2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Kalium, natrium en chloride vormen de elektrolytenfamilie van mineralen. Ze worden elektrolyten genoemd omdat ze elektriciteit geleiden wanneer ze in water worden opgelost. Ongeveer 95% van het kalium in het lichaam bevindt zich in de cellen, terwijl natrium en chloride zich voornamelijk buiten de cel bevinden. Kalium is een van de belangrijkste macronutriënten in het lichaam, met alleen calcium en fosfor voor zich. Het is een van de zeven essentiële macronutriënten in het lichaam en het derde meest voorkomende mineraal in het lichaam.
Kalium is vooral belangrijk om de activiteit van spieren en zenuwen te reguleren. De frequentie en mate waarin spieren samentrekken, evenals de mate waarin zenuwen geïrriteerd raken, zijn afhankelijk van de aanwezigheid van de juiste hoeveelheid kalium.
Ongeveer 98% van het kalium bevindt zich in de cellen, met maar liefst 80% in de spiercellen, en de resterende ongeveer 20% wordt verdeeld in de cellen van de lever, botten en rode bloedcellen.
Het menselijk lichaam heeft ongeveer 100 milligram nodig kalium per dag, om zijn normale functies te kunnen uitoefenen. Een juiste inname van kalium kan de sterfte tot 20% verminderen. Vermindert het risico op een beroerte, verlies van spiermassa, brengt de bloeddruk in evenwicht, handhaaft de normale botdichtheid. Een kaliumrijk dieet heeft veel voordelen en is uitstekend voor het verlengen van het leven.
Functies van kalium
- Spiercontractie en zenuwoverdracht. Kalium speelt een belangrijke rol bij spiercontractie en de mate van zenuwirritatie, waarbij veel spier- en zenuwcellen gespecialiseerde kanalen hebben voor kalium overdracht in en uit de cel.
- Kalium is betrokken bij de opslag van koolhydraten, zodat ze door de spieren kunnen worden gebruikt wanneer dat nodig is. Kalium is ook belangrijk voor het handhaven van de juiste elektrolyten- en zuurbalans (pH) van het lichaam. Kalium kan ook het verhoogde calciumverlies via de urine tegengaan dat wordt veroorzaakt door het eten van zoutrijke voedingsmiddelen, waardoor botverdunning wordt voorkomen.
- Op normale niveaus in het lichaam helpt kalium de normale hydratatie van de hersenen en verbetert het tegelijkertijd de helderheid van het denken. Tegelijkertijd versnelt het de processen van uitscheiding van afvalproducten uit het lichaam door de waterhuishouding te reguleren.
- Veel artsen raden aan om kalium te nemen voor allergieën. Het wordt ook voorgeschreven als voorzorgsmaatregel tegen nierstenen. In combinatie met het nodige calciumgehalte beschermt het tegen botverdunning en osteoporose.
Kaliumtekort
Kalium is aanwezig in zijn natuurlijke vorm in een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen. Als gevolg hiervan komt kaliumgebrek niet vaak voor. In geval van overmatig vochtverlies door braken, diarree of zweten of het nemen van bepaalde medicijnen, kan het lichaam risico lopen op: kaliumtekort. Het gebrek aan voldoende kalium in het lichaam is zelfs een aparte aandoening - hypokaliëmie. Symptomen van kaliumtekort zijn spierzwakte, verwardheid, prikkelbaarheid, vermoeidheid en hartproblemen. Hypokaliëmie kan worden veroorzaakt door zowel fysieke als mentale stress, langdurige honger en een lage bloedsuikerspiegel.
Vanwege de betrokkenheid van kalium bij de spierfunctie, kan het tekort ervan leiden tot het vertragen of zelfs blokkeren van spiersamentrekkingen. Dit kan op zijn beurt acute problemen veroorzaken in het werk van de hartspier en zelfs totdat deze stopt.
Overdosis kalium
Met verhoogde kaliumspiegels in het bloed kan het giftig zijn en leiden tot een onregelmatige hartslag of zelfs een hartaanval. Hoge doses kaliumzouten (kaliumchloride en kaliumbicarbonaat) kunnen misselijkheid, braken, diarree en zweren veroorzaken. De nieren spelen een belangrijke rol bij de eliminatie van overtollig kalium uit het lichaam, dus als iemand aan een nierziekte lijdt, moet u uw kaliuminname ernstig beperken.
Omdat kalium nauw samenwerkt met natrium, kan een onevenwichtige inname van zout (natriumchloride) ook de behoefte van het lichaam aan kalium verhogen. Grote hoeveelheden kalium zijn ook nodig door mensen met hoge bloeddruk. Tijdens het koken en verwerken verliezen voedingsmiddelen veel van hun kaliumgehalte.
De volgende geneesmiddelen kunnen een verhoging van de kaliumspiegel in het bloed veroorzaken, vooral als ze worden ingenomen door mensen met een nierziekte: geneesmiddelen die worden gebruikt om hoge bloeddruk te behandelen (zoals quinapril, ramipril, enalapril, captopril); niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen (zoals ibuprofen en indomethacine); neprin en sommige antibiotica.
De volgende medicijnen kunnen leiden tot een afname van: kaliumspiegels in het bloed: langdurig gebruik van laxerende stimulerende middelen; cisplatine - een medicijn voor chemotherapie; steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen (zoals prednison en cortison); neomycine; astma medicijnen; tobramycine en diuretica.
Tests om kaliumspiegels te controleren
De beste manier om stelt kaliumspiegels vast in het lichaam is de benoeming van een bloedtest. Macro-elementniveaus kunnen worden aangeduid als serumkalium, kalium of gewoon K. Gezonde niveaus variëren tussen 3,5 en 5 mmol / L. Bij lagere of hogere waarden is overleg met een arts verplicht.
