Noodzakelijke Keukentips Die Maar Weinig Mensen Kennen

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35

Soms wordt koken in de keuken een ware hel: de boter brandt, kookt en spettert, de melk kookt en loopt op, de aangebrande pan wast niet af en bovendien heb je tranen in je ogen van de ui.

Hier zijn er een paar verzameld kooktips, het schoonmaken en organiseren van de keukenruimte, die u misschien niet had vermoed en die u kan helpen.

Kooktips

1. Hoe groenten snel van zaden te reinigen?

Gebruik een speciale ijslepel om gemakkelijk komkommer- en courgettezaden te verwijderen. Zijn scherpe rand verwijdert gemakkelijk groenten uit zaden. Ook kan deze lepel gebruikt worden voor een mooi versierde salade met fijngesneden groenten.

2. Hoe zich te ontdoen van gekookt voedsel van overtollig vet?

Als de afgewerkte schaal onverhoopt vettig is, kun je overtollig vet gemakkelijk verwijderen met een paar stukjes ijs en een papieren handdoek. Wikkel het ijs in een handdoek en laat het over het oppervlak van de schaal lopen. IJs trekt drijvend vet aan als een magneet en het vet bevriest op de handdoek.

3. Gemakkelijke manier om citrus schoon te maken

De tips zijn speciaal voor degenen die niet graag sinaasappels, citroenen of mandarijnen schillen: zet het fruit 20 seconden in de magnetron en schil het dan gemakkelijk.

4. Gemakkelijke manier om gekookte eieren te pellen

Voeg frisdrank of azijn toe aan het water als je de eieren kookt. Beide stoffen dringen de schaal binnen en vergemakkelijken de scheiding van de schaal van het eiwit.

5. Hoe meer sap uit citrusvruchten te persen?

Om de maximale hoeveelheid citroensap te krijgen, koelt u het fruit eerst af en zet u het vervolgens 15-20 seconden in de magnetron.

6. Hoe zachte kaas te raspen?

Leg de kaas voor het schaven 30 minuten in de vriezer. De uitgeharde kaas plakt niet aan de rasp en wordt kruimelig.

7. Wat te doen om niet te huilen bij het snijden van uien?

Voordat u de ui snijdt, legt u deze 30 minuten in de vriezer. Het is waar dat deze methode alleen geschikt is als je bovendien uien bakt of kookt, in salades in deze vorm is het niet geschikt.

8. Pasta koken

Om te voorkomen dat u moet wachten op het water waarin de pasta wordt bereid en u zich geen zorgen hoeft te maken dat het kookt, plaatst u een houten spatel of lepel op de bodem. Het hout laat het groeiende schuim niet overlopen.

9. Hoe kook je een hele vogel?

Bij het braden van kip (of ander gevogelte) in zijn geheel op de borst leggen. Feit is dat de borsten het meeste vlees bevatten: hoe dichter het bij de warmtebron is, hoe sneller het kookt.

10. Perkamentpapier voor cupcakes

Als je geen speciale vormen voor cupcakes hebt, gebruik dan bakpapier. Bovendien krijg je met deze methode niet-standaard cupcakes die er veel interessanter uitzien.

11. Goed voorverwarmen in de magnetron

Om pizza of ander gebak in de magnetron te verwarmen, zet u een glas water. Het verdampte vocht zorgt er dus voor dat de korsten niet uitdrogen.

12. Bereid het perfecte ei voor

Giet een lepel water over de rand van de pan. Bedek de pan met een deksel dat precies past. Het water verandert in stoom en kookt de bovenkant van de gebakken eieren. Als gevolg hiervan vormt zich een korst op de dooiers en blijven ze van binnen vloeibaar.

Opbergtips

1. Bewaar de groene kruiden om te koken

Om alle nuttige eigenschappen te behouden, worden groene kruiden ingevroren in ijsdozen. Je kunt water of olijfolie gebruiken.

2. Bewaar noten op de juiste manier

Vries de noten in om alle nuttige eigenschappen, smaak en aroma te behouden. Sluit de noten in een luchtdichte trommel, sluit goed af en plaats in de vriezer. Je moet de noten niet van tevoren roosteren, anders zijn ze niet meer bruikbaar. Doe de noten rauw in de container. Nog een voordeel van deze manier van bewaren: de noten krijgen na verloop van tijd geen ranzige smaak, alsof je ze op kamertemperatuur bewaart.

Schoonmaaktips

1. Maak het gietijzer goed schoon

Om te voorkomen dat er na verloop van tijd roest op het gietijzer ontstaat, dient u het niet met gewone middelen schoon te maken. Voor het reinigen is het beter om gewoon zout te gebruiken. Dit beschermt onder andere de gerechten tegen de indringende geur van kruiden die je bij het koken gebruikte.

2. Hoe zich te ontdoen van de onaangename geur?

Gebruik citroen of bakpoeder om je handen te beschermen tegen de indringende geur van uien of knoflook. Wrijf gewoon in je handen en was ze met water.

3. Hoe glans op chromen schalen over te brengen?

Om de glans van verchroomde schalen te herstellen, wast u ze af met een oplossing van azijn en water. Als er geen elektrische componenten zijn, kunt u voor het beste effect de vaat een nacht in dezelfde oplossing laten weken.

4. Herstel de versheid van houten spatels en lepels

Houten spatels en lepels verliezen hun uiterlijk en krijgen een onaangename geur. Er lijkt maar één uitweg te zijn: ze weggooien. Maar als je spijt hebt van het afscheid van je favoriete keukenhulpjes, is er een oplossing. Kook houten lepels in gewoon water en droog ze in de zon. Hierdoor verdwijnt de onaangename geur en krijgen ze een tweede leven.

5. Maak de houten snijplanken schoon

Om de geur en voedselresten te verwijderen, wrijf je de snijplanken in met grof zout en laat je ze 10-15 minuten in deze staat. Veeg vervolgens af met een halve citroen en droog. Deze procedure zorgt ervoor dat het geen spoor van onaangename geuren achterlaat.

7. Hoe u uw recepten schoon houdt?

We koken vaak volgens het receptenboek of uit onze eigen aantekeningen. Het kan heel moeilijk zijn om een boek op tafel te leggen op de pagina die we nodig hebben en deze situatie garandeert helemaal niet dat het tijdens het koken niet wordt bespoten. Gebruik een eenvoudige broekhanger om je kookboeken te beschermen tegen vuil. De haakjes zullen de door u gekozen pagina bevestigen en in een vaste toestand zal het boek veiliger zijn.