Banitsa-reus Verraste De Inwoners Van Veliki Preslav Op Oudejaarsavond

Video: Banitsa-reus Verraste De Inwoners Van Veliki Preslav Op Oudejaarsavond

Video: Banitsa-reus Verraste De Inwoners Van Veliki Preslav Op Oudejaarsavond
Video: Велики Преслав - Veliki Preslav 2024, November
Banitsa-reus Verraste De Inwoners Van Veliki Preslav Op Oudejaarsavond
Banitsa-reus Verraste De Inwoners Van Veliki Preslav Op Oudejaarsavond
Anonim

Een jonge bakker uit Veliki Preslav en zijn vrouw verrasten hun medeburgers aangenaam door een 400 meter lange gelukstaart te bereiden, waarmee de hele stad een feestelijk feestmaal bereidde.

Het gigantische gebak is het werk van de 25-jarige culinaire virtuoos Hristo Hristo en zijn vrouw Tsvetelina. De bakker keerde onlangs terug uit Cyprus, waar hij de fijne kneepjes van het ambacht bestudeerde.

Na zijn terugkeer naar zijn geboorteland opende hij een bakkerij en tijdens de kerst- en nieuwjaarsvakantie besloot hij onze mensen te laten zien wat hij in het buitenland had geleerd / zie de galerij /.

Hij en Tsveti besteedden meer dan vier uur van hun tijd aan het bereiden van de traditionele Bulgaarse delicatesse. Ze stormden om middernacht de keuken binnen en aten de taart bij zonsopgang op. Om het te bereiden, gebruikten ze een zak meel, tien liter vet en vijftien kilo kaas.

Volgens Hristo was het moeilijkste van de hele onderneming de rotatie van de taart, omdat de korsten specialer zijn. Terwijl hij ze afhandelde, legde zijn vriendin de kaas. Zelfs een andere dame nam deel aan het koken zodat de koekjes op tijd klaar konden zijn voor de bewoners van Veliki Preslav.

Het begin van het banketfeest werd bepaald door de loco-burgemeester van de oude hoofdstad - Dimo Bodurov. Nadat hij het culinaire werk had verbroken, aten jong en oud ervan. Zeventien speciale fortuinen, geschonken door de makers, werden in de enorme taart geplaatst.

Aanbevolen: