Waarom Is Linzensoep Zo Handig?

Video: Waarom Is Linzensoep Zo Handig?

Video: Waarom Is Linzensoep Zo Handig?
Video: OMA's RECEPT: Iraakse linzensoep 2024, September
Waarom Is Linzensoep Zo Handig?
Waarom Is Linzensoep Zo Handig?
Anonim

Linzen zijn waarschijnlijk de oudste peulvrucht die 6000 jaar geleden door mensen werd gekweekt. In de loop van de millennia zijn er verschillende soorten verschenen, die op verschillende manieren zijn bereid.

De klassieker blijft echter linzensoep, een traditioneel gerecht op onze tafel. We kunnen zeggen dat dit een van de beste natuurlijke vleesvervangers is vanwege het hoge eiwitgehalte en tegelijkertijd de lage calorieën.

Vezels, ijzer, kalium, magnesium, foliumzuur, vitamine B5 en B6, zink zijn andere heilzame stoffen naast de eiwitten die linzen aan het lichaam kunnen leveren. De portie soep van verschillende soorten linzen is niet alleen lekker en voedzaam, maar heeft ook veel gezondheidsvoordelen. Dit zijn de belangrijkste bewijzen waarom linzensoep nuttig is.

De rijkdom aan vezels heeft een positief effect op het cardiovasculaire systeem. De vezels zijn verantwoordelijk voor de elasticiteit van de wanden van het vat en dit is gunstig voor de bloedcirculatie.

Foliumzuur en magnesium zijn waardevol voor het hart, aangezien vitamine B9 een buffer is tegen homocysteïne, dat hartaanvallen veroorzaakt. Magnesium is een supplement dat ook algemeen verkrijgbaar is voor hartproblemen heart linzensoep biedt het op een nuttige en smakelijke manier.

Linzensoep
Linzensoep

Een hoog cholesterolgehalte is gevaarlijk en het verlagen ervan is een gezonde zorg. Linzensoep biedt deze mogelijkheid en helpt zo hartproblemen onder controle te houden.

De aanwezigheid van vezels is een goede optie voor de preventie van diabetes. Met hun hulp worden koolhydraten langzaam afgebroken en omgezet in energie, in plaats van zich op te hopen als vet in de depots van het lichaam. Ze verzadigen langer en daarom wordt de bekende nuttige soep aanbevolen voor diëten om af te vallen. Het is niet alleen gezonde maar ook dieetsoep.

Om het maag-darmkanaal goed te laten werken, zijn vezels een basisbehoefte. Hun rustgevende werking wordt gewaardeerd zodra de peulvruchten op het menu staan. Linzen zijn nuttig bij ziekten van de dikke darm. Het prikkelbare darm syndroom wordt gunstig beïnvloed door de lens.

Gezonde linzensoep
Gezonde linzensoep

Voor veganisten en vegetariërs is een van de beste eiwitbronnen een cultuur waarin plantaardige eiwitten met succes dierlijke eiwitten vervangen, waarbij een aantal processen in het lichaam waarvoor het eiwit nodig heeft, in evenwicht wordt gebracht. Daarom vertrouwen ze vaak op gele linzensoep, maar ook op andere recepten zoals linzengehaktballetjes.

Bovendien wordt met een portie goed aan de ijzerbehoefte voldaan nuttige linzensoep. IJzer zorgt voor het transport van zuurstof in het lichaam, produceert de energie die we nodig hebben en ondersteunt metabolische processen.

Aanbevolen: