Citroengras

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35

Citroengras / Cymbopogon citratus /, ook wel cymbopogon genoemd, is een meerjarige tropische kruidachtige plant van de Cereal-familie. Het heeft scherpe hoge bladeren, groeit in clusters van stengels. Hij wordt 15 cm hoog. Het thuisland van citroengras is India, maar het wordt ook verbouwd in Sri Lanka, Indonesië, Afrika, Brazilië en Guatemala.

In de loop der jaren heeft het zich gevestigd als een van de meest gebruikte kruiden in de Vietnamese keuken en de Thaise keuken. Tegenwoordig wordt het op grote schaal gekweekt in Californië en Florida. Het komt geleidelijk aan in de Europese keuken en zijn bekendheid zal binnenkort wereldwijd zijn. Citroengras behoort tot de geurige meerjarige grassen, met een zeer sterk citroenaroma.

Samenstelling van citroengras

Rauwe citroengras is rijk aan water, kalium, natrium, magnesium, zink, fosfor, mangaan, vitamine A, vitamine C en B6. Het bevat ook citronellol en geraniol. De plant wordt vooral gewaardeerd vanwege de essentiële olie die in de bladeren zit. Het is rijk aan citrol - tussen 80-85%.

Selectie en opslag van citroengras

Je kan zijn citroengras kopen van exotische kruidenkraampjes in grotere ketens. Je vindt het in poedervorm, pasta of ingeblikt. Bewaar het volgens de instructies op het etiket. Citroengras wordt in sommige online winkels in potten verkocht. Vers citroengras wordt ongeveer 2-3 weken in de koelkast bewaard, in plastic zakken. Je kunt het maximaal een half jaar in de vriezer bewaren.

Citroengras kweken

Citroengras is een tropische plant, die op geen enkele manier negatieve temperaturen verdraagt. Houdt van de zon en mag niet op schaduwrijke plaatsen worden achtergelaten. De grond moet rijk aan voedingsstoffen zijn, maar ook doorlatend. Citroengras houdt niet van moerassen. Het moet regelmatig worden bewaterd.

Citroengras bij het koken

Citroengras is een uitstekende specerij?omdat het een aangename citroensmaak geeft aan gerechten zonder ze te verzuren - een eigenschap die typisch is voor citroen. De bladeren en stengels worden vers of gedroogd gebruikt. Citroengras is enorm populair in de Caribische en Aziatische keuken. Het wordt meestal gebruikt om sauzen, soepen, verschillende dranken, hete thee, marinades op smaak te brengen. Het aangename aroma is uitermate geschikt voor vis, gevogelte en zeevruchten. Fijngehakt citroengras kan ook vers worden gegeten.

Grote stukken of hele stengels citroengras worden aan het gerecht toegevoegd en als het klaar is, worden ze eruit gehaald. Citroengras in poedervorm wordt gebruikt om aan dranken toe te voegen.

Voordelen van citroengras

Citroengras heeft veel goede werking tegen hoofdpijn, vermoeidheid, stress, prikkelbaarheid en concentratiestoornissen. Bovendien verlicht het de symptomen van griep en verkoudheid, keelontsteking, hoesten en bronchitis. Verbetert de spijsvertering en vermindert spier- en gewrichtspijn.

Citroengrasolie heeft goed gedefinieerde schimmelwerende eigenschappen. Helpt bij slapeloosheid, werkt als een antisepticum. Het heeft ook afstotende eigenschappen - het hoge oliegehalte stoot muggen en andere ongewenste insecten af. Van citroengras wordt aangenomen dat het goede eigenschappen tegen kanker heeft - het vernietigt kankercellen zonder gezonde cellen aan te tasten.

Om een afkooksel van citroengras te maken, voeg je 1 eetl. ervan in 500 ml kokend water. Kook onder een deksel 5-10 minuten. Zeef en neem driemaal daags 150 ml voor de maaltijd. Het is natuurlijk het beste om een arts te raadplegen voordat u aan een zelfmedicatiecursus begint.

