2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Cacao wordt verkregen uit de vruchten van de groenblijvende boom, die voorkomt in Midden- en Zuid-Amerika en Afrika. De eetbare delen van de cacaopeulen en de bonen erin worden gedroogd en gefermenteerd, waarna ze worden verwerkt tot cacaopoeder, cacaoboter of chocolade.
Cacaopoeder is bruin, met een specifiek aangenaam aroma en bittere smaak en wordt meestal gebruikt om een warme drank te maken.
Cacaobonen en hun helende eigenschappen worden algemeen erkend en hun heilzame stoffen worden al vele eeuwen vereerd. Het is geen toeval dat de Spanjaarden genaamd cacao zwart goud.
Cacao bevat heilzame theosterolen. Dit zijn stoffen die in het menselijk lichaam worden omgezet in nuttige vitamine Q, die kinderen en volwassenen helpt bij de behandeling van ernstige ziekten.
Het bevat meer dan 300 verschillende chemische verbindingen en heeft hoge antioxiderende eigenschappen. Het is een goede bron van eiwitten, calcium, magnesium, zwavel, caroteen, thiamine, riboflavine, flavonoïden, antioxidanten en essentiële vetzuren.
Al deze elementen samen stimuleren het natuurlijke voorkomen van fytochemicaliën in het lichaam, die ongelooflijke voordelen hebben voor het hele lichaam. Ze verlagen het slechte cholesterol, verbeteren de hartfunctie en verminderen het risico op kanker.
Cacao heeft een gunstig effect en op de gezondheid van het cardiovasculaire systeem door de bloeddruk te verlagen, de vaatfunctie te verbeteren en het glucosemetabolisme te stimuleren.
Niet te onderschatten zijn de voordelen die het voor de hersenen brengt - cacaopoeder maakt enkele hormonen vrij, zoals endorfines, fenylethylamine, anandamide en serotonine, ook wel gelukshormonen genoemd.
Recente studies hebben aangetoond dat cacaodrank een gunstig effect heeft op de bloedcirculatie en de mobiliteit verbetert bij mensen ouder dan 60 jaar.
Amerikaanse wetenschappers voerden een studie uit onder 44 mensen die leden aan perifere arteriële ziekte (vernauwing van de slagaders). Ze werden gedurende een periode van 6 maanden geobserveerd, waarin ze drie kopjes cacao per dag consumeerden. Aan het einde van het experiment werden de deelnemers getest op motorische activiteit.
De resultaten toonden aan dat oudere mensen die dagelijks cacao dronken hun vermogen en uithoudingsvermogen om langere afstanden af te leggen significant verbeterden dan aan het begin van het onderzoek.
Specialisten schrijven dit toe aan het samengestelde epitechine, dat de bloedcirculatie in de kuiten verbetert en de mobiliteit van deelnemers voor een langere tijd vergroot.
Aanbevolen:
Waarom Zou Je Regelmatig Paprika Moeten Eten?
We zijn allemaal blij als het seizoen van pepers komt, die in de dorpen meestal gewoon peper worden genoemd. De beste paprika's zijn verkrijgbaar in de zomer en herfst, afhankelijk van in welk deel van Bulgarije je ze koopt of nog beter - je kweekt ze zelf.
Waarom Zou Je Regelmatig Lever Moeten Eten?
De lever zoogdieren, gedomesticeerde kippen en eenden en sommige soorten vis worden als voedsel geconsumeerd. Als voedselbron worden rund, lam, rundvlees, kip en ganzenlever gebruikt. Varkenslever wordt ook geconsumeerd in Bulgarije en vele andere landen.
Waarom Zou Je Regelmatig Chocolade In Kleine Hoeveelheden Moeten Eten?
Hoewel de chocolade is hoog in calorieën en straalt zeker niet goed uit op de taille, het is juist wel handig. Als we eten chocolade met mate en regelmatig , zullen we genieten van enkele niet te onderschatten gezondheidsvoordelen. In feite zijn de gunstige eigenschappen van chocolade voornamelijk te danken aan de cacao in het zoete product.
7 Redenen Waarom Je Meer Asperges Zou Moeten Eten
Asperges zijn laag in calorieën en rijk aan belangrijke vitamines, mineralen en antioxidanten. Dit artikel onthult 7 gezondheidsvoordelen van het eten van asperges. 1. Ze bevatten veel voedingsstoffen maar weinig calorieën 90 g gekookte asperges bevatten:
De Zeven Redenen Waarom Je Elke Dag Wortelsap Zou Moeten Drinken
Een gezonde levensstijl is gebaseerd op gelijke delen lichaamsbeweging en een gezond voedingspatroon. Meestal denkt bijna iedereen bij gezonde voeding aan groenten en fruit. We kennen allemaal hun gunstige effecten op ons lichaam. Elke groente heeft zijn voordelen, maar een ervan valt niet alleen op door zijn specifieke oranje kleur, maar ook door zijn vele kwaliteiten.
