2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De manier waarop de producten worden ingevroren is essentieel voor hun langdurige bewaring. Ontdek hoe u producten het beste in een vriezer of kamer kunt bewaren, wat de houdbaarheid is en hoe u vogels het beste kunt ontdooien.
Geschikt om in te vriezen zijn alle soorten pluimvee - kippen, ganzen, eenden, kalkoenen.
Het is erg belangrijk dat de vogels voor het invriezen van binnenuit worden schoongemaakt en van binnen en van buiten worden gewassen. Het is dan aan te raden het vlees 24 uur op een koele plaats te bewaren. Kleinere vogels worden in hun geheel ingevroren en grote worden in porties verdeeld om te koken.
Dan is het noodzakelijk om de producten in aluminium- of polyethyleenfolie te verpakken. Het vlees moet stevig worden ingepakt, zodat er geen lucht is.
Bovendien moeten de afgewerkte verpakte verpakkingen worden gelijmd. Het is aan te raden etiketten te plakken met het soort vlees, het gewicht en de datum waarop je het in de vriezer legt.
Hennen met een gewicht tot anderhalve kilo zijn maximaal 7 tot 8 maanden houdbaar. Het is het beste om 10-12 uur bij kamertemperatuur te ontdooien. Als je de kip gaat braden, kan het ontdooien slechts gedeeltelijk zijn.
Kippen tot 800 gram worden ook zeven tot acht maanden bewaard en in 7-10 uur bij kamertemperatuur ontdooid.
Eenden hebben een kortere houdbaarheid. De maximale aanbevolen tijd voor een eend om in de vriezer te blijven, is maximaal vier maanden. De eend is na 10-12 uur op kamertemperatuur gaar.
De gans met een gewicht van 4 tot 6 kg wordt in stukken gesneden met een maximaal gewicht van 2,5 kg. Na reinigen, wassen en verpakken is ganzenvlees tot 12 maanden houdbaar. Ontdooien is weer 10-12 uur.
Hetzelfde geldt voor kalkoenen. Het verschil is dat een bruikbare kalkoen pas 6 maanden oud is.
Aanbevolen:
Hoe Bonen Op De Juiste Manier Te Koken?
De bonen , vooral rijpe bonen, is een van de favoriete gerechten van de Bulgaren en kan gemakkelijk een nationaal gerecht worden genoemd. Of het nu bereid wordt op bonensoep, stamppot of bonensalade, het is steevast aanwezig aan onze tafel. In tegenstelling tot veel andere producten die op verschillende manieren kunnen worden bereid, moeten rijpe bonen voor consumptie worden gekookt.
Hoe Groenten En Fruit Op De Juiste Manier Te Wassen?
Was uw handen met antibacteriële zeep voordat u voedsel gaat wassen of weken. Je wilt niet dat de zeep je eten aanraakt, maar je handen zijn bedekt met veel bacteriën die gemakkelijk kunnen worden overgedragen op het eten. Gebruik geen zeep, wasmiddel, bleekmiddel of andere giftige chemicaliën om uw voedsel te wassen.
Hoe Vis Op De Juiste Manier Bakken?
Vis is een uiterst nuttig, voedzaam en heerlijk voedsel. Het is de basis van alle gezonde voeding. Het kan op verschillende manieren worden bereid - gebakken, gebakken, gestoomd of in de vorm van vissoep. Frituren en bakken zijn de meest populaire manieren om vis te bereiden.
In Het Paddenstoelenseizoen: Hoe Kies En Kook Je Ze Op De Juiste Manier?
Paddestoelen zijn een van de geneugten van de herfst, daarom slagen we erin om afscheid te nemen van de zomer en ons voor te bereiden op de winter. Terugkomen van een boswandeling met een mand vol paddenstoelen en ze heerlijk klaarmaken is een van de eeuwige culinaire dromen.
Juiste Smaakstoffen En Koken Van Vogels
Gevogeltegerechten zijn niet alleen lekker, maar ook heel nuttig omdat ze grote hoeveelheden voedingsstoffen, mineralen en sporenelementen bevatten. Ze zijn licht verteerbaar en geschikt voor dieet- en kindervoeding. Bovendien zijn ze gemakkelijk te bereiden en hebben ze een geweldige smaak en aroma.
