2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Een uitgebreid ontbijt is de beste start van de dag. En als je wat meer vrije tijd hebt, kun je een andere inspanning doen dan boterhammen maken en jezelf een echt "verwarmende" start geven na het wakker worden. Hier zijn enkele recepten voor een ander ontbijt, dat je niet alleen lang tevreden zal stellen, maar je ook een beter humeur zal bezorgen.
Pittige aardappelen met roerei, gekruid met komijn
Benodigde producten:
2 geschilde aardappelen, 4 eetlepels plantaardige olie, 3 eieren, zout en peper naar smaak, 1/2 theelepel gemalen komijn, 1/2 theelepel. gemalen koriander, 1/2 tl kurkumapoeder, 1/2 tl chilipoeder, 1/2 tl zout.
Methode van voorbereiden:
Prik met een vork in de aardappelen zodat de schil erna scheurt. Zet ze in de magnetron tot ze van binnen goed gaar zijn. Als de aardappelen gaar zijn, schil ze en snijd ze in octopussen. Zet ze opzij.
Doe 2 eetlepels olie in een pan, breek de drie eieren en roer. Breng op smaak met peper en zout.
Verhit in een andere pan twee eetlepels olie. Voeg vervolgens zout, komijn, koriander, kurkuma en chilipoeder toe. Giet de voorgekookte aardappelen in de magnetron en kook tot ze knapperig en bruin zijn. Serveer met roerei.
Pannenkoeken met mais en hete pepers, besprenkeld met yoghurt en dillesaus
Benodigde producten:
1 en 1/2 theelepel yoghurt, 2 eetlepels gehakte verse dille, ongeveer 3 eetlepels citroensap, zout en versgemalen zwarte peper, 2 eetlepels koudgeperste olijfolie, 3 theelepels maïs, 2 medium hete pepers - fijngehakt gehakt (laat de zaadjes voor een pittigere smaak of verwijder ze als je het gerecht niet te pittig vindt), 3 stengels groene uien - fijngehakt, 1/2 theelepel maizena, 1/4 theelepel bloem, 1/2 theelepel bakpoeder, 2 eieren - licht geklopt, 1/2 theelepel karnemelk, plantaardig vet om te frituren.
Methode van voorbereiden:
Yoghurt mengen met dille en citroensap, op smaak brengen met peper en zout en alle producten goed mengen. Zet de saus apart.
Verhit de olie in een brede pan op middelhoog vuur. Voeg maïs, paprika en groene uien toe. Breng op smaak met peper en zout. Kook, onder af en toe roeren, ongeveer 5 minuten, tot de groenten zacht worden en bruin beginnen te worden. Zodra ze klaar zijn, breng je ze over naar een brede kom.
Meng de maizena, bloem, bakpoeder en 1 theelepel zout in een middelgrote kom. Meng in een andere kom de eieren met de karnemelk. Voeg het bloemmengsel toe aan de kom met de gebakken maïs, giet dan de eieren bij de karnemelk en meng alles goed.
Giet in een koekenpan 3 eetlepels plantaardige olie. Wacht tot het vet is opgewarmd en giet het voorbereide mengsel voorzichtig in de vorm van kleine pannenkoeken. Bak ze tot hun randen bruin worden - ongeveer 4 minuten. Pas de warmte van de kookplaat naar behoefte aan om brandwonden te voorkomen. Draai de pannenkoeken voorzichtig om om aan beide kanten te bakken. Breng ze vervolgens over op keukenpapier om overtollig vet eruit te absorberen. Houd ze warm.
Bak het hele pannenkoekenmengsel. Verwijder tussen de porties de per ongeluk gevallen maïskorrels in de pan zodat ze niet verbranden en voeg indien nodig extra frituurolie toe.
Serveer de pannenkoeken door ze te besprenkelen met yoghurt en dillesaus.
Broodje met mayonaise, eieren, spek en Sriracha saus
Benodigde producten:
3 eieren, 2 sneetjes volkorenbrood, 5 sneetjes spek, een halve ui, witte cheddar kaas, knoflookpasta, Sriracha-hete saus, olijfolie, zeezout, zwarte peper, lichte mayonaise om te smeren.
