Hoe Zal Het Consumeren Van Mushroom Shimeji Je Gezondheid Beïnvloeden?

Video: Hoe Zal Het Consumeren Van Mushroom Shimeji Je Gezondheid Beïnvloeden?

Video: Hoe Zal Het Consumeren Van Mushroom Shimeji Je Gezondheid Beïnvloeden?
Video: Shimeji - Japanese food health and nutrition 2024, November
Hoe Zal Het Consumeren Van Mushroom Shimeji Je Gezondheid Beïnvloeden?
Hoe Zal Het Consumeren Van Mushroom Shimeji Je Gezondheid Beïnvloeden?
Anonim

Shimeji-paddenstoelen zijn vrij populair in Japan. Ze hebben een pittig aroma en een scherpe smaak als ze vers zijn, en zijn zacht en nootachtig als ze worden gekookt.

Champignons zijn een geweldige bron van eiwitten, koper, kalium, zink, selenium en B-vitamines. Ze zijn ook rijk aan voedingsvezels en bevatten weinig verzadigde en onverzadigde vetten.

Thiamine (vitamine B1) is een belangrijke vitamine omdat het suikers in het lichaam afbreekt. Het helpt ook de gezondheid van zenuwen en hart te behouden. Vitamine B6 helpt het immuunsysteem in goede staat te houden. Het helpt bij het afbreken van vetten, koolhydraten en aminozuren, terwijl het helpt om de gezondheid van de lymfeklieren te behouden. Bovendien helpt vitamine B6 bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.

Vitamine B9 of foliumzuur is een belangrijke vitamine voor de leverfunctie en ook zeer nuttig voor zwangere vrouwen, met een belangrijke invloed op de gezondheid van de baby. Vitamine B12 helpt de neurologische functie en DNA-synthese te behouden. Het speelt ook een sleutelrol in de gezondheid van rode bloedcellen. Het zenuwstelsel vertrouwt erop voor zijn goede werking.

Voedingsvezels stimuleren de spijsvertering en peristaltiek en helpen de spijsvertering en constipatieproblemen te verlichten. Kalium is een belangrijk mineraal dat helpt bij het reguleren van vocht, eiwitsynthese en cardiovasculaire gezondheid. Hoge kaliumspiegels worden geassocieerd met een verminderd risico op een beroerte, verbeterde bloeddrukcontrole en botgezondheid.

Witte Shimeji-paddenstoelen
Witte Shimeji-paddenstoelen

Foto: Zilveren Boom

De gezondheidsvoordelen van zink zijn onder meer de goede werking van het immuunsysteem, de spijsvertering, de controle van de bloedsuikerspiegel en het energiemetabolisme.

Shimeji-paddenstoelen een delicaat aroma, aangename smaak en onbetwistbare voordelen voor de gezondheid van het lichaam hebben - dit zijn goede redenen om deel te nemen aan het verplichte menu van elke persoon.

Aanbevolen: