Geschikte Kruiden Voor Pizza

Video: Geschikte Kruiden Voor Pizza

Video: Geschikte Kruiden Voor Pizza
Video: It's Possible to add SPICES in the Pizza Dough-full recipe 2024, November
Geschikte Kruiden Voor Pizza
Geschikte Kruiden Voor Pizza
Anonim

Basilicum is een van de meest gebruikte specerijen voor pizza. Sommige soorten basilicum zijn qua aroma vergelijkbaar met kruidnagel of nootmuskaat.

Fijngehakte verse basilicumblaadjes worden gebruikt om pizza's te maken, toegevoegd aan spaghetti en pastasauzen. Je kunt gedroogde basilicum gebruiken, maar de pizza wordt het lekkerst met verse basilicum.

Marjolein is ook een veelgebruikte specerij als het gaat om het maken van pizza. Zelfs de oude Romeinen gebruikten marjolein om veel gerechten te bereiden.

Marjolein verbetert de spijsvertering en kalmeert de zenuwen, het heeft een zeer rijk aroma. Marjolein is een van de meest gebruikte kruiden in de Italiaanse keuken.

Marjolein wordt heel voorzichtig gebruikt, omdat overdrijven de smaak van pizza kan bederven en het scherp en niet erg aangenaam kan maken. Marjolein is geschikt voor pizza met vlees, maar ook voor pizza met vis en zeevruchten.

Geschikte kruiden voor pizza
Geschikte kruiden voor pizza

Oregano wordt gebruikt om veel soorten pizza's te maken - groente, vlees en vis. Het is ook geschikt voor zeevruchtenpizza's. Het is goed om het vers te gebruiken, maar het gebruik van gedroogde oregano is ook acceptabel.

Zwarte peper is een van de meest gebruikte kruiden bij de bereiding van pizza's. Zwarte peper verbetert de spijsvertering.

Bij de bereiding van pizza's worden gewone en krulpeterselie gebruikt. Ze worden gebruikt om de afgewerkte pizza te bestrooien. Gedroogde peterselie heeft niet het rijke aroma van verse kruiden.

Maar als je gedroogde peterselie moet gebruiken, voeg deze dan toe aan de pizzasaus. Het past goed bij zowel saus op basis van rode tomaten als bij witte mayonaisesaus.

Bij het bereiden van pizza kun je het beste droge kruiden aan het deeg toevoegen en verse kruiden op het kant-en-klare deeg of vervolgens op de vers gebakken pizza strooien.

Aanbevolen: