2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Tegenwoordig is er bijna niemand die niet op zijn minst heeft gehoord dat het goed is om het etiket van het voedingsproduct dat hij van plan is te kopen goed te lezen. In hoeverre we dat doen, is echter een aparte kwestie. En dit kan erg belangrijk zijn als je een bepaald gezondheidsprobleem hebt, zoals allergieën of astma
Een van de meest gebruikte additieven in de voedingsindustrie zijn kleurstoffen. Op de etiketten zijn ze gemarkeerd met een hoofdletter E en het eerste cijfer 1 - bijvoorbeeld E102.
Er zit eigenlijk een code achter deze code tartrazine - synthetisch, in water oplosbaar azokristal met diepgele kleur, wat zijn rol als een van de meest voorkomende kleurstoffen. Tartrazine wordt gebruikt in snacks, sappen, frisdranken, gebak, gelei, instantsoepen en vele andere producten. In zowel de Verenigde Staten als de Europese Unie is E102 goedgekeurd voor gebruik, maar met individuele beslissingen staan de autoriteiten in Oostenrijk en Noorwegen het gebruik van het additief op hun grondgebied niet toe. De reden:
E102 is een sterk allergeen
Natuurlijk zijn allergieën individueel en wordt de dosis tartrazine in voedsel geschat, maar bij kinderen en volwassenen met een hogere gevoeligheid kan E102 huiduitslag veroorzaken, en in ernstigere omstandigheden - om een astma-aanval uit te lokken.
Statistieken tonen aan dat mensen met een uitgesproken gevoeligheid voor tartrazine ze hebben bijna altijd een intolerantie voor aspirine (acetylsalicylzuur). Om deze reden zijn naast astmapatiënten en mensen met voedselallergieën ook producten met E102 gecontra-indiceerd voor mensen die allergisch zijn voor aspirine. Andere studies hebben tartrazine in verband gebracht met hyperactiviteit, verwardheid, concentratiestoornissen en andere gedragsproblemen bij kinderen, en volgens de meest pessimistische studies
tartrazine verhoogt het risico op schildkliertumoren
en van schade aan de structuur van chromosomen! Volgens sommige gegevens kan de stof, afhankelijk van de hoeveelheden, ook leiden tot migraine, angst, depressie, gezichtsstoornissen, vermoeidheid, opvliegers, een verstikkend gevoel, paarse vlekken op de huid en slaapproblemen.
In Bulgarije E102 is goedgekeurd voor gebruik in overeenstemming met verordening 8 betreffende de vereisten voor het gebruik van levensmiddelenadditieven.
Aanbevolen:
Gezond Eten Voor Kinderen Van 7 Tot 12 Jaar
Op elke leeftijd moet het kind goed worden gevoed. Het hangt af van hoe zijn groeiende organisme zich in de toekomst zal ontwikkelen. Kinderen hebben voedsel nodig voor groei en ontwikkeling. Goede voeding is een dieet dat zorgt voor energie en voedingsstoffen, groei, onderhoud en versterking van lichaamsweefsels.
Makkelijke Taarten Voor Kinderen
Kinderen vinden het niet alleen leuk om heerlijke taarten te eten, maar ook om ze te helpen bereiden. Gemakkelijke taarten kunnen door de kinderen zelf worden gemaakt, de ouders hoeven alleen maar te helpen door te kijken naar het koken van de kleine banketbakkers en het bakken van de taart.
Diëten En Tips Voor Gewichtsverlies Voor Kinderen
Als uw kind te zwaar is, is de kans dat dit probleem vanzelf oplost minimaal. Gewichtsproblemen mogen niet worden genegeerd, omdat dit in de toekomst tot veel ernstiger bijwerkingen kan leiden. Als je je kind helpt af te vallen, help je hem zijn zelfrespect te vergroten, hem een gezonde levensstijl te geven en letterlijk zijn toekomst te veranderen.
Gezonde Ontbijtideeën Voor Kinderen
In onze tijd, waarin bijna alle voedingsmiddelen vol zitten met conserveermiddelen, kleurstoffen, zoetstoffen en alle andere kunstmatige toevoegingen, en vlees vol zit met antibiotica en overmatige hoeveelheden zout, is het erg moeilijk om te beslissen wat je moet eten, laat staan wat je precies moet bereiden voor onze kinderen.
Voedingsgids Voor Kinderen: Gezond Eten Voor Kinderen
Voedselindex voor kinderen De voedingsstoffen die een kind nodig heeft, zijn dezelfde als die voor volwassenen, het enige verschil is de hoeveelheid. In de jaren van hun groei hebben kinderen een grotere eetlust. Ze hebben veel energie nodig omdat ze betrokken zijn bij veel fysieke activiteiten.
