2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28
Op 7 juli behalve Pastadag vieren we Europese Chocoladedag. Op deze datum in het verre 1550 werd in Spanje vanuit Amerika de eerste partij chocolade geleverd.
Daarom is het door de Europese Unie gekozen om de zoete vakantie te vieren.
De eerste mensen die een voedingsproduct van cacao maakten, waren de Azteken. Ze noemden hem voedsel voor de goden. Het woord cacao zelf komt uit hun taal, maar verspreidde zich snel door de Spanjaarden in Europa.
Volgens een legende is de cacaoboom heilig omdat hij door de god Coatzecoatl persoonlijk aan de Azteken werd gegeven. De Azteken gebruikten cacaobonen voor verschillende doeleinden. Soms voerden ze met hun hulp rituelen uit, soms gebruikten ze ze als betaalmiddel.
Van cacao ook gedaan traditionele pittige drank, wat heel anders is dan ons moderne idee van een cacaodrank. Naast cacaobonen werden water, vanille, maïs en hete peper toegevoegd.
Toen de Spaanse veroveraars in de 16e eeuw Mexico binnenvielen, vonden ze duizenden in de schatkamers van de laatste Azteekse heerser. cacaobonendie vervolgens naar Europa worden getransporteerd.
Aanvankelijk waren ze onbekend bij mensen, maar ze werden nog steeds vrij duur verkocht. Uit oude kronieken blijkt dat de waarde van een slaaf soms wel honderd cacaobonen bedroeg.
In het begin werden cacaoproducten en vooral dranken bitter gedronken, maar later werden ze gezoet.
De eerste chocoladereep werd halverwege de 19e eeuw gemaakt door John Cadbury. Hij was de eerste die dat dacht harde chocolade maken.
Toen veranderde de Zwitser Daniel Peter het recept voor chocolade enigszins, door melk aan de chocolade toe te voegen en zo de favoriet van jonge en oude melkchocolade te creëren.
Volgens wetenschappers eten we de rest van ons leven gemiddeld tienduizend chocoladerepen. De chocolade is een klassieke lekkernij die een aantal nuttige eigenschappen heeft.
Het werkt goed op het hart en de hersenen, verbetert de bloeddruk en vermindert het risico op trombose. In het verleden geloofden genezers dat chocolade de spijsvertering verbeterde en hielp bij bloedarmoede, jicht en tuberculose.
Noteren schok vakantie Passend bieden wij u verschillende zoete recepten met chocolade aan: Chocoladetaart met walnoten, Muffins met chocolade, Chocoladeschijfjes, Mega chocoladebroodje, Chocoladepasta.
Aanbevolen:
Lijst Van Beschermde Producten Van De Europese Commissie
Er zijn drie soorten producten met een speciaal regelgevend regime door de Europese Commissie. Dit zijn de beschermde namen van voedingsmiddelen naar hun oorsprong, producten die alleen in bepaalde gebieden mogen worden geproduceerd en voedingsmiddelen met een traditioneel specifiek karakter.
Europese Wetenschappers: Aspartaam is Veilig
Volgens de European Food Regulatory Authority is de kunstmatige zoetstof aspartaam veilig. Deskundigen van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid kwamen naar buiten met de mening dat het gebruik van aspartaam geen gevaar vormt voor de menselijke gezondheid.
Nationale Gerechten Van Europese Landen
Het Europese continent heeft in alle opzichten een interessante geschiedenis, zelfs culinair. De meeste van de zogenaamde Traditionele Europese gerechten worden tegenwoordig gemaakt met producten die in het verleden uit Amerika "kwamen"
Europese Unie Bereidt Zware Boete Voor McDonald's Voor
De Europese Unie bereidt een boete van bijna 500 miljoen dollar voor aan fastfoodketen McDonald's als bewezen wordt dat ze sinds 2009 geen belasting aan Luxemburg hebben betaald. Uit de berekeningen van de Financial Times blijkt dat de leider in de fastfoodindustrie een belasting van 1,49% heeft betaald en dat de standaardheffingen in Luxemburg 29,2% bedragen.
De Europese Unie Verspilt 22 Miljoen Ton Voedsel Per Jaar
EU-landen blijven stapels voedsel in de prullenbak gooien. In feite verspilt de Europese Unie 22 miljoen ton voedsel per jaar. Wat dat betreft is het Verenigd Koninkrijk koploper, schrijft Reuters, daarbij verwijzend naar gegevens uit een met steun van de Europese Commissie uitgevoerde studie.