Citroengras thee

Citroengrasthee is een heerlijk drankje met aroma's van citroen en munt. Het lichte smaakprofiel maakt het het ideale kruid om te mengen met andere soorten thee. Deze kruidenthee biedt ook op het gebied van gezondheidsvoordelen. Lang gebruikt als een oud kruidengeneesmiddel, is de wetenschap begonnen met het bestuderen van de effecten van citroengrasthee op de menselijke gezondheid. Ontdek de voordelen van citroengrasthee en profiteer ervan voor een gezelligere dag.

Citroengras thee is een kruidenthee gemaakt van de bladeren van de citroengrasplant die bekend staat als Cymbopogon citratus. Er zijn meer dan 50 soorten citroengrasplanten, maar Oost-Indische en West-Indische variëteiten zijn de meest voorkomende.

Citroengrasthee heeft een aromatisch profiel dat tonen van munt en citroen combineert.

De smaak is licht en luchtig met een fris en verkwikkend aroma. Citroengrasstengels worden vaak gemengd met echte thee zoals groene thee of andere kruidenthee, waaronder kamillethee.

Thee kan worden gemaakt met gedroogd of vers citroengras stengels.

Citroengrasthee wordt gebruikt als een kruidenremedie. Het is vooral populair in traditionele Aziatische medicijnen, waaronder Ayurveda en Chinese geneeskunde. Lees verder om meer te weten te komen over de wetenschappelijke basis van de voordelen van citroengrasthee.

Gezondheidsvoordelen van citroengrasthee

1. Verhoogt de immuniteit

Citroengrasthee is goed voor het immuunsysteem door de hoge concentratie aan vitamines en mineralen. Citroengrasthee bevat vitamine C en vitamine A, die kunnen helpen de immuniteit te versterken en infecties te bestrijden. Het regelmatig drinken van deze thee kan helpen de immuunfunctie te versterken en verkoudheid en griep te voorkomen.

Essentiële olie van citroengras heeft ook antimicrobiële en antibacteriële eigenschappen die helpen om je immuunsysteem op een optimaal niveau te houden. Citroengrasthee heeft ook deze antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen, waardoor het niet alleen een heerlijk drankje is, maar ook gezond.

2. Bron van antioxidanten

Citroengrasthee bevat hoge concentraties antioxidanten, waaronder polyfenolen, chlorogeenzuur en catechines, die werken om gezonde processen in het lichaam te beschermen. Vrije radicalen zijn zeer reactieve cellen met ongeladen atomen en kunnen achteruitgang in gezonde menselijke cellen veroorzaken. Vrije radicalen kunnen worden veroorzaakt door vervuiling, blootstelling aan kankerverwekkende stoffen en worden van nature in het lichaam geproduceerd.

Het drinken van citroengrasthee kan de effecten van vrije radicalen vertragen en kan helpen overtollige stoffen uit het lichaam te verwijderen. Antioxiderende eigenschappen werken langzaam om oxidatieve stress te voorkomen - de vorm van roest in het lichaam.

3. Zorg voor je hartgezondheid

de gewone citroengras thee drinken kan het hart helpen beschermen tegen hart- en vaatziekten. Dit komt omdat deze thee ontstekingsremmende eigenschappen heeft die de circulatie van rode bloedcellen helpen verbeteren en het risico op een hartaanval en bloedstolsels verminderen. Het kan ook helpen bij het moduleren van risicofactoren voor hartaandoeningen zoals cholesterol.

Een studie die maandelijks in het Medical Forum wordt gepubliceerd, onderzoekt de effecten van citroengras en groene thee op de bloeddruk. De observationele studie bestond uit 72 mannen die groene thee, citroengrasthee of placebo consumeerden. De onderzoekers constateerden een matige verlaging van hoge bloeddruk bij de groep die citroengrasthee dronk.

Citroengrasthee kan ook gunstige effecten hebben op cholesterol. Studies gepubliceerd in het Journal of Advanced Pharmaceutical Technology en studies hebben aangetoond dat dieren die citroengrasolie krijgen, een significante verlaging van het totale cholesterolgehalte laten zien. Aanvullende onderzoeken ondersteunen ook de cholesterolverlagende voordelen van citroengrasolie en citroengrasextracten.

