Avocado-olie - Gezondheidsvoordelen En Culinaire Toepassingen

Inhoudsopgave:

Video: Avocado-olie - Gezondheidsvoordelen En Culinaire Toepassingen

Video: Avocado-olie - Gezondheidsvoordelen En Culinaire Toepassingen
Video: 7 Benefits of Avocado Oil 2024, November
Avocado-olie - Gezondheidsvoordelen En Culinaire Toepassingen
Avocado-olie - Gezondheidsvoordelen En Culinaire Toepassingen
Anonim

We hebben allemaal gehoord over de voordelen van olijfolie in onze voeding. Daarom brengen we er vitaminesalades, snacks, koude broodjes en pizza's zorgvuldig mee op smaak. Maar er is nog een ander vet dat ook waardevol is voor de gezondheid. Het is avocado-olie.

Het wordt gemaakt van de vruchten van de avocadoboom. Plet hiervoor de zachte massa van het fruit rond de noot. Deze zachte massa produceert olie die rijk is aan gezonde vetten, waaronder oliezuur en andere essentiële vetzuren.

Wat zijn de voordelen en toepassingen van avocado-olie?

De voordelen en toepassingen van avocado-olie zijn talrijk. We kunnen zeggen dat het gemakkelijk je favoriete product zal worden, omdat het de gerechten op een delicate manier op smaak brengt en tegelijkertijd het lichaam vult met waardevolle voedingsstoffen.

Verlaagt de bloeddruk

Avocado-olie is een goede keuze als u op zoek bent naar natuurlijke manieren om de bloeddruk te verlagen of een gezonde bloeddruk te behouden. De enkelvoudig onverzadigde vetten in avocado-olie kunnen een gunstig effect hebben op uw bloeddruk en hart wanneer ze met mate worden geconsumeerd en wanneer ze worden gebruikt om verzadigde vetten en vetten in uw dieet te vervangen.

Eén onderzoek toont aan dat bij het creëren van een gezond dieet, het gedeeltelijk vervangen van koolhydraten door enkelvoudig onverzadigde eiwitten of vetten de bloeddruk kan verlagen, de lipidenniveaus kan verbeteren en de gezondheidsrisico's voor het hart kan verminderen.

Avocado-olie
Avocado-olie

Verlicht de symptomen van artritis

Artritis is een veel voorkomende ziekte die zwelling en pijn in de gewrichten veroorzaakt. Het tast de gewrichten aan die we het meest gebruiken, zoals de knieën, dijen, ruggengraat en armen. Avocado-olie draagt bij aan gezond kraakbeen en onderdrukt de symptomen van artritis vanwege de ontstekingsremmende functie.

Verlicht huidproblemen

Meer dan 6 miljoen mensen in de Verenigde Staten hebben psoriasis. U kunt op elke leeftijd psoriasis krijgen, hoewel het vaak voorkomt in de adolescentie en op hoge leeftijd. Psoriasis is een veelvoorkomend huidprobleem waarbij mensen een opeenhoping van droge en dode huidcellen hebben. Ze zien eruit als verhoogde gebieden, roodachtig roze, bedekt met witte en rode delen.

Een studie gepubliceerd in Dermatology levert bewijs dat een vitamine B12-crème met avocado-olie een aanzienlijk potentieel heeft als een goede, op lange termijn aanvaardbare therapie voor psoriasis. Patiënten met psoriasis gebruikten 12 weken avocado-olie en vertoonden continue verbetering gedurende de onderzoeksperiode. Avocado-olie kan een vitale rol spelen in de voeding bij psoriasis, omdat voeding bij deze aandoening ook belangrijk is.

Beschermt het hart en verlaagt cholesterol

Avocado-olie is een cholesterolverlagend product omdat het rijk is aan oliezuur en enkelvoudig onverzadigd, waardoor het een nuttige keuze is als het om het hart gaat. Oliezuur kan, net als andere omega-9 vetzuren, het risico op hartaandoeningen helpen verminderen door het goede cholesterolgehalte in het lichaam te verhogen. Het oliezuur in avocado-olie is ook nuttig omdat het het slechte cholesterol in het lichaam kan verlagen.

Avocado-olie verlaagt cholesterol
Avocado-olie verlaagt cholesterol

Vergemakkelijkt de opname van voedingsstoffen

Volgens één onderzoek kan het toevoegen van avocado-olie aan voedsel de opname van carotenoïden in voedsel bevorderen.

Uit de studie bleek dat het toevoegen van avocado-olie aan salade de opname van alfa-caroteen, bèta-caroteen en luteïne aanzienlijk verhoogde.

Culinaire toepassingen van avocado-olie

Je bent al bekend met de voordelen van koken met avocado-olie en je kunt het graag toevoegen aan je volgende hummusmarinade- of knoflooksnackrecept, of aan andere gerechten waar je meestal olijfolie gebruikt. Het enige waar je voorzichtig mee moet zijn bij het kiezen van avocado-olie is om een product te nemen voor culinair gebruik, geen avocado-olie voor verfraaiing.

Let op avocado-olie heeft een hoog rookpunt (249°C), dus het kan ook gebruikt worden in gerechten met warmtebehandeling (frituren, stoven, bakken), maar dit moet wel op het etiket van het product dat je koopt vermeld staan.

Aanbevolen: