2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Magere vis wordt veel gebruikt in het dieet.
Elke huisvrouw weet echter dat vis een product is dat snel bederft. De reden hiervoor is het malse vlees, verzadigd met water. Dit creëert een omgeving voor de snelle ontwikkeling van bacteriën erin.
Wees voorzichtig, want verwende vissen kunnen ernstige vergiftiging en zelfs de dood veroorzaken. De gevolgen ervan zijn een van de gevaarlijkste voor de gezondheid.
Als het de afgelopen 12 tot 14 uur niet goed is bewaard, is het beter om het helemaal niet te consumeren. Het is noodzakelijk voor elke huisvrouw om onderscheid te maken tussen goede kwaliteit en verwende vis.
Kookbare vis heeft lichte en glanzende schubben die moeilijk te scheiden zijn. Bovendien zijn de kieuwen felrood of roze. Het lichaam heeft een elastische consistentie, voelt dicht aan. Wanneer het wordt gesneden, is het vlees moeilijk van de botten te scheiden en wanneer het in water wordt ondergedompeld, zinkt de verse vis. Het vlees moet grijswit van kleur zijn.
Eet geen vis als deze verdonkerde schubben heeft die bij aanraking gemakkelijk loslaten, als deze bedekt is met plakkerig slijm, de kieuwen donkerbruin of blauwachtig zijn, de ogen verzonken en troebel zijn.
Het is kenmerkend voor bedorven vis dat ze bij het schoonmaken en snijden van de botten scheiden van het vlees en een onaangename geur hebben. Bij onderdompeling in water komt de bedorven vis naar de oppervlakte.
Verse vis moet direct na de vangst worden gekookt. Vis gekoeld in een koelkast of ijsmand kan tot enkele dagen worden bewaard als de temperatuur onder 0 graden wordt gehouden.
Diepgevroren vis heeft dezelfde voedings- en smaakkwaliteiten als vers. Gevaarlijk voor consumptie is vis die meer dan eens wordt ontdooid en weer ingevroren.
Aanbevolen:
Een Gevarieerde Voeding Is De Sleutel Tot Een Goede Gezondheid
Om ervoor te zorgen dat ons lichaam gezond is en goed functioneert, moet het alle noodzakelijke stoffen ontvangen. Ze zijn op hun beurt gehuisvest in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, fruit en groenten. Daarom is het belangrijk om van alles minder te eten.
Hoe Herken Je Een Goede Kaas?
We weten dat de Bulgaar zelden aan tafel zit zonder geserveerde kaas aan haar. Sterker nog, het blijkt dat we bijna 60.000 ton kaas per jaar consumeren, wat op zich al een hele prestatie is. Het slechte is dat we tegelijkertijd consumenten zijn van ongeveer 20.
Hoe Herken Je Een Valse Eetlust?
Als we honger hebben, zijn we klaar om alles te eten, alleen maar om onze honger te stillen. Maar eetlust is een andere zaak - het is ontstoken bij het zien van iets lekkers. Het kan verschijnen tijdens het kijken naar iemand die een cake of andere lekkernij eet.
Hoe Herken Je Een Goede Chocoladecouverture
De chocoladecouverture is verkrijgbaar in zowel kleine als grote sneden. Het wordt vaak gebruikt bij het maken van een verscheidenheid aan gebak en gebak. De cacaoboter die erin zit bepaalt de smaak en kwaliteit van chocolade. Let dus bij het kopen van zo'n couverture op de verhouding cacaoboter in de inhoud.
Hoe Herken Je Een Goede Avocado En Hoe Bewaar Je Hem?
Avocado's zijn rijk aan enkelvoudig onverzadigde zuren, die je helpen vet in de romp te bestrijden, wat op zijn beurt een risico op hart- en vaatziekten met zich meebrengt. Daarnaast zijn avocado's rijk aan kalium, magnesium, foliumzuur, eiwit, vitamine B6, K en E.