Voordelen van kalium
Kalium kan een belangrijke rol spelen bij de preventie en/of behandeling van de volgende ziekten: atherosclerose, staar, uitdroging, diabetes, hepatitis, hoge bloeddruk, inflammatoire darmziekte, osteoporose en andere.
Er zijn een aantal voordelen aan kalium. Het is erg belangrijk voor de gezondheid, want zonder de nodige elektrolyten worden zenuwimpulsen niet goed opgevangen en doorgegeven, spierkrampen ontstaan, ook het hart kan eronder lijden. Kalium reguleert de hartactiviteit, helpt de bloeddruk te verlagen, helpt lichaamsvloeistoffen in balans te brengen.
Kaliumbronnen
Kalium is te vinden in de vorm van voedingssupplementen zoals kaliumzouten (kaliumchloride en kaliumbicarbonaat), kaliumcitraat en kaliumaspartaat. Het wordt ook aangetroffen in voedingssupplementen.
Kalium wordt in een overvloed aan voedingsmiddelen aangetroffen en is vooral gemakkelijk door groenten en fruit te krijgen. Een uitstekende bron van kalium zijn: snijbiet, champignons en spinazie.
Zeer goede bronnen van kalium zijn: dille, boerenkool, mosterd, spruitjes, broccoli, winterpompoen, melasse van lage kwaliteit, aubergine, meloen en tomaten.
Goede bronnen van kalium zijn: peterselie, komkommer, paprika, kurkuma, abrikozen, gemberwortel, aardbeien, avocado's, bananen, tonijn, bot, bloemkool en kool.
De beste manier om te beveiligen voldoende hoeveelheden kalium is de consumptie van meer groenten en fruit. De dosis kalium die we bij de maaltijd innemen varieert van 2,5 tot 5,8 g per dag. Eén banaan bevat ongeveer 500 mg kalium, terwijl de hoeveelheid in mineraalcomplexen minimaal is.
Samenvatting
Uit alles wat hierboven is geschreven, is het vrij duidelijk dat kalium is van vitaal belang voor de normale werking van het menselijk lichaam. Het is een type elektrolyt dat verantwoordelijk is voor de aanwezigheid van vocht in de cellen en zijn rol is direct gerelateerd aan zenuwen en spiercontractie - inclusief de hartspier.
Een voeding rijk aan kalium is buitengewoon gezond omdat het de functies van het hart, het zenuwstelsel en de spieren ondersteunt, maar ook het risico op osteoporose, nierstenen en beroertes vermindert.
Hoewel het zo nuttig is, moet men voorzichtig zijn bij het gebruik, vooral voor nierproblemen, omdat een overdosis kalium het tegenovergestelde effect heeft. Zowel een overdosis als een kaliumtekort zijn gevaarlijk, dus wees voorzichtig. Wanneer een van de twee voorwaarden is vastgesteld, moet een correctie worden aangebracht - in geval van kaliumtekort om supplementen te nemen en in geval van overdosering om stappen te ondernemen om het te verminderen.
Een uitgebalanceerd dieet rijk aan verse groenten en fruit, noten, geroosterd of gekookt vlees helpt het kalium in het lichaam in balans te brengen en bevordert de gezondheid.
De meeste diuretica die worden ingenomen, houden niet aan kalium in het lichaamwat betekent dat ze tot verlies leiden. Daarom moet het gebruik van dergelijke medicijnen zeer zorgvuldig en onder medisch toezicht gebeuren.
Aanbevolen:
Waarom Is De Balans Van Natrium En Kalium In Het Lichaam Belangrijk?
Het eten van te veel zout en te weinig kalium kan het risico op overlijden vergroten. Deze resultaten vormden een tegenhanger van een recentelijk gepubliceerd fel bediscussieerd onderzoek, waaruit bleek dat het eten van kleine hoeveelheden zout het risico op hartaandoeningen en vroegtijdige sterfte niet verminderde.
Groenten En Fruit Rijk Aan Kalium
De producten die we consumeren zijn op verschillende manieren belangrijk voor ons lichaam. Ze bevatten allemaal verschillende stoffen die waardevol zijn voor ons lichaam. we zullen kijken welke producten bevatten het meeste kalium . Voordat we echter kennis maken met deze informatie, laten we eens kijken waarom het zo noodzakelijk voor ons is.
Eet De Meeste Kalium, Calcium En Magnesium
Kalium, calcium en magnesium zijn elementen die biochemische processen in de stofwisseling ondersteunen. Ze voeren ook belangrijke taken uit met betrekking tot celgezondheid. Ze fungeren ook als regulatoren van de stroom van voedingsstoffen in de cellen.
Welke Groenten En Fruit Zijn Rijk Aan Kalium?
Voor de gezonde structuur van het menselijk lichaam en het goed in stand houden van al zijn functies zijn naast water, vetten, eiwitten, koolhydraten en vitamines ook mineralen nodig. De behoefte aan mineralen kan alleen worden gedekt door een uitgebalanceerd dieet als de gewassen worden geteeld op bodems die rijk zijn aan voedingsstoffen en de dieren dergelijke gewassen krijgen.
Zes Tekenen Dat U Niet Genoeg Kalium Binnenkrijgt
De meeste mensen nemen slechts de helft van de benodigde dagelijkse dosis kalium in, maar een tekort aan mineralen kan dodelijk zijn. Als je nadenkt over de energienutriënten die je lichaam nodig heeft, besteed je waarschijnlijk niet veel aandacht aan kalium, maar dat zou je wel moeten doen.
