2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De pompoen is zo typisch voor de herfst dat het als zijn symbool wordt beschouwd. We associëren het met talloze culinaire verleidingen met zijn belangrijkste deelname - pompoen, geroosterde pompoen met honing, pompoentaart of andere drankjes met de smaak van oranje herfstfruit.
Voor wie het hele jaar door iets van de Amerikaanse gast aan tafel wil hebben: pompoen olie. Het product heeft talloze gezondheidsvoordelen en vindt toepassingen in vele aspecten.
Aard en productie van pompoenolie
Pompoenolie wordt verkregen als gevolg van koude persing van de vrouwtjes van de foetus. De methode van vetproductie maakt het mogelijk om alle nuttige eigenschappen van de zaden in het resulterende product te behouden.
Voordelen en toepassing van pompoenpitolie
Het vloeibare vet uit pompoenpitten wordt al lang voor medicinale doeleinden gebruikt. Het versterkt de weerstand van het lichaam en verrijkt het met de nodige voedingsstoffen. In de moderne medische praktijk wordt het voornamelijk gebruikt voor het reinigen van inwendige parasieten, maar deze eigenschap put niet alle mogelijkheden uit. Het zijn er echt veel.
Tryptofaan, onverzadigde vetzuren en een zeer hoog gehalte aan antioxidanten versterken de stofwisselingsprocessen en verbeteren de fysiologische gezondheid. Carotenoïden en vetoplosbare vitamines, vooral de recordhoge hoeveelheden A en E, in de groepen B en C, maken het zeer effectief bij de preventie en behandeling van diabetes, angst, prostaatproblemen en zelfs kanker.
Pompoenpitolie is nuttig bij nier- en leverproblemen. Het wordt gebruikt bij de behandeling van hartaandoeningen. Het verbetert het werk van het spijsverteringskanaal. Ondersteunt de hormonale gezondheid bij vrouwen. Het is geschikt voor kinderen omdat het zinkgehalte bijdraagt aan de groei. Behoudt het gezichtsvermogen doordat het gehalte aan vitamine A hoger is dan in wortelen.
Hoe pompoenpitolie gebruiken?
De olie gewonnen uit de pompoenpitten, is het nuttigst wanneer het niet wordt onderworpen aan een warmtebehandeling. Dan gaan onder invloed van de temperatuur de gezondste eigenschappen verloren en is de smaak bitter. Het wordt het best gebruikt in saladedressings en kan worden gecombineerd met andere gezonde oliën.
Het is belangrijk dat het wordt gebotteld en niet langer dan 1 jaar op een donkere en koele plaats wordt bewaard.
Omdat de geur tijdens oxidatie sterk en onaangenaam is, mogen er geen druppels aan de buitenkant van de fles achterblijven.
Bijwerkingen van het gebruik van pompoenpitolie zijn niet geregistreerd, maar het is bekend dat het de bloeddruk verlaagt, dus mensen met dit probleem moeten er rekening mee houden bij het consumeren van de olie.
Aanbevolen:
Citroengrasthee - Voordelen En Toepassing
We hebben allemaal gehoord van citroengras. Maar waar het voor dient, waarvoor het wordt gebruikt, hoe we er alle nuttige stoffen en eigenschappen uit kunnen halen, vertellen we je in dit artikel. Citroengras het kan ook een specerij worden genoemd omdat het erg lekker is.
Sesam Tahini - Alle Voordelen
Sesamzaad geeft het lichaam veel nuttige stoffen, maar het lichaam kan ze moeilijk opnemen door de harde schil van het zaad. Daarom is hun verwerking in de vorm van Tahin is de juiste manier om ze gemakkelijk in te nemen. Sesamzaad tahini is een universeel voedingsmiddel dat wordt gebruikt bij de bereiding van zowel zoete als hartige gerechten.
Sulforafaan - Alle Voordelen
Hoewel we niet allemaal graag broccoli eten, kunnen we de vele gezondheidsvoordelen van deze groente niet ontkennen. Het is bijvoorbeeld rijk aan nuttige vitamines A, C, K, B1, B2, B3. B5, B6, B9. Samen met dit alles is broccoli hier rijk aan nuttige sulforafaan waarvan is aangetoond dat het helpt bij het verminderen van een aantal pathologieën, zoals kanker.
Chia (voordelen) - Voordelen, Inname En Toegestane Dagelijkse Dosis
Chia (Salvia Hispanica en Salvia Columbariae) zijn kleine en harde zaden, de vrucht van een plant die sterk lijkt op salie, met extreem kleine afmetingen. In het begin werden de kleine zaadjes van de plant gekweekt als decoratief element, maar na een aantal onderzoeken werd duidelijk dat de zaden een geweldige bron van voedingsstoffen voor het lichaam zijn.
Thuis Je Eten Koken - Alle Voordelen En Voordelen
Het is niet altijd gemakkelijk om thuis je eten te bereiden , vooral in het hectische dagelijkse leven waarin we leven. Het is niet meer dan normaal dat de meeste mensen ervan dromen om thuis te koken, maar soms laten de omstandigheden het niet toe.