4. Helpt om af te vallen

Citroengrasthee kan je helpen gewicht te verliezen in combinatie met een gezond dieet en regelmatige lichaamsbeweging. Deze kruidenthee bevat van nature nul calorieën, waardoor het een prima vervanging is voor saai oud water. Het is ook een goede vervanging voor zoete frisdranken vanwege het aromatische karakter.

Citroengras is ook een natuurlijk diureticum dat je kan helpen om snel af te vallen voor een groot evenement. Zorg er wel voor dat u de toegevoegde suikers en zoetstoffen beperkt om te voorkomen dat deze gezonde drank verandert in een met suiker beladen nachtmerrie.

5. Goed voor de gezondheid van vrouwen

Citroengras kan pijn, zoals menstruatiekrampen, helpen verminderen vanwege de ontstekingsremmende eigenschappen. Studies die in 2011 zijn gepubliceerd, tonen ook aan dat citroengrasthee nuttig kan zijn bij het behandelen van opvliegers.

Dit komt omdat de drank een natuurlijk kalmerend en verkoelend effect heeft dat stress en koorts kan bestrijden. Het kan zelfs helpen de menstruatie te reguleren dankzij de voordelen van de bloedcirculatie.

6. Vergemakkelijkt de spijsvertering

Het drinken van citroengrasthee kan helpen de gezondheid van het spijsverteringsstelsel in evenwicht te brengen. De ontstekingsremmende eigenschappen van deze thee kunnen helpen bij het kalmeren van geïrriteerde maagspieren die krampen en een opgeblazen gevoel veroorzaken. Het kan ook helpen om buikpijn en misselijkheid te verzachten. Studies gepubliceerd in het Journal of Young Pharmacists hebben aangetoond dat essentiële olie van citroengras maagzweren helpt voorkomen.

Bijwerkingen van citroengrasthee

Citroengrasthee heeft zeer weinig bijwerkingen als het met mate wordt geconsumeerd. Het consumeren van grote hoeveelheden van deze thee kan leiden tot maagpijn en misselijkheid.

Een andere vaak voorkomende bijwerking is een allergische reactie. Vermijd het drinken van deze thee als u allergisch bent voor citroengrasbladeren of de plant. Stop het gebruik als u allergische symptomen heeft zoals niezen of huiduitslag.

Citroengrasthee kan een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen. Vraag altijd medisch advies aan een gekwalificeerde zorgverlener voordat u kruidenthee drinkt als u lijdt aan een medische aandoening of medicijnen gebruikt.

Je kunt citroengrasthee vinden bij lokale natuurvoedingswinkels. Voeg gewoon een theelepel gedroogde theeblaadjes toe aan een glas kokend water en laat het 5 tot 10 minuten trekken. Schenk jezelf een kopje citroengrasthee in en geniet van de gezondheidsvoordelen en heerlijke aroma's van dit verfrissende drankje.

Citroengras olie

Essentiële olie van citroengras heeft een zeer goede antioxidant, verkwikkende en verzachtende werking. Verlicht huideczeem, regelt talgafscheiding en verkleint vergrote poriën. Citroengras heeft een goede geurverdrijvende werking en vermindert zweten. Bestrijdt cellulitis en acne met succes. Het wordt heel vaak gebruikt in de parfumerie vanwege het sterke maar tegelijkertijd aangename aroma.

Meng voor een anti-cellulitismassage 20 druppels etherische olie en 50 ml amandelolie. Wrijf krachtig in de huid. Als je van de vervelende vergrote poriën af wilt, meng dan 30 ml amandelolie en 2 druppels citroengras. Aanbrengen op het gezicht, 10 minuten laten inwerken en grondig wassen met lauw water.

Maak voor de behandeling van acne een mengsel van 2 druppels salie, 2 druppels citroengras en 10 ml amandelolie. Aanbrengen op het gezicht en goed uitspoelen gedurende 10-15 minuten.

Wil je een bad nemen dat zowel een verkwikkende als anti-cellulitis werking heeft, bereid dan een bad voor waarin 10 druppels citroengras en zeezout zijn opgelost.

Schade door citroengras

Citroengrasolie is gecontra-indiceerd bij zwangerschap, epilepsie en kinderen jonger dan 3 jaar. Wees voorzichtig bij het eerste contact met de olie, omdat het mogelijk is dat er een allergische reactie optreedt.