2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Teflon-gecoate schalen worden over de hele wereld gebruikt. Ze zijn erg populair omdat ze niet branden en goed verkopen, hoewel ze vrij duur zijn.
De binnenste Teflon-coating is glad of in cellen. De cellen helpen om het oppervlak van het verwarmde gebied te vergroten. Ze zorgen voor een meer gelijkmatige verwarming.
Wanneer u een tefloncontainer koopt, moet u ervoor zorgen dat de bodem aan de buitenkant vlak is - dit wordt gecontroleerd met een liniaal. Dit zorgt voor een verlaging van de energiekosten voor het koken.
Teflon is erg handig omdat het vetvrij gebakken kan worden. Teflon verandert niet bij temperaturen tot 270 graden. Het heeft perfecte isolerende eigenschappen.
Teflon is zeer stabiel, het breekt niet af onder invloed van zuren en basen. Het wordt vernietigd door sommige metaallegeringen. In 1945 kwam de Franse natuurkundige Marc Gregoire op het idee om Teflon op een gewone koekenpan aan te brengen en zijn uitvinding werd een echte hit.
Het grote nadeel van Teflon is de zachtheid. Gebruik bij gebruik van met Teflon gecoate schalen geen scherpe snijgereedschappen, behalve in gevallen waar Teflon speciaal is en metalen keukengerei toelaat.
Als zich een kras vormt op de beschermende Teflon-coating, gaan vet en zuren van de producten er doorheen naar de metalen bodem van de container. Dit versnelt het afpellen van de tefloncoating.
Nieuwe Teflon-containers zijn niet eeuwig, ze kunnen tot vijf jaar dagelijks worden gebruikt. Dit geldt voor pannen, en potten met een dikke ruwe bodem kunnen tot tien jaar meegaan.
Bij verhoogde temperaturen - meer dan 270 graden Teflon ontleedt en de producten van de chemische ontbinding vallen in het voedsel. Bij verhitting tot hoge temperaturen geeft de tefloncoating een schadelijke stof af die bekend staat als C-8. Het valt binnen een paar honderd jaar uiteen.
Het is aanwezig in het bloed van veel mensen uit de middenklasse, blijkt uit onderzoeken in de Verenigde Staten, waaruit blijkt dat dit gebeurt bij regelmatig gebruik van teflon-containers, zonder de instructies voor het gebruik ervan te volgen.
Er wordt aangenomen, maar nog niet bewezen, dat Teflon bij verhitting cholesterol en triglyceriden verhoogt in voedsel dat wordt bereid in een gerecht met een dergelijke coating.
Aanbevolen:
Koperen Of Metalen Schalen Om Te Koken
Elke huisvrouw zou het effect van voedsel op verschillende soorten huishoudelijk gebruiksvoorwerpen moeten kennen. Er zijn combinaties die nadelige gewaarwordingen voor het lichaam kunnen veroorzaken. Tegenwoordig worden koperen vaten steeds minder gebruikt.
Doe Voorzichtig! Teflon Kan Gevaarlijk Zijn Voor De Gezondheid
Wetenschappers beweren dat het GenX-materiaal bij het maken van Teflon kanker kan veroorzaken. De productie van Teflon door het Franse bedrijf DuPont bevat GenX-materiaal, dat gevaarlijk kan zijn voor de menselijke gezondheid. In laboratoriumstudies bij dieren is aangetoond dat GenX-materiaal kanker, onvruchtbaarheid en lever- en nieraandoeningen veroorzaakt.
Hoe Teflon-schalen Schoon Te Maken?
Om de Teflon gerechten af te wassen, moet je iets meer voorbereiding hebben, omdat je heel gemakkelijk de pan kunt krassen en deze niet meer kan worden gebruikt. U weet dat de tefloncoating, eenmaal beschadigd, zijn doel niet meer zal vervullen en het is ook schadelijk voor u om een beschadigde kookpan te gebruiken.
Hoe Geëmailleerde Schalen Schoon Te Maken?
Tijdens het koken kan iedereen het bereide gerecht verbranden. Afgezien van het bederven van de smaak van voedsel in de meeste gevallen, is een van de meest onaangename momenten het schoonmaken van de kookpot. Als het gaat om een geëmailleerde pot, pan of koekenpan, dan hebben we een nog groter probleem.
Teflon Containers - Voor- En Nadelen
Bijna iedereen kookt thuis met Teflon gerechten. Ze worden zeer geprezen omdat ze bij zijn anti-aanbak laag . Maar of Teflon-containers nu veilig zijn voor onze gezondheid, of ze nu lang meegaan of over een jaar of twee, we moeten nieuwe kopen.
