2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Heerlijk gegrild vlees moet worden gegarneerd. De meest bereide en misschien wel de meest geliefde worden bereid met aardappelen - salade, aardappelpuree, gebakken aardappelen of gebakken. Maar ze moeten allemaal, behalve de salade, warm worden geserveerd. Voor een koude garnering zijn geschikte gebakken groenten - erwten, wortelen, maïs, bak ze gewoon niet in olie, maar in olie.
Ze zijn een heerlijke suggestie voor een koude garnering aubergine rolletjes. Je moet een paar aubergines in de lengte in plakken snijden en laten uitlekken zodat ze niet bitter worden. Bak ze vervolgens en doe dan wat van de volgende paté - mayonaise, geplette walnoten en geperste knoflook, rol een stuk aubergine op een rol en plak met een tandenstoker. Deze broodjes zijn ideaal voor lichter vlees.
Je kunt ook een soort aardappelsalade maken - voeg augurken, groene uien of prei, een paar lepels room toe en roer. Tot slot kunt u voor het serveren op smaak brengen met een beetje zout en citroensap. Uitermate geschikt voor gebraden en gebakken vlees.
Ons volgende aanbod is een garnering met quinoa en groenten. Het is geschikt voor elk geroosterd vlees. Kook 1 - 1 ½ quinoa en laat afkoelen. Bak in een pan een paar gesneden champignons, 2-3 teentjes knoflook, een kleine en fijngesnipperde ui, breng op smaak met zout. Meng vervolgens met quinoa en voeg 3 in vieren gesneden kerstomaatjes toe, breng op smaak met een beetje tijm, olijfolie en citroensap.
Met het begin van de warme maanden maken we een einde aan zuurkool, tijd voor vers dus. Wij bieden u een interessant recept met gekrulde kool, geschikt voor gebakken en geroosterd vlees.
Kool garnituur
Benodigde producten: kool, 1 tl rode wijn, vet, peper, zout, 2 teentjes knoflook
Methode van voorbereiden: Snijd de kool in dunne reepjes en pureer deze met peper en zout. Doe de kool in een pan met de wijn en dezelfde hoeveelheid water, voeg de geperste knoflookteentjes toe. Laat ongeveer een half uur koken - controleer van tijd tot tijd of het water niet kookt. Zet na de minuten de kachel uit en laat afkoelen - minimaal 2 uur. Je kunt bij elk vlees serveren.
Een iets vergeten typisch Bulgaarse garnering, uitermate geschikt om te grillen, is die van gekookte bonen. Hiervoor worden de bonen voorgekookt, uitgelekt, afgekoeld en vervolgens gekruid. U kunt uien in combinatie met azijn en zout in dunne plakjes snijden en dit alles mengen met de bonen.
Je kunt gemalen zwarte peper, paprika en gedroogde munt toevoegen. Een optie is gekookte en uitgelekte bonen, gemengd met lyutenitsa en een beetje fijngehakte ui, tenslotte bestrooid met peterselie. Garneer met olijven en het krijgt een onweerstaanbare look.
Hier is een uiterst smakelijke en zeer eenvoudig te bereiden garnering, geschikt voor geroosterd vlees.
Benodigde producten: 250 g kwark, 2-3 rode geroosterde paprika's, 10 olijven, 2-3 teentjes knoflook, zout en olijfolie of plantaardige olie, gemalen walnoten.
Methode van voorbereiden: Snijd de paprika's en olijven fijn en meng ze met de wrongel, voeg zout naar smaak, olijfolie of plantaardige olie en gepureerde knoflookteentjes toe. Meng goed en bestrooi met walnoten.
Aanbevolen:
Ideeën Voor Feestelijke Koude Hapjes
Als de Bulgaar iets viert, drinkt hij graag onder het genot. En dit is verplicht om onaangename alcoholervaringen te voorkomen. Hier zijn enkele ideeën voor feestelijke koude hapjes die uw gasten zullen betoveren: Stukjes tonijn Benodigde producten:
Ideeën Voor Koude En Makkelijke Taarten
De meeste koude cakes zijn gemakkelijk te maken omdat ze tijd besparen die anders aan bakken zou worden besteed. Yoghurtcake is spectaculair en makkelijk te maken. Benodigde producten: 1 pakje zuur of gelei, 20 gram gelatine, 500 gram magere yoghurt, 200 milliliter room, 50 gram suiker, 200 gram kwark.
Ideeën Voor Koude Hapjes
Verschillende soorten koude hapjes zullen uw diner in beweging brengen en het voor u gemakkelijker maken omdat u ze niet opnieuw hoeft op te warmen en u zich zorgen hoeft te maken dat u ze niet op de juiste temperatuur serveert. Dit zijn onze suggesties:
Ideeën Voor Warme Garnituren
Er is een veel grotere keuze voor warme garnituren dan voor koude. Maar het is niet alleen belangrijk wat je gaat bereiden, maar ook of de garnering zelf goed smaakt bij het gerecht dat je als hoofdgerecht hebt gekozen. Een van de meest bereide bijgerechten is risotto - je kunt er alle groenten in doen die je lekker vindt en het is ook geschikt voor geroosterde kip.
Ideeën Voor Koude Broodjes Voor Onderweg
Voor onderweg zijn koude sandwiches gemakkelijk te bereiden en een heerlijke tonic. Een van de lekkerste en lichtste koude broodjes zijn de Franse sandwiches met gele kaas. Noodzakelijke producten : 8 sneetjes brood, 120 gram boter, 100 gram kaas, peper en zout naar smaak, 1 eetlepel room, een snufje suiker.
