2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Enige tijd Noorwegen werd beschouwd als een provinciaal land, maar vandaag is de ontwikkeling ervan bijzonder merkbaar, net als hun traditionele keuken. Het combineert gedurfde culinaire experimenten, maar behoudt ook zijn tradities.
Als je dit land met behoorlijk barre weersomstandigheden ook wilt bezoeken, dan mogen deze 10 Noorse gerechten niet ontbreken op je gastronomisch avontuur.
De beroemdste gerechten uit de Noorse keuken
1. Rakfisk (gefermenteerde forel)
Het gerecht kan alleen worden geproefd door dappere toeristen die niet bang zullen zijn voor de sterke, eigenaardige geur van vis, die 3 tot 6 maanden in vaten is bewaard. In feite is Rakfisk een Noors gerecht van rotte vis, maar als je zegt dat de vis gefermenteerd is, zal het gemakkelijker zijn om het te proeven;
2. Clipfix (gedroogde kabeljauw)
Er wordt aangenomen dat je met de bereidingsmethode de grootste hoeveelheid van al die nuttige ingrediënten die de vis heeft, kunt behouden, terwijl hij zacht, sappig en zeer geurig blijft;
3. Sursild
Gemarineerde haring met uien, en daarom is de smaak aanzienlijk anders dan die van de haring die we gewend zijn;
4. Boknafisk
Pittige gezouten haring met aardappelen en spekchips;
5. Fiskeboler
Visballetjes met saus en aromatische kruiden, het gerecht is rijkelijk gegarneerd met peterselie;
6. Vis
Gebakken buikspek, aangezien het gerecht als Kerstmis wordt beschouwd en wordt geserveerd tijdens de nieuwjaarsvakantie, wanneer de familie samenkomt;
7. Foricol
Gebraden lamsvlees met bloemsaus en gestoofde kool. Het gerecht is een van de favorieten van de lokale bevolking, want het zijn de aromatische kruiden waarmee het op smaak wordt gebracht die dit gerecht tot een echte culinaire kunst maken;
8. Kraai
Wafelkoekjes gevuld met ijs en room;
9. Trollencrème
Eiwitmousse met wilde vruchten;
10. Spillingboler
Zoete broodjes met kaneel-kaneel, zoals dit dessert is een van de favorieten van de Noren.
Van frisdrank Noren geven de voorkeur aan koffie, drink het in grote hoeveelheden en op elk moment van de dag. Ook populair zijn: fruitcompote, kefir, yoghurt, appeldrank met honing, thee.
Elke zichzelf respecterende toerist die een bestemming bezoekt, moet kennis maken met de nationale keuken en deze traditionele gerechten proberen, die het visitekaartje van het land zijn.
Aanbevolen:
Kokosmeel - Wat Maakt Het Zo Handig?
De harde kokosnoot wordt vermalen tot een fijn poeder voor de bereiding van kokosmeel . Het heeft een lichte kokossmaak en is daarom een ideale optie voor alle soorten recepten waarvoor geen sterk gearomatiseerde ingrediënten nodig zijn. Naast de vele toepassingen in de keuken, is de reputatie in de westerse wereld de laatste jaren gegroeid dankzij de gezondheidsvoordelen die het biedt.
De Meest Populaire Gerechten Uit De Noorse Keuken
Noorwegen is een land waar vissen worden vereerd. De meest voorkomende gerechten zijn haring, op verschillende manieren bereid, kabeljauw, heilbot en tarbot. Deze bereidingswijze is overgebleven van de Vikingen, die een clipfix meenamen op jacht en lange reizen.
Verrassingen Uit De Noorse Keuken
De Noorse keuken is in ons land weinig bekend en tegelijkertijd een ideale manier om uw dagmenu te diversifiëren. Het wordt gekenmerkt door het wijdverbreide gebruik van verse producten, vis, zeevruchten, lamsvlees, rundvlees en schapenvlees.
Populair Uit De Caribische Keuken
De Caribische keuken is een van de meest exotische, een mengeling van Spaanse, Franse, Afrikaanse, Indiase en Indiase culinaire tradities. De lokale bevolking heeft ze op een unieke manier gecombineerd en iets van zichzelf toegevoegd. De delicatessen die typisch zijn voor het Caribisch gebied zijn niet alleen heerlijk, maar ook buitengewoon gezond en nuttig.
Wat Maakt De Schotse Keuken Populair?
De Schotse keuken combineert de Keltische en Britse keuken, maar heeft nog steeds zijn eigen charme en een onderscheidende culinaire noot die fijnproevers over de hele wereld boeit. Veel mensen over de hele wereld zeggen bijvoorbeeld dat het veel ongebruikelijker en interessanter is in vergelijking met de Britten, maar ook heel gemakkelijk.
