2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
In het kersenseizoen denken we vaak aan enkele vergeten taarten gemaakt met kersen. Dit is waarom we je hier aan enkele herinneren klassieke kersendessertsdie we gerust kunnen noemen retro. Deze retro-desserts zijn een echte klassieker, bewezen in de tijd.
Zwarte Woud taart
Ongetwijfeld de meest populaire Duitse cake, die je nu overal in Europa kunt vinden. Het wordt bereid uit chocoladerepen gedrenkt in kersenlikeur, besmeerd met room en rijkelijk bestrooid met kersen. Het is interessant om te vermelden dat in verschillende landen de kersencake anders wordt bereid, wat de Duitsers veel beledigt.
De Engelsen bereiden het bijvoorbeeld traditioneel met kersen, niet met kersen, en de Oostenrijkers gebruiken rum om de moerassen te irrigeren. De waarheid is dat deze retro taart met kersen ontleent zijn trotse naam aan het Zwarte Woud, dat bekend staat om de productie van zijn unieke kersenlikeur. Het blijkt dat een cake zonder kersen en kersenlikeur het Zwarte Woud niet kan worden genoemd.
Klafuti met kersen
Clafuti is een Frans gebak waarvan de naam komt van een oud Romeins woord dat "vulling" betekent. Dit is precies wat claffi met kersen is - retro cake gevuld met kersen. Het wordt bereid met veel kersen, room, eieren, suiker, melk, amandelen en natuurlijk - bloem. In het recente verleden werden kersen niet eens eerder ontdaan van hun steeltjes en pitjes, maar tegenwoordig kun je nauwelijks een klassieke Franse clafout voorgeschoteld krijgen, die niet wordt bereid uit ontpitte en steeltjeskersen. In hun modernere versies worden geen amandelen toegevoegd aan de retro cake, maar amandelmarsepein, evenals een beetje amaretto en vanille voor extra smaak.
Crumble met kersencher
De retro taart crumble is een Engelse creatie en de waarheid is dat het met bijna elk fruit kan worden bereid. De klassieker blijft echter kersen crumble, bereid met veel, en noodzakelijkerwijs seizoenskersen. Het is een soort boterkoek, niet alleen bereid met kersen, suiker, boter en bloem, maar ook met toegevoegde havermout voor een krokantere textuur. Het moet gekoeld geserveerd worden en op veel plaatsen vind je het geserveerd met een bolletje ijs erop.
Aanbevolen:
Ideeën Voor Taarten Met Druiven
Met druiven kunnen zeer smakelijke taarten worden gemaakt. Dat is bijvoorbeeld een soufflécake met druiven. Je hebt 100 gram kwark nodig, 100 gram boter, 200 gram bruine suiker, 200 gram bloem, 1 theelepel bakpoeder, 250 gram druiven, 1 vanille, 200 milliliter zure of vloeibare room, 2 eieren.
Ideeën Voor Taarten Met Brood
Oud brood kan in de keuken gebruikt worden voor zowel zoute als zoete lekkernijen. Waarschijnlijk herinnert iedereen zich de smaak van de potpourri en misschien bereidt hij deze zelfs voor hun dierbaren voor het ontbijt. De potpourri kan worden gegarneerd met melk en suiker, met kaas, hier is alles een kwestie van smaak.
Ideeën Voor Taarten Met Pruimenjam
Het zal je waarschijnlijk imponeren dat er de laatste tijd steeds meer verdraaide desserts in de mode zijn, die niet alleen veel inspanning van jouw kant vergen, maar ook vaak zulke ingrediënten bevatten die niet elk huishouden heeft. Daarom hebben we besloten je hier ideeën aan te reiken voor makkelijke taarten, waarvoor je naast de standaard producten die nodig zijn voor het maken van taarten ook pruimenjam nodig hebt.
Zes Ideeën Voor De Perfecte Kers Voor Taarten
De meeste desserts hebben glazuur nodig om er beter uit te zien en een afgewerkte en professionele uitstraling te hebben. Eén glazuur kan zowel op taarten als op cupcakes of muffins worden gebruikt. Op de glazuren zelf kunnen we gemakkelijk fruit plaatsen, besprenkelen met noten of kokosschaafsel, chocolade en wat we maar willen.
Ideeën Voor Taarten Met Droge Paastaart
Voor Pasen kopen mensen meestal veel paastaarten en als de vakantie voorbij is, blijkt dat de meesten achterlopen. Ze drogen snel en zijn niet meer zo lekker als op vakantie. Ze mogen echter niet worden weggegooid, met een beetje fantasie worden paascakes aangename en heerlijke desserts.
