2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
1. Niet alle sinaasappels zijn oranje
In subtropische teeltgebieden (zoals Brazilië, het land dat de meeste sinaasappels ter wereld verbouwt), zal er nooit genoeg koud weer zijn om het chlorofyl in de schil van de vrucht af te breken, waardoor het nog geel of groen, zelfs als ze rijp zijn. Maar omdat Amerikaanse consumenten zo'n fenomeen niet kunnen begrijpen, worden geïmporteerde sinaasappelen behandeld met ethyleengas om chlorofyl kwijt te raken en ze oranje te kleuren.
2. De meeste commerciële vruchten zijn klonen
Als je in supermarkten perfect identieke appels, sinaasappels en ander fruit ziet, is dat niet zo schokkend. Telers willen dat bepaalde fruitsoorten exact hetzelfde blijven, zonder alle onvoorspelbare genetische mutaties die je krijgt bij ouderwetse vermeerdering (bestuiving van bloemen, planten van zaden, etc.).
3. Japanse meloenen zijn het duurste fruit ter wereld
Twee meloenen verkocht op een veiling voor $ 23.500. In Japan betalen mensen astronomische prijzen voor luxe fruit, zoals getatoeëerde appels en komkommerknopen, die meestal als cadeau worden gegeven. De vraag is de afgelopen jaren gedaald, maar hun aantal is nog steeds behoorlijk groot.
4. Kersenboeren huren helikopterpiloten in
Kersenboeren huren helikopterpiloten in om hun bomen te drogen nadat het heeft geregend, zodat de kersen niet splijten. Piloten krijgen honderden dollars per dag om in de zomer stand-by te staan voor het geval het regent en de bomen dringend moeten worden gedroogd. Het klinkt belachelijk, maar het is het waard voor boeren die het delicate, dure fruit verbouwen.
5. De appel die je eet kan een jaar oud zijn
Appels worden het hele jaar door in supermarkten en boerenmarkten verkocht, hoewel hun oogstseizoen (althans in de Verenigde Staten) slechts enkele maanden in de herfst duurt. Hoe werkt dit? Welnu, door de steeds geavanceerdere koeltechniek is het mogelijk (en/of waarschijnlijk) dat de knapperige, sappige appel die je in augustus 2013 eet, daadwerkelijk in oktober 2012 is geoogst.
6. Bananen zijn kunstmatig rijp
Bananen hebben zeven "nuances" van rijpheid. Bananen komen in het groen omdat ze te kwetsbaar en vluchtig zijn, dus er wordt extreem nauwkeurige opslagtechnologie gebruikt voordat ze op de markt komen. De meest populaire tinten zijn tussen de 2, 5 en 3, 5, maar veel hangt af van de grootte en de doelmarkt. Koop dus groenere bananen.
7. Bananen dreigen volledig te worden vernietigd door ziekten
Ondanks het feit dat er meer dan 1000 bananenvariëteiten op de grond zijn, behoort bijna elke banaan die op de commerciële markt wordt geïmporteerd tot de enige variëteit die Cavendish heet. Deze bananen werden in de jaren zestig dominant in de hele industrie, omdat ze resistent waren tegen schimmelziekten (Panama Race One genaamd), die eerder de populairste banaan, Gros Michel, hadden vernietigd. Maar de tekenen wijzen behoorlijk overtuigend op de naderende dood van Cavendish in het komende decennium. Daarom:
- Cavendish-bananen zijn steriel en pitloos, dus planten ze zich ongeslachtelijk voort (via scheuten die uit de "moeder" plant groeien), wat betekent dat elke plant genetisch identiek is;
- Dit gebrek aan genetische diversiteit maakt alle Cavendish-bananen kwetsbaar voor de dreiging van Tropical Race 4 - een nieuwe, nog verwoestender schimmelziekte;
"Paradise Four heeft Cavendish-bananen al uitgeroeid in Azië en Australië." De meeste fabrikanten zijn van mening dat het slechts een kwestie van tijd is voordat de ziekte zich naar Latijns-Amerika verspreidt;
8. Amerikaanse boeren hoeven niet alle rozijnen te verkopen
De belangrijkste producenten van rozijnen mogen hun volledige productie niet verkopen. Ze moeten bijdragen aan een "nationale reserve voor rozijnen" als het aanbod groter is dan de vraag. Het Administratief Comité rozijnen voert momenteel een juridische vendetta uit tegen boer Marvin Horn omdat hij al zijn rozijnen heeft verkocht in plaats van naar het reservaat te gaan. Dit is niet zo vreemd als het klinkt; de meeste fruittelers verkopen volgens regels die zijn opgesteld door verenigingen die bedoeld zijn om marktschommelingen te compenseren en hun economische belangen te beschermen.
