2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Hoe dichterbij de heldere paasvakantie komt, hoe intensiever het werk van de inspecteurs van het Bulgaarse Agentschap voor Voedselveiligheid (BFSA).
Naast eierverf van lage kwaliteit, ongemarkeerde eieren van onbekende oorsprong en kwaliteit, moeten de experts van het bureau voorzichtig zijn met lam zonder de relevante documentatie, die veel ondernemende handelaren zullen proberen te verkopen voor Pasen en St. George's Day.
De vereniging van Bulgaarse bakkers waarschuwt voor een nieuw potentieel gevaar. Nep-paastaarten zullen de Bulgaarse markt voor de feestdagen overspoelen. Dit zijn niet zomaar namaakproducten, maar producten die een gezondheidsrisico kunnen vormen voor de consument.
De reden voor de zorg is de verplaatsing van paaskoekjes van de categorie bakkerijproducten naar de categorie "gebak". Op deze manier wordt de productie van paaskoekjes, niet volgens traditionele recepten, maar uit kunstmatige mixen met eieren, suiker, zoetstoffen en melk volledig legaal.
Hoewel kant-en-klare mixen voor de productie van paascakes volgens Europese normen veilig zijn voor de gezondheid, is hun chemische samenstelling gevuld met een groot aantal conserveermiddelen en kleurstoffen. Bovendien wordt de suiker erin vervangen door de zoetstof acesulfine.
Consumptie van producten die acesulfine bevatten, kan gevaarlijk zijn voor de gezondheid. Het meest bedreigd zijn kinderen, bij wie deze stof zenuwaandoeningen kan veroorzaken.
Mensen met een gevoelige maag die darmklachten kunnen ervaren, mogen niet over het hoofd worden gezien. Acesulfine kan acute allergische reacties en dermatologische problemen veroorzaken.
Geen van de bevoegde autoriteiten of producenten kan voorspellen welk deel van de paaskoekjes op de Bulgaarse tafel zal worden geproduceerd met traditionele technologie met echte eieren, melk en suiker en hoeveel ze zullen worden gekneed uit kunstmatige mengsels.
Aanbevolen:
Aandacht! Roemeens Lam Overspoelt De Markt Voor Pasen
Er is nog minder dan een maand over tot de dag waarop de orthodoxe christenen het vieren Pasen . Traditioneel staan er op deze dag aan elke tafel prachtig beschilderde eieren, sla en heerlijk gekookt lamsvlees. Dit jaar besteedt het Bulgaarse Voedselveiligheidsagentschap (BFSA) speciale aandacht aan het aanbod in slachthuizen en slagerijen.
Gevaarlijke Eieren Overspoelen De Markt
Het regionale directoraat voor voedselveiligheid (RFSD) in de stad Dobrich verhinderde de verkoop in het commerciële netwerk van meer dan 8000 ongeschikte eieren . Tijdens een routine-inspectie vonden inspecteurs van de directie een niet-geregistreerde boerderij voor het fokken van kippen en het verzamelen van eieren.
Nog Voor Pasen Gevaarlijke Eieren Op De Markt?
Het gevaar bestaat dat er voor de paasvakantie in Bulgarije onveilige eieren voor de verkoop worden verkocht, zegt de voorzitter van de Unie van Pluimveefokkers Dr. Dimitar Belorechkov tegen BNR. Er is ook een signaal afgegeven aan het Bulgaarse Agentschap voor voedselveiligheid en er worden nog inspecties uitgevoerd.
Aandacht! Namaakazijn En Suiker Overspoelen De Markt Tijdens Het Winterseizoen
Met synthetisch azijnzuur en nep-Roemeense suiker misleiden producenten de consumenten in ons land. Beide producten kunnen, naast het volledig verpesten van de winter, ook gevaarlijk zijn voor de gezondheid wanneer ze worden geconsumeerd. Nog een jaar in het seizoen van augurken en compotes hebben producenten vrijgegeven nep azijn .
Nep-paastaarten Zullen De Markten Voor Pasen Overspoelen
Binnenlandse bakkers waarschuwen Bulgaarse consumenten dat de markten voor deze Pasen vol kunnen staan met nep-paastaarten die niet van traditionele producten zijn gemaakt. De industrie laat weten dat de nep-paastaarten te herkennen zijn aan de zeer lage prijzen waartegen ze worden aangeboden.