Methode van voorbereiden:
Bak olijfolie in een grote pan. Voeg de gesnipperde ui, een theelepel knoflookpasta, een beetje zout en peper toe. Kook tot de uien gekarameliseerd zijn. Bak in een andere pan de stukjes spek. Breek ondertussen de drie eieren, maar begrijp hun dooiers niet.
Bak de twee sneetjes brood lichtjes op de broodrooster. Giet de eieren in de pan met de uien. Leg de gesneden cheddarkaas erop en tussen de dooiers. Bestrooi met zwarte peper en dek even af met een deksel. Smeer intussen een dun laagje mayonaise op de plakjes. Schik ze op een plat bord. Als de eieren klaar zijn en de kaas gesmolten is, leg je de eieren voorzichtig op de geroosterde sneetjes. Leg de spekblokjes erop. Breek de dooier, die tijdens het bakken een beetje los had moeten blijven, en strooi het ontbijt erover met de hete Sriracha-saus.
Eiertaart met geroosterde worst en hete pepers
Benodigde producten:
450 g worst, 1 theekop geraspte cheddarkaas, 1 theekop geraspte kaas - Monterey Jack, 1/2 theekop gesnipperde ui, 100 g gehakte groene, hete pepers, 10 eieren - licht geklopt, 1 theelepel chilipoeder, 1 theelepel gemalen komijn, 1/2 theelepel knoflookpoeder, 1 theelepel zout, 1/2 theelepel zwarte peper.
Methode van voorbereiden:
Leg de worst in stukjes in een pan en bak op middelhoog vuur tot ze gelijkmatig bruin, licht gedroogd en gebarsten zijn. Bestrooi met Cheddar en Monterey Jack-kazen, uien en plakjes hete peper. Meng ondertussen in een middelgrote kom de eieren met de chilipoeder, komijn, knoflookpoeder, zout en peper. Giet het mengsel over de geroosterde stukjes worst. Bak het gerecht tot je een goudbruin korstje krijgt. De eiertaart wordt dan iets afgekoeld en kan worden geserveerd.
Aanbevolen:
Gezonde Snackideeën Voor Een Succesvol Dieet
Iedereen heeft gehoord dat het ontbijt het meest stabiele voedsel voor de dag moet zijn, dat zowel onze eetlust bevredigt als ons energie geeft. Tegelijkertijd betekent dit echter niet dat u zich moet concentreren op vette of vette voedingsmiddelen die uw figuur snel zullen aantasten.
Zo Maak Je Een Pittige Maaltijd?
Soms gebeurt het dat een persoon de kruiden overdrijft, zelfs bij het bereiden van een gerecht dat hij tientallen keren heeft gemaakt. Het is zeer onaangenaam als u te veel hete rode peper aan het gerecht toevoegt. Als je merkt dat je een overdosis hete rode peper hebt gebruikt in een maaltijd die bijna klaar is, kun je je fout corrigeren door een beetje van de andere ingrediënten in het gerecht toe te voegen.
Pittige Kruiden Kunnen Genezen
Pittige en pittige specerijen maken deel uit van de culinaire kunst. Maar niet alleen. Als ze niet overdreven zijn, zijn ze goed voor de gezondheid. Specerijen worden al eeuwenlang gebruikt vanwege hun helende eigenschappen, maar tot op de dag van vandaag worden ze door de geneeskunde bestudeerd.
Het Geheime Recept Voor De Pittige Ethiopische Mix Berbere
Berber is een pittige kruidenmix die een integraal ingrediënt is in de Ethiopische keuken. Het wordt meestal geserveerd op een dikke parlenka, die een injera wordt genoemd. Omdat het vrij zeldzaam is, kan het thuis worden gedaan. De ingrediënten van de mix zijn:
Handige Snackideeën Voor Elke Dag Van De Week
Het zou een geweldig idee zijn als je de heerlijke broodjes zou kunnen hebben die je grootmoeder elke ochtend voor je klaarmaakte, of de gebakken sneetjes van je moeder. Het probleem is niet alleen dat ze waarschijnlijk niet meer de mogelijkheid hebben om zo'n ontbijt voor je te bereiden, maar ook het feit dat het vrij hoog in calorieën is.
