Bewaren Van Komkommers

Video: Bewaren Van Komkommers

Video: Bewaren Van Komkommers
Video: Zoetzure komkommer recept uit Koken met van Boven 2024, November
Bewaren Van Komkommers
Bewaren Van Komkommers
Anonim

Komkommers zijn een van de meest dieetproducten. Ze bevatten een minimum aan calorieën en vullen de maag, waardoor een verzadigd gevoel ontstaat.

Komkommers kunnen worden ingeblikt, maar dit geldt voor augurken - lange komkommers zijn niet lekker als deze technologie erop wordt toegepast.

Verse komkommers kunnen worden bewaard zodat ze kunnen worden gebruikt om een heerlijke frisse salade te bereiden. Om komkommers goed te bewaren, moeten ze net van het bed zijn gescheurd.

Komkommers blijven knapperig en vers als je ze samen met een deel van de steel schilt. Dompel de stelen in een kom met water, alsof je een boeket komkommers hebt gemaakt.

Komkommers
Komkommers

Als je een salade moet maken, verwijder dan een of twee komkommers uit het groene boeket. Ververs het water om de drie dagen, zodat de komkommers tien dagen vers zijn.

Als de komkommers uit de winkel komen, leg ze dan naast elkaar op een koele plaats, maar niet in de koelkast, en besproei ze twee keer per dag met water om ze vers te houden.

Om de komkommers langer vers en sappig te houden, besmeer je ze met opgeklopt eiwit. De schil, die uit het eiwit wordt gevormd, laat geen vocht uit de komkommers verdampen.

Echte groenteliefhebbers die hun eigen bloembed in de tuin of in het huisje hebben, kunnen een zeer interessante manier toepassen om komkommers te bewaren.

Komkommers moeten tussen de kolen worden geplant. Wanneer de eerste minikomkommers gevormd zijn, moeten ze tussen de bladeren van de vormende koolkop worden gestopt. Als de kool sluit, zit de volwassen komkommer erin. Het zal enigszins vervormd zijn, maar het kan tot de lente worden bewaard.

In de koelkast worden komkommers het langst bewaard in een metalen bak met deksel. Bij een temperatuur van ongeveer 6-7 graden zullen ze twintig dagen of een hele maand aanhouden. Komkommers mogen niet worden gewassen voordat ze in de koelkast worden geplaatst.

Komkommers worden het langst bewaard met behulp van azijn. Giet een beetje azijn op de bodem van een emaille kom. Leg er een rooster op zodat de komkommers het zuur niet raken en schik ze op het rooster. Dek goed af - in deze azijnkamer worden de groenten twee maanden of langer bewaard.

Aanbevolen: