2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Ongetwijfeld paprika's zijn een van de meest geconsumeerde en nuttige groenten. Met de nadering van de herfst de geur van geroosterde paprika's steeds vaker begint het te worden gevoeld door huizen. Het veld voor het maken van heerlijke paprika's is vrij breed - gevulde paprika's met gehakt en rijst, burek paprika's, gevulde paprika's met eieren en kaas, puree, gebakken paprika's met tomatensaus, en waarom niet gewoon een salade met paprika en uien voor uw favoriete drankje.
Het heeft de voorkeur voor het inblikken om vlezige rode pepers te kiezen.
Paprika's uit blik zonder schillen
De eerste optie voor ingeblikte paprika's die we aanbieden is voor ongeschilde geroosterde paprika's in potten. Je hebt peper en zout nodig.
We maken de peper schoon en bakken hem. Schik elke peper in potten, nadat deze is gebakken, zout met 1 tl. zout, sluit af met doppen en steriliseer gedurende 30 minuten na het koken van het water.
Gepelde paprika's uit blik
Foto: Tsvetomir Nikolov
Het kan ook ingeblikte gepelde paprika's. De procedure is hetzelfde - schil de peper, schik hem stevig in de pot en steriliseer gedurende 20 minuten.
Paprika uit blik zonder sterilisatie
Foto: Annabel
De tweede optie is paprika zonder sterilisatie. Hiervoor heb je pepers, zout 2 aspirine nodig.
Leg op de bodem van elke pot een aspirine, schik de paprika's direct na het roosteren, voeg zout toe en bedek met gemalen aspirine. Draai de potten ondersteboven en laat ze afkoelen.
Ingemaakte paprika's in blik
Voor het recept voor ingemaakte hele paprika's heb je nodig:
Vlezige rode paprika - 8 kg
Water - 1 liter
Azijn - 1 liter
Suiker - 500 g
Zout - 250 g
Olie - 250 ml
Doe het water, de azijn, de suiker, het zout en de olie in een pan. Zet op het fornuis. Zodra het kookt, dompelt u de geschilde paprika's een paar seconden onder. Haal ze eruit met een schuimspaan en schik ze in potten. Verdeel de marinade gelijkmatig over alle potten.
Salade van gemarineerde geroosterde paprika
Een ander optie voor het inblikken van paprika's voor de winter is kant en klare gemarineerde salade van geroosterde paprika. Bereiden:
Paprika's - 5 kg
Knoflook - 2 koppen
Suiker - 1/2 theel.
Azijn - 1/2 theel. schuldig
olie-3/4 theel.
Peterselie
Sol
Was en maak de peper schoon van de zaadjes. Bak het en doe het in een schaal met deksel om te stoven. Schil het dan en laat het uitlekken. Gedurende deze tijd bereiden we de marinade. Meng in een diepe pan de suiker, azijn, olie en zout. Roer goed om het zout en de suiker te laten smelten.
Snijd de paprika in stukjes en voeg toe aan de marinade. Voeg de gehakte peterselie en knoflook toe, roer opnieuw. Verdeel de paprikasalade in potten, sluit met deksels en steriliseer ongeveer 20 minuten.
Dit zijn enkele van de meest geprefereerde en voorbereide opties voor het inblikken van paprika's van onze grootmoeders en moeders.
Aanbevolen:
Drie Heerlijke Ideeën Voor Het Inblikken Van Paprika's Voor De Winter
Paprika's behoren waarschijnlijk tot de meest geconsumeerde groenten, niet alleen vers, maar ook uit blik. Zodra het conservenseizoen begint, overweegt iedereen of hij augurken gaat bereiden met cambi, geroosterde of gebakken paprika's in blik, enz.
Laten We Peren Bewaren Voor De Winter
De peer heeft 5 tot 7 jaar nodig voordat hij vruchten begint af te werpen en kan tot 100 jaar vrucht dragen. Peren zijn heerlijk als ze rauw worden gebruikt of in desserts, salades en banketbakkersrecepten. De vrucht is rijk aan voedingsstoffen, vetvrij en caloriearm en is rijk aan vezels, vitamine A, vitamine C en kalium.
Laten We De Paddenstoelen Bewaren Voor De Winter
Hier zijn 3 eenvoudige manieren om champignons bewaren in de winter . Voor alle drie de opties is het belangrijk om te weten dat de paddenstoelen heel goed worden schoongemaakt, maar niet worden gewassen. Als je ze gebruikt, heb je een betrouwbare bron van B-vitamines voor de koudere maanden, maar ook heerlijke toevoegingen aan je hoofdgerechten, een voorbereiding voor allerlei champignongerechten.
7 Manieren Om Het Aroma Van Frambozen Te Behouden Voor De Winter
Dus vandaag bewaren we frambozen op verschillende manieren om hun ongelooflijke aroma voor de winter te behouden. In frambozencakes blijft de zuurgraad van frambozen bijna volledig behouden en zijn de smaak en het aroma niet gewoon, maar de paarse kleur is net zo aangenaam als het woord framboos zelf.
Gids Voor Het Bewaren Van Voedsel: Hoe Lang Vers En Veilig Bewaren?
Hoewel de meeste mensen hun neus gebruiken als snuffeltest om te bepalen of hun eten nog goed is, kan deze methode misleidend en gevaarlijk zijn. Veel organismen die maagaandoeningen veroorzaken, creëren geen geur of visueel bewijs van hun aanwezigheid.
