2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Russische keuken heeft veel oude wortels en samen met beroemde soepen zoals borsjt, stoofschotels en augurken of pasta zoals pannenkoeken, pannen, taarten en dumplings, is het over de hele wereld bekend om zijn desserts.
Er is nauwelijks een echte Russische huisvrouw die niet weet hoe ze augurken, puddingen, gelei, koekjes en verschillende desserts met kwark moet bereiden.
Ze genieten ook speciaal respect Russische moussesgemaakt van verschillende soorten fruit gedrenkt in aroma's. Ze zijn een favoriet dessert, niet alleen voor kinderen, maar ook voor volwassenen en zijn veel gemakkelijker te bereiden dan Franse mousses.
Hier zijn 2 opties die je kunt proberen en die een geweldige manier zijn om indruk te maken op je gasten als je ervoor kiest om ze uit te nodigen aan een traditionele Russische tafel:
Veenbessenmousse
Benodigde producten: 150 g bosbessen (bij voorkeur van het noordelijke cranberry-type, ook wel cranberry genoemd), 3/4 theel. suiker, 100 g griesmeel, 3 theel. water
Methode van voorbereiden: De bosbessen worden gewassen, geplet en het sap wordt afgevoerd. Laat een paar uur in de kou staan en het geperste fruit wordt met kokend water gegoten en 5 minuten gekookt. Het afkooksel wordt opnieuw gefilterd, suiker wordt toegevoegd, het wordt gekookt en het griesmeel wordt geleidelijk toegevoegd, onder voortdurend roeren. Het eerder uitgelekte sap wordt aan het aldus verkregen mengsel toegevoegd en alles wordt met een mixer geklopt.
De bereide mousse wordt in kommen of geschikte kopjes gegoten en enkele uren in de koelkast gelaten om af te koelen alvorens te serveren.
Appelmousse
Benodigde producten: 700 g appels, 3/4 theel. suiker, 1 theel. water, 1 vanille of een beetje citroenzuur naar smaak
Methode van voorbereiden: Gewassen en ontdaan van zaden worden appels in plakjes gesneden, overspoeld met water en laten koken tot ze zacht zijn. Dit gebeurt onder afdak en op laag vuur. Als de appels zacht genoeg zijn, haal je ze uit de pan waarin ze gekookt zijn en wrijf je ze door een zeef terwijl ze nog heet zijn. Suiker en vanille of citroenzuur worden toegevoegd aan de resulterende appelmassa. Alles goed afgebroken, in porties verdeeld en na afkoeling mousses zijn klaar om te serveren.
Aanbevolen:
Probeer Deze Huismiddeltjes Tegen Een Witte Tong
Is het je ooit overkomen? maak je tong wit volledig of bevlekt? Dit fenomeen komt het vaakst voor als gevolg van een zeer slechte mondhygiëne. Als je je tanden niet goed poetst, hopen zich voedselresten en ziektekiemen op in de papillen van de tong, waardoor deze wit wordt.
Bosbessen Op Een Bord! Probeer Deze 3 Recepten
de moerbei is een boom uit de familie Tsjernichev, die relatief laag is, maar mooi ogende vruchten heeft die eetbaar zijn. Het is wijdverspreid op bijna alle continenten en in Bulgarije kan het op veel plaatsen als wild worden gevonden. De vruchten, wortels en bladeren van moerbei hebben ook een aantal helende eigenschappen, bekend sinds de tijd van de oude Grieken.
Een Eeuwenoud Recept Voor Volledige Vernieuwing Van Het Lichaam! Probeer Deze Krachtige Detox
Dit recept wordt al duizenden jaren gebruikt om het lichaam te versterken, fysieke en mentale vermogens te versterken en vele ziekten te behandelen. Helpt bij het verbeteren van het spijsverteringsstelsel, gewichtsverlies en het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam.
Zie De Russische Liefde Voor Eieren En Kwark In Deze Unieke Hapjes
Voorgerechten een belangrijke plaats innemen in de Russische keuken, maar hun rol is niet om te verzadigen, maar om de eetlust op te wekken. Ze worden geserveerd voor soepen en hoofdgerechten en kunnen zowel vlees als mager zijn. Behalve zijn liefde voor room, die letterlijk overal in Rusland te vinden is, Russische keuken veel recepten met eieren en kwark.
Probeer Het! Driegangen Marokkaans Menu Voor Een Wonder En Een Sprookje
Wanneer je denkt aan Marokkaanse keuken , is er nauwelijks een geschikter gerecht dan couscous om het mee te identificeren. En hoewel dit een feit is, houdt de Marokkaanse keuken daar niet op. De overvloed aan kruiden en niet-standaard producten en smaken hebben het tot een van de meest gewilde gemaakt en dit is de reden waarom we vaak op zoek zijn naar interessante Marokkaanse recepten.