9. Grapefruit kan bij sommige medicijnen gevaarlijke reacties veroorzaken
Voor 43 van de 85 geteste medicijnen kan de consumptie van grapefruit levensbedreigend zijn, zei Dr. Bailey. - Velen van hen worden in verband gebracht met een verhoging van de hartslag, wat kan leiden tot de dood.
Onder normale omstandigheden worden geneesmiddelen gemetaboliseerd in het maagdarmkanaal. Bij de consumptie van grapefruit worden er relatief weinig geabsorbeerd omdat een enzym in de darm, CYP3A4 genaamd, ze inactiveert. Maar grapefruit bevat natuurlijke chemicaliën, furanocoumarines genaamd, die het enzym remmen, en zonder dat absorbeert de darm veel meer, waardoor de bloedspiegels dramatisch stijgen.
10. Rabarberbladeren zijn extreem giftig
Rabarberbladeren bevatten nierschade oxaalzuur - een chemische verbinding die voorkomt in bleekmiddelen, metaalreinigers en antiroestproducten. Maar de stelen zijn volkomen veilig om te eten, wat geweldig is omdat ze een heerlijke rabarbertaart vormen.
11. Een granaatappel kan meer dan 1000 zaden bevatten
In tegenstelling tot de mythe dat elke granaatappel 613 zaden heeft.
12. De aardbei is geen technische vrucht of zelfs geen vrucht
Dit is (botanisch) waar. Fruit heeft per definitie zaden aan de binnenkant en aardbeien natuurlijk niet. De plant produceert een vlezige "nepvrucht", ook bekend als een pseudocarp, van zijn bloem, en wat we beschouwen als zaden aan de buitenkant zijn de "echte" vruchten. Maar wat het ook is, ze zijn heerlijk.
Aanbevolen:
Interessante Feiten Over Appels
Iedereen heeft de slogan gehoord: "Met een appel per dag is de dokter bij mij weg." Deze verklaring, die in ons geheugen ligt, is volledig waar. Appels bevatten 200 mg. polyfenolen, 30 gram koolhydraten met lage glycemische index, meer dan 5 gram vezels en ongeveer 80 calorieën - een heleboel nuttige eigenschappen.
Interessante Feiten Over Brood
Bijna iedereen eet elke dag brood - als boterham, met honing of jam of zelfs als toetje met vloeibare chocolade. Hoewel mensen over de hele wereld het al duizenden jaren eten, zijn er dingen die we niet weten over brood. We eten elke dag meer dan 9.
Interessante Feiten Over De Franse Keuken
Het is geen toeval dat de Franse keuken, die van voeding een echte kunst heeft gemaakt, wereldberoemd is. Weinig mensen hebben nog nooit gehoord van specialiteiten zoals heerlijke fonduekazen, geurige Franse soep Dubari, kip A la Dijones en vele anderen.
De Meest Interessante Feiten Over Het Exotische Dessert Nat
Het traditionele Japanse gerecht sushi is niet meer zo exotisch voor Bulgarije. Anderzijds is de specialiteit mochi nog niet populair genoeg in ons land en blijft hij de nieuwsgierigheid wekken van jonge en oude fijnproevers. Zie wat een buitenlandse delicatesse werkelijk is en ontdek de meest interessante feiten erover in de volgende regels.
Interessante Feiten Over De Site - Het Vlees Van De Toekomst
De website is een van de huidige voedingsmiddelen. Hoewel het een decennium geleden niet erg gebruikelijk was in Bulgarije, vindt het nu steeds meer zijn weg naar de tafel van vegetariërs, maar ook op het menu van mensen die graag experimenteren in de keuken.
