2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Dinka / Sanguisorba / is een geslacht van meerjarige kruidachtige planten of kleine struiken waarvan de stengel vijftig tot 150 centimeter reikt. De dinka behoort tot de Rosaceae-familie en is daarom verwant aan meidoorn, oliehoudende rozen en fruitgewassen zoals pruimen, abrikozen, kers, frambozen en andere.
Naast dink kunnen planten van dit geslacht watermeloen en watermeloen worden genoemd. Hun naam komt van het feit dat wanneer de bladeren van Sanguisorba worden geplet, je een geur ruikt die doet denken aan watermeloenschil.
Dinka komt van nature voor op veel plaatsen in ons land, in weiden en velden, in de bergen, op verschillende hoogten. Er zijn ongeveer dertig soorten van deze plant bekend, maar in de natuur zijn er in ons land slechts twee te zien - Sanguisorba minor en Sanguisorba officinalis.
Soorten dinka
- Medicinale watermeloen / Sanguisorba officinalis / - is een meerjarige kruidachtige plant met een dikke wortelstok. De stengels van de geneeskrachtige dinka worden tussen de twintig en negentig centimeter hoog. De bladeren zijn elliptisch, tussen de vijftien en dertig centimeter lang. De bloemen zijn klein, paarsrood gekleurd. De vrucht is een noot. De medicinale dinka kan groeien op terreinen van 800 tot 2200 meter boven zeeniveau. In Bulgarije groeit het in Vitosha, Rila, Rhodopes, maar ook in weilanden door het hele land. Hij bloeit de hele zomer.
- Sanguisorba minor - een meerjarige kruidachtige plant, die wordt gekenmerkt door een houtachtige wortelstok. De stengel van het kruid is rechtopstaand, twintig tot zestig centimeter hoog. De bladeren zijn gekarteld, met korte stelen. De kleuren zijn roodachtig tot bruin. Fruit voor gedroogde noten. Het groeit in vlaktes, weiden, struiken, rotsachtige gebieden en berghellingen. Het kan worden gezien tot 1200 meter boven de zeespiegel.
Geschiedenis van de dinka
Planten van het geslacht Dinka zijn al eeuwenlang niet alleen in Bulgarije maar ook in andere landen bekend. Zo was de Engelse filosoof en jurist Francis Bacon (1561-1626) erg onder de indruk van de aromatische eigenschappen van kleine dinka. Volgens hem moeten de steegjes worden beplant met Sanguisorba minor om de lucht te vullen met een lichte en frisse geur.
De kleine dinka wordt ook gewaardeerd door kruidkundigen uit de tijd van koningin Elizabeth I. Volgens hen kan het medicijn van deze plant de geest kalmeren en een persoon gelukkig maken.
Dinka compositie
Medicinale dinka is een bron van tannines, kleurstoffen, tannