De Hond - Het Ochtendgeheim Van De Japanners

Inhoudsopgave:

Video: De Hond - Het Ochtendgeheim Van De Japanners

Video: De Hond - Het Ochtendgeheim Van De Japanners
Video: Presents from Japan 2024, December
De Hond - Het Ochtendgeheim Van De Japanners
De Hond - Het Ochtendgeheim Van De Japanners
Anonim

Gemaakt door geroosterde boekweitkorrels, de hond betreedt de wereld van de Europeaan zodanig dat hij groene thee kan overschaduwen. De nieuwe ster van gezonde voeding is het startpunt voor een wonder dat de Japanners graag drinken om hun immuniteit te versterken, te ontgiften en het lichaam te reminaliseren na een nachtrust.

Wat is een hond?

De hond
De hond

De hond, van de Japanse soba, wordt verkregen door geroosterde boekweitkorrels te stomen. Letterlijk is het boekweit thee (dwz glutenvrij), die als warme drank wordt gedronken en die in de zomer als koude drank en in de winter als warme drank de dorst kan lessen. Zonder afscheidingen en cafeïne kan de hond van 's morgens tot' s avonds zonder beperkingen drinken, zonder zorgen over slapeloosheid of hartslag. De Japanners drinken het de hele dag licht gezoet en met melk of agavesiroop. Het is rijk aan voedingsstoffen.

Rijk aan plantaardige eiwitten (12% van het droge gewicht) en vezels, wordt boekweit als infusie beschouwd als een ontgiftende drank die helpt bij het afvallen. De Japanners drinken het meestal 's morgens na het ontwaken en aan het begin van de maaltijd. Het is niet bitter en heeft een alkaliserend effect op het lichaam, dat de zuurgraad bestrijdt.

De hond in de keuken

Japanse hond met noedels
Japanse hond met noedels

Glutenvrij en met een zeer lage glycemische index kunnen geroosterde boekweitkorrels perfect worden geconsumeerd (zelfs na te zijn gestoomd), vermalen tot meel, gebruikt voor boekweitpannenkoeken, voor spaghetti soba…

Enkele receptideeën:

Ontgiftende drank

Japanse Honden Hondenthee
Japanse Honden Hondenthee

Het is voldoende om vijf minuten drie eetlepels licht geroosterde bonen te koken hond in een glas kokend water om de ideale drank voor ontgifting van het lichaam te verkrijgen. Zoals al duidelijk is geworden, is het goed om 's ochtends na het opstaan te drinken.

Bereiding van droge bonen

Boekweit wordt geroosterd en geschild gekocht. Om het te koken, moet je het in een pan zonder vet op middelhoog vuur bakken. De bonen worden goudbruin geroerd en vervolgens laten afkoelen. Het is een goed idee om te versterken met muesli.

Smakelijk fluweel

Dit is een heerlijk en zeer eenvoudig recept dat iedereen thuis kan proberen te bereiden. 1 ui en 1 teentje knoflook vermalen en mengen met ongeveer 40 gram pancetta (spek) en een eetlepel olijfolie of plantaardige olie. Voeg twee preien toe, in cirkels gesneden. Bedek met water en voeg 4 eetlepels boekweit toe. Kook ongeveer minuten. Voeg een beetje room en zout toe en meng.

Aanbevolen: