2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De lens is een van de meest bruikbare peulvruchten en in tegenstelling tot de bonen zelf, kookt het zeer snel en hoeft het niet vooraf te worden geweekt.
Hier zullen we onze voorkeuren niet geven aan linzen ten koste van bonen, die ongetwijfeld erg nuttig zijn voor onze gezondheid, maar we zullen u alleen presenteren welke dat zijn de meest populaire soorten linzen, wat is het verschil in de manier waarop ze worden bereid en hun prijs (er zijn maar weinig Bulgaren die niet geïnteresseerd zijn in de prijs van voedsel), en voor welke gerechten de verschillende soorten linzen het meest geschikt zijn.
Klassieke bruine lens
Er zijn geen statistieken om aan te tonen aan welke linzen de Bulgaar de voorkeur geeft, maar het zijn waarschijnlijk de bruine linzen. Ook bekend als continentale of Egyptische linzen, is het de goedkoopste (ongeveer BGN 1,50 per 500 g) en gemakkelijk te bereiden. Je moet zelfs heel voorzichtig zijn om het niet te koken, want de kooktijd is meestal ongeveer 20 minuten. Het is geschikt voor onze typische soepen en stoofschotels, maar het kan ook worden gebruikt voor salades en bijgerechten. Zolang je het maar niet bederft, wat, zoals we al zeiden, helemaal niet moeilijk is.
Franse groene linzen
In tegenstelling tot bruine linzen koken groene Franse linzen niet zo gemakkelijk en hebben ze een smaak die enigszins aan hazelnoten doet denken. Het wordt geteeld in zowel Italië als Noord-Amerika, maar in 1996 werd het gepatenteerd door de Fransen en de naam blijft Franse linzen. De prijs is ongeveer BGN 2 per 500 g en in zijn echte thuisland, Frankrijk, wordt het in goede restaurants geserveerd met kaas of als bijgerecht bij gerookte zalm.
Rode linzen
Het heeft eigenlijk bruine korrels waarvan de schubben zijn verwijderd en de consument eerder oranje bereiken. Het is niet eens heel duidelijk waarom het rood heet en niet oranje, maar omdat het heel snel gaar is, is het uitermate geschikt voor het maken van meer papperige culinaire gerechten zoals crèmes en purees. Vanwege het feit dat het zonder schaal is, is het geschikt voor consumptie door kleine kinderen, en de prijs is redelijk - ongeveer BGN 2 voor 500 g.
Zwarte linzen
Foto: Febdec
Het wordt de koningin van de linzen of de kaviaar van de linzen genoemd. Waarom kaviaar? Omdat het pure zwarte korrels heeft die lijken op de beluga-kaviaar. Als gevolg hiervan staat het in Rusland, net als in een aantal Centraal-Aziatische landen, ook bekend als Beluga. En door zijn meer exotische uitstraling wordt hij vooral gewaardeerd door de meesterkoks, die er allerlei voorgerechten, salades en bijgerechten mee bereiden. Hoewel een beetje duurder, is de prijs nog steeds acceptabel, vooral als je hebt besloten indruk op iemand te maken - ongeveer BGN 3 voor 400 g.
Aanbevolen:
De Meest Populaire Soorten Pruimen
We herinneren ons allemaal met plezier onze kindertijd toen we in bomen klommen en fruit aten direct van de boom - appels, peren, kersen en natuurlijk - pruimen . Herinnert u zich uw favoriete pruimen nog? Laten we eens kijken wie ze zijn de meest populaire soorten .
De Meest Populaire Soorten Witte Wijn
Meestal heb je de woorden droog, zoet, licht, fruitig of verfrissend gehoord om witte wijn te beschrijven. Misschien wil je je verzameling vullen met Witte wijnen of je bent een groentje in de wijnwereld. Maak kennis met de lijst die we voor u hebben opgesteld en u zult leren welke dat zijn de meest populaire soorten witte wijn in de wereld.
De Meest Populaire Soorten Sushi
Er is bijna niets typischer voor de Japanse keuken dan de bereiding van de wereldberoemde sushi. Het heeft duizenden variëteiten, niet alleen afhankelijk van wat erin wordt gedaan, maar ook qua vorm en smaak. Als je niet in Japan hebt gewoond, zal het moeilijk zijn om te leren wennen aan de diversiteit van sushi wereld, maar het is belangrijk om de belangrijkste soorten te kennen.
De Meest Populaire Soorten Gele Kaas Van Over De Hele Wereld
De gele kaas of de zogenaamde gele kaas is een van de meest voorkomende voedingsmiddelen, niet alleen in ons land, maar over de hele wereld. Dit zuivelproduct wordt gebruikt bij het maken van sandwiches, pizza's, spaghetti, ovenschotels en tal van andere specialiteiten.
Soorten Linzen. Alles Over De Lens
We houden allemaal, of bijna, allemaal van linzen. Behalve dat het erg lekker is, is het ook nog eens ontzettend handig. Afgezien van Bulgarije worden linzen geconsumeerd in Turkije, Rusland, India en anderen. De lens is afkomstig uit het Midden-Oosten.
