IJzige Italiaanse Desserts

Video: IJzige Italiaanse Desserts

Video: IJzige Italiaanse Desserts
Video: Top 10 Italian desserts 🤤 2024, November
IJzige Italiaanse Desserts
IJzige Italiaanse Desserts
Anonim

Een van de lekkerste Italiaanse ijsdesserts is de Siciliaanse doos - dit is een bevroren cake met kwark. Je hebt nodig 5 eetlepels room, 200 gram poedersuiker, 500 gram kwark, 1 vanille, 150 gram rozijnen, 50 gram gekonfijt fruit naar keuze, 5 eetlepels gemalen walnoten, 100 gram natuurchocolade, 1 kant-en-klaar -gemaakte cakevorm, 50 gram likeur naar keuze.

Klop de slagroom stijf met de poedersuiker en de wrongel. Voeg de vanille toe, roer en laat 12 uur in de koelkast staan. De rozijnen worden gewassen en uitgelekt.

De gekonfijte vruchten worden fijngehakt. De chocolade is geraspt. De cakevorm wordt in rechthoeken gesneden.

De gekonfijte vruchten en chocolade worden gemengd met de wrongel, in een pan geplaatst, de stukjes brood erop geplaatst en besprenkeld met likeur.

De cake wordt drie uur in de vriezer bewaard. Als het hard wordt, haal je het uit de vorm. Het wordt in stukken gesneden, volgens de vorm van de gesneden stukken moeras. Bij het serveren omdraaien en garneren met room of kokosschaafsel.

Het Italiaanse dessert Semifreddo is erg lekker. Het wordt bereid uit slagroom en eiwitten met verschillende toevoegingen. Je hebt 2 eieren nodig, 50 gram bruine suiker, 100 gram melk, 100 gram room, 1 eetlepel cacao, 80 gram amandelen, 80 gram natuurchocolade, een snufje zout, perzikcompote.

Giet kokend water over de amandelen, schil de schil en bak 10 minuten in de oven. Maal dan massaal. De chocolade wordt in kleine stukjes gesneden.

Klop de eiwitten met het zout in de sneeuw. Klop de room. Mix de dooiers met de bruine suiker licht, voeg de melk toe en roer. Voeg voorzichtig het eiwit en de room toe en voeg dan de amandelen toe. Voeg de cacao toe, roer en voeg de chocolade toe.

Giet een derde van het mengsel in een rechthoekige siliconenvorm, schik stukjes perzikcompote, giet nog een derde, schik de perziken opnieuw en giet de rest van het mengsel.

Bij afwezigheid van een siliconen mal wordt metaal gebruikt, bekleed met folie. Laat vijf uur in de vriezer staan. Een uur voor het serveren uit de pan halen, omkeren op een bord en serveren, gegarneerd met cacao of bestrooid met chocoladeschilfers.

Aanbevolen: