopend tot aan hun basis en worden de zijwortels en vegetatieve knoppen verwijderd met behulp van wollen doek. Na deze procedure worden ze opnieuw begraven.
Ze worden geoogst in de herfst, wanneer de wortel een dikte van 3 cm heeft bereikt, de mierikswortel wordt verwijderd met een rechte schop. De zijwortels worden op de bekende manier schoongemaakt. Gereinigde mierikswortel wordt in bundels bewaard.
Aanbevolen:
Gezondheidsvoordelen Van Mierikswortel
Mierikswortel is een natuurlijk antibioticum dat zogenaamde fytonciden bevat - antimicrobiële stoffen die volledig vrij zijn van de nadelen die inherent zijn aan synthetische antibiotica. Veel voorkomende fytonciden komen in alle planten voor, maar zijn in bijzonder grote hoeveelheden aanwezig in mierikswortel, radijs, knoflook, uien, kersen.
Mierikswortel
Mierikswortel is een plant , die zowel als groente als gemalen als specerij wordt gebruikt. De voordelen van mierikswortel voor de menselijke gezondheid zijn enorm. Het heeft een specifieke sterke smaak, die niet door veel mensen wordt gewaardeerd, maar de nuttige stoffen in deze wortel zijn onbetwistbaar.
Mierikswortel Om De Lever Te Herstellen
Mierikswortel is echt een geweldige plant en een geschenk van de natuur die ons kan helpen om te gaan met een aantal gezondheidsproblemen. Daarnaast is het rijk aan een aantal belangrijke vitamines, mineralen en sporenelementen voor onze gezondheid, zoals mierikswortelbladeren die rijk zijn aan vitamine C, alkaloïden en caroteen.
De Favoriete Paddenstoelen Van De Topchefs Die Je In Je Tuin Kunt Kweken
Ben je van plan om eetbare paddenstoelen in je tuin te kweken? Als je je afvraagt welke eetbare paddenstoelen er in je tuin groeien, dan zal onderstaande informatie je zeker helpen. Champignons zijn een geweldige aanvulling op veel andere voedingsmiddelen en gerechten.
Hoe Maak Je Een Barbecue In De Tuin
De warmte van thuis is altijd beschouwd als een symbool van gezinsgeluk en rijkdom. Vuur is een element waar je oneindig naar kunt kijken. Verzacht en verlicht angst. De dansende vlammen betoveren en verwarmen niet alleen het lichaam maar ook de ziel.