Laten We Ons Voorbereiden Op De Zomer En De Barbecue Met Het Juiste Vlees

Laten We Ons Voorbereiden Op De Zomer En De Barbecue Met Het Juiste Vlees
Laten We Ons Voorbereiden Op De Zomer En De Barbecue Met Het Juiste Vlees
Anonim

Ieder van ons heeft zeker de verleidingen van barbecue geprobeerd. Het belangrijkste onderdeel om een succesvolle barbecue te zijn, naast het bakken, is de selectie en inkoop van producten.

En de juiste keuze voor de grill of barbecue is afhankelijk van het soort vlees:

- Lam - een zekere keuze zijn de lamskoteletten, bekend bij ons allemaal, zolang ze op het juiste moment worden gebakken en sappig blijven;

- Gehakt - gehaktproducten zijn een gemakkelijke en zeer smakelijke keuze voor op de grill. U kunt kiezen voor biefstuk, gemengde biefstuk (rund en varken) en natuurlijk kunnen we de biefstukken niet missen. Gegrilde of gemengde kebab is een delicatesse voor de grill;

- Varkensvlees - als u wilt dat gegrild varkensvlees sappig en zacht is, kies dan voor nek- of schoudersteaks. Vlokken zijn een goed aperitief, hoewel dikker, en als je mager vlees wilt, dan moet je op vis wedden;

- Kip - kip is de meest pretentieloze keuze voor de grill; je kunt gemakkelijk elk deel bakken - filet, vleugels, zelfs een hele kip;

- Rundvlees - als u de voorkeur geeft aan gegrild rundvlees, neem dan steaks van de filet of schouder. Filet is onmiskenbaar een zeer goede keuze, maar het vereist ook enige ervaring met grillen, omdat het zelfs iets meer dan nodig gebakken droogt;

- Vis - op de grill kunt u alle soorten vis braden die u maar wilt. Waar je wel voor moet zorgen is dat de vis vers is. Hoe te raden? Vissen moeten heldere ogen en rode kieuwen hebben. Een andere gemakkelijke manier om te zien of een vis vers is, is door hem te villen. Verse vis heeft een stevige en stevige schil, dwz. staat geen vingerafdrukken toe als u er met uw vinger op drukt.

Aanbevolen: