2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Een van de meest populaire en gezonde visoliën is die uit de lever van vis [kabeljauw]. Het bevat heilzame omega-3-vetzuren, evenals veel vitamines en mineralen.
De grote waarde van kabeljauwlever is dat het een van de grootste dierlijke bronnen van vitamine A is. Zoals bekend heeft deze vitamine onvervangbare voordelen voor het lichaam. Het versterkt de afweer van het lichaam, verbetert het gezichtsvermogen, stimuleert de synthese van bijnier- en geslachtshormonen.
De lever van tonijn en kabeljauw is ook een rijke bron van vitamine A. Kabeljauwlever wordt om nog een andere reden zeer gewaardeerd.
Het is een geweldige bron van vitamine D. Deze vis staat op de eerste plaats van alle andere wat betreft het gehalte aan vitamine D gewonnen uit leveroliën. Daarna volgen haring, zalm en sardines.
Kabeljauw bevat ook vitamine E (1 mg / 100 g). Volgens deskundigen helpt de lever van koorts bij artritis, huidirritaties, vermindert het het risico op osteoporose, verbetert het de activiteit van de hartspier en versterkt het de algemene conditie van het lichaam.
Kabeljauw is een smakelijke en gezonde vis. Het is extreem laag in vet.
Kabeljauw heeft zacht maar droog vlees. Een van de meest geschikte opties voor de bereiding ervan is stoom. Het duurt niet meer dan 10 minuten. De filet wordt geserveerd met een saus van olijfolie, vers geperst citroensap, geraspte citroenschil, fijngehakte dille.
Het bakken van de vis in de oven mag niet meer dan 20 minuten duren, en paneren doe je met bloem of paneermeel gedurende ongeveer 6 minuten. Het duurt ongeveer 10-15 minuten om koorts te grillen.
Een interessant detail is dat er naast Sinterklaas ook veel vis wordt geconsumeerd bij de Annunciatie. Dit geldt vooral in Griekenland, waar de traditie dicteert dat kabeljauw elk jaar op 25 maart wordt geserveerd. Geschikt voor garnering is de klassieke aardappelpuree.
Heerlijke en gezonde kabeljauw staat vaak op tafel in kustlanden.
Aanbevolen:
Koriander Is Een Bron Van Waardevolle Vitamines
Koriander geeft niet alleen een onweerstaanbare smaak aan de gerechten die we bereiden, maar is ook een bron van waardevolle vitamines. Een snufje van het nuttige kruid, of met andere woorden vier gram, bevat 2 procent van de vitamine C die we nodig hebben voor de dag en 5 procent van de vitamine A die we nodig hebben.
Zaden Zijn Een Bron Van Gezondheid En Een Lang Leven
Zaden worden vaak verwaarloosd ten koste van noten, die bekend staan als een van de krachtigste superfoods. Ze hebben echter niet minder nuttige eigenschappen. Ondanks hun kleine formaat bevatten ze stapels vitamines en mineralen. Ze zijn nuttig voor zowel de algehele gezondheid als het figuur.
Kruisbessen - Een Waardevolle Bron Van Vitamines
kruisbessen is een tros kleine ronde tot peervormige vruchten, die op zwarte bessen lijken, met een verscheidenheid aan kleuren, aroma's en vormen. Deze druivensoort groeit in gematigde klimaten van Europa, Noord-Amerika en Siberië, waar de zomers vochtig zijn en de winters warm en koud.
Mediterrane Zomerdieet - Een Bron Van Gezondheid En Een Lang Leven
Gedurende vele eeuwen heeft traditioneel gezond eten ziekten genezen en het leven van de inwoners van de zonnige Middellandse Zeekust verlengd. Artsen die dit fenomeen hebben bestudeerd, zijn tot de conclusie gekomen dat het gebruik van recepten die in deze landen gebruikelijk zijn, het leven van alle anderen in de wereld kan veranderen.
Eieren: Een Onmisbare Bron Van Waardevolle Stoffen
Vroeger waren eieren een symbool van geluk. Een rijke bron van voedingsstoffen, eieren zijn een bron van leven. De eiwitten, vitamines, mineralen en vetten die ze bevatten zijn van groot belang voor de ontwikkeling van het lichaam. Een ei bevat gemiddeld 6 gram vet en een zeer kleine hoeveelheid koolhydraten.
