Eten Om Te Proberen In Het Caribisch Gebied

Video: Eten Om Te Proberen In Het Caribisch Gebied

Video: Eten Om Te Proberen In Het Caribisch Gebied
Video: Emancipating History #15: Mentale (de)kolonisatie: Caribisch gebied 2024, November
Eten Om Te Proberen In Het Caribisch Gebied
Eten Om Te Proberen In Het Caribisch Gebied
Anonim

Ik geloof dat velen van jullie een huis in het Caribisch gebied willen hebben of er gewoon een paar dagen vrij willen zijn. Mocht je besluiten en de mogelijkheid hebben om een keer te gaan, dan deel ik hier welke gerechten je zeker eens moet proberen uit de Caribische keuken.

Caribische keuken Het staat niet alleen bekend om zijn visgerechten, maar ook om zijn rijkdom aan recepten met exotisch fruit dat je alleen daar kunt vinden.

De Caribische keuken is zeer divers en rijk aan smaken. Dit is deels te wijten aan de geschiedenis van deze eilanden en de invloed van de verschillende volkeren die zich daar vestigden. Lange tijd was het Caribisch gebied een kolonie van Engelsen, Spaans, Frans en Nederlands. De culinaire tradities van deze eilanden werden ook beïnvloed door de afstammelingen van de mensen van Afrika, die oorspronkelijk als slaven werden gebracht. En zo werd een mengsel verkregen uit de keukens van vele volkeren en van de inboorlingen die op de eilanden wonen.

Ik zal u nu kort voorstellen aan wat de mensen van het Caribisch gebied eten. Eerst zal ik aandacht besteden aan de sauzen. Caribische mensen voegen sauzen toe aan vlees, groenten en zeevruchten, of ze nu gegrild of gebakken zijn. Sommige sauzen die mensen daar gebruiken, zijn in de eerste plaats voor het marineren van vlees, omdat dit hun basisprincipe is bij het koken.

Caribische keuken
Caribische keuken

Dikke sauzen of dipsauzen zijn erg beroemd - ze zijn gemaakt op basis van mayonaise of yoghurt.

Caribische sauzen staan erom bekend verschillende kruiden op een geweldige manier te combineren. Over het algemeen vind je in hun sauzen een combinatie van zoet fruit en hete kruiden en kokosmelk en rum.

De belangrijkste groenten die in het Caribisch gebied worden verbouwd, zijn tomaten, knoflook en uien, en je zult nauwelijks een gerecht vinden waarin ze niet aanwezig zijn. Je kunt zelfs een gerecht vinden dat je erg zal verbazen - een banaan met mango en ui.

Tomaten worden voornamelijk gebruikt voor sauzen en soepen, en in Puerto Rico hebben ze een traditioneel gerecht dat erg lijkt op het onze: rijst met tomaten.

Stoofpot met rijst
Stoofpot met rijst

U weet dat het Caribisch gebied een eilandgebied is, dus het is geen wonder dat u daar allerlei soorten zeevruchten kunt vinden. In tegenstelling tot andere plaatsen waar zeevruchten relatief zeldzaam worden gegeten, zijn ze in het Caribisch gebied aanwezig aan elke tafel - van die van de rijkste tot die van de armste.

Het was dus de beurt aan rum en cocktails. Je weet dat deze eilanden beroemd zijn om hun cocktails. Hun basis is rum. De bekendste cocktails die uit het Caribisch gebied komen zijn Mojito, Pina Colada, Cuba Libre en Daiquiri.

Daiquiri
Daiquiri

Het Caribisch gebied is de thuisbasis van rum en elk deel van dit eiland heeft een apart recept voor deze alcohol. Het wordt veel gebruikt in zoetwaren - voor het maken van crèmes, cakes en cupcakes.

Aanbevolen: