2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Paella is een beroemd gerecht met rijst en andere ingrediënten afkomstig uit Valencia. Spaanse paella wordt traditioneel gegeten op feestdagen, vooral op zondag en op de Fei-feestdag (Fayes, Fayas).
De naam 'paella' betekent 'pan' van het Valenciaans, of in het bijzonder de platte ronde schaal waarin het wordt bereid. Na verloop van tijd werd het gerecht zo populair in het Spaans dat het woord "paellera" nu alleen voor "pan" en "paella" bijna uitsluitend voor het gerecht wordt gebruikt.
Er zijn veel soorten paella die met verschillende ingrediënten worden bereid. De drie belangrijkste en verplichte ingrediënten voor de originele paella zijn rijst, saffraan en olijfolie.
Het wordt meestal gegarneerd met groenten en vlees, en de faam van paella met zeevruchten is al lang gedragen. In sommige gebieden wordt rozemarijn aan de paella toegevoegd, maar dit hangt af van de kok.
De ontzettend lekkere paella, die vers wordt bereid, wordt vaak met een houten lepel zo uit de pan gegeten. De houten lepel is erg belangrijk zodat de lippen niet verbranden. Spanjaarden volgen vaak deze regel, evenals het bevel dat "er geen brood mag worden gegeten als de paella niet op is".
Tradities schrijven voor dat paella wordt gekookt op een vuur dat op de grond wordt aangestoken. Het gebruikte hout is johannesbrood of bij voorkeur sinaasappelhout, omdat de rook de paella een extra smaak geeft. In Valencia zijn dergelijke bomen in overvloed omdat er grote sinaasappelboomgaarden worden gekweekt, die regelmatig worden gesnoeid.
Spaanse Paella is het bekendste gerecht dat de laatste 15 jaar populair is geworden in Europa en Zuid-Amerika. De heerlijke pot is perfect te verkrijgen in een gewone pot, die een inhoud heeft van 4 liter. De producten zijn veel en verschillend van samenstelling en als je de grens trekt, blijkt de paella een ontzettend goedkoop gerecht te zijn.
Meestal worden kip, rode pepers, verschillende zeevruchten - mosselen, krabben, garnalen en inktvis, noodzakelijkerwijs ui en knoflook in de paella gedaan.
Er kunnen erwten worden toegevoegd, en sommige maken het zelfs met rode pepersalami. Peterselie is ook een belangrijke specerij, en niet minder belangrijk is de citroen, die wordt gegarneerd met het Spaanse gerecht. Als je wilt kun je witte droge wijn over het gerecht gieten.
Op bijna alle grote feestdagen en feesten in Valencia, zoals festivals, concerten en rally's, mag paella niet ontbreken aan tafel. Het is een traditie geworden om het in een gigantische koekenpan te bereiden.
Voor dergelijke gevallen wordt de productie van speciale grote pannen besteld. Vreemd, maar meestal zijn het bij zulke buitenfeesten mannen die de heerlijke paella in de enorme pan mixen.
Aanbevolen:
Hoe Bereid Je Het Perfecte Taartdeeg?
Over het algemeen worden taarten en fruitcakes gemaakt van hetzelfde deeg - boter. Natuurlijk ondergaat het verschillende verbeteringen, en hieraan kunnen cacao, gemalen walnoten of amandelen, room, kwark en meer worden toegevoegd. Op 13 mei vieren de Verenigde Staten Apple Pie Day, dus laten we ons verdiepen in het exacte recept voor taartdeeg .
Hoe Bereid Je De Perfecte Haring In Het Russisch
Hoewel de centrale delen van Rusland ver van de zeeën liggen, gemarineerde haring is een van de favoriete visgerechten als het gaat om de Russische nationale keuken. Behalve makkelijk en snel te bereiden en ontzettend lekker, is het ook nog eens heel goed voor de gezondheid.
De Perfecte Jam Wordt Bereid Met Mierikswortelblaadjes
Mierikswortel, dat veel wordt gebruikt in de Aziatische keuken, is een bijzonder product dat ook geneeskrachtige eigenschappen heeft. Mierikswortelwortel bestrijdt effectief tegen griep en verkoudheid, aandoeningen van de luchtwegen, urinewegen, blaasontsteking, jicht, enz.
Zo Wordt Gehakt Bereid Voor Perfecte Gehaktballen
Het gehakt is het meest voorkomende product in onze keuken. Het kan worden gebruikt om een aantal gerechten te bereiden. Daarom is het erg belangrijk om te weten hoe je er een recept mee kunt bereiden, proeven en koken. Als je bepaalde trucjes volgt, kun je perfect heerlijke gerechten maken met gehakt.
Bereid De Perfecte Italiaanse Lasagne Met Deze Tips
De Italiaanse culinaire cultuur is rijk aan recepten met een onnavolgbare smaak, die uiterst belangrijk zijn geworden in onze moderne voorkeuren. Lasagne is een van de rijkste, meest geliefde en smakelijke gerechten, waarvan de eerste vermelding is met het woord lasanum.
