2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Helemaal aan het einde van november, op de 30e van de maand, vieren orthodoxe christenen over de hele wereld feest St. Andreasdagwie is de broer van de apostel Petrus. Hij wordt in de kerkboeken de Eerste Geroepen genoemd omdat hij de eerste was van alle apostelen die geroepen waren om Jezus Christus te volgen. De heilige wordt zeer vereerd onder de Bulgaren. In de nationale kalender staat de aan hem opgedragen feestdag in verschillende delen van het land onder vele namen bekend.
St. Andrew's Day is strikt gebonden aan de wisseling van seizoenen. In volksgeloof symboliseert het het begin van de winter, en de rituelen die bij het feest horen, zijn bedoeld om te bidden voor een lichter seizoen en een rijkere oogst in de lente.
In principe op de tafel voor St. Andrew's Day we moeten wedden op granen. De avond voor Sint-Andreasdag worden er gerechten bereid van bonen, linzen, tarwe, bulgur, maïs of wat dan ook dat op het veld wordt gezaaid. Iedereen in huis zou ze moeten proberen, het wordt zelfs aan huisdieren gegeven. 's Morgens wordt een deel van de gekookte bonen in de schoorsteen gegooid om de gewassen hoog te maken.
Een belangrijk element voor de feesttafel op St. Andrew's Day is de verse rituele taart. Het moet vlak voor het feestelijke diner gekneed worden door de meesteres van het huis. Er zijn geen speciale vereisten voor het deeg in volksgeloof, behalve om er een kruis bovenop te vormen. Het brood wordt op tafel gezet en aan het begin van de maaltijd gebroken door het oudste lid van de familie.
Gekookte tarwe en gierst moeten ook op tafel aanwezig zijn. Ze zijn gekruid met suiker en kaneel. Voor een betere smaak kunt u met de gewoonte walnoten toevoegen. De gekookte en gekruide bonen worden in een gemeenschappelijke schaal geplaatst, die er vervolgens uit wordt gegoten.
Gekookte maïs is ook een belangrijk element. Het kan worden gekruid met boter of zout. Om de traditie te behouden, moet je er een paar korrels van bewaren om 's ochtends aan de dieren te geven.
Leuk vinden hoofdgerecht op St. Andrew's Day stoofpot met bonen en bulgur wordt meestal geserveerd. Hiervoor heb je 500 g bonen, 100 g bulgur, 125 g boter, 2 gedroogde pepers, 2 wortelen, tomatenpuree, munt, zout nodig.
De bonen worden gekookt met paprika, wortel, tomatenpuree, munt en zout naar smaak met meer water. Bak de bulgur apart in boter en giet het vervolgens in een pan. Giet de gekookte bonen erop en giet er 3 theekopjes bonenbouillon over. Bestrooi met paprika en bak tot vet.
Het geaccepteerde dessert voor de vakantie is pompoen met honing en walnoten.
Aanbevolen:
Zet Voor St. Stephen's Day Vleesgerechten Op Tafel
St. Stephen's Day is de laatste christelijke feestdag van het jaar en op deze dag worden voornamelijk vleesgerechten bereid om op tafel te zetten. Varkensvlees met kool en taart met vlees zijn verplicht. Volgens sommige gebruiken van de tafel op St.
Wat Op Tafel Te Zetten Voor St. George's Day
St. George's Day is! Een goed humeur, plezier en rijke maaltijden zijn tegenwoordig een must. Dit zal u het hele jaar door welvaart en gezondheid brengen. St. George's Day is een van de meest gerespecteerde feestdagen in Bulgarije. De dag is uitgeroepen tot nationale feestdag en Dag van Moed en het Bulgaarse leger .
Het Is De Transfiguratie Van De Heer! Dit Is Wat Je Op Tafel Moet Zetten
Vandaag viert de orthodoxe wereld de vakantie Transfiguratie van Onze Heer , die dateert uit de eerste eeuw en wordt beschouwd als een van de belangrijkste christelijke gebeurtenissen. Het feest herinnert aan de verschijning van Jezus Christus voor zijn discipelen - de heiligen Johannes, Petrus en Jacobus, en aan zijn goddelijke macht.
Het Is Ilinden! Dit Is Wat Je Vandaag Op Tafel Moet Zetten
Aan 20 juli de kerk eert de nagedachtenis van Heilige Profeet Elia . Hij is een van de grootste rechtschapen mensen in het Oude Testament. Hij hekelde het heidendom en was trouw aan het geloof van Christus. In de oude stijl was het op 2 augustus, dat werd gevierd als Ilinden.
Is De Vis Die We Op Tafel Zetten Gevaarlijk?
Visgerechten behoren tot de lekkerste en meest geliefde gerechten die we op aanraden van voedingsdeskundigen minstens één keer per week op tafel zetten. Maar kan het blijken dat de vis die we met zoveel plezier eten schadelijk is voor onze gezondheid?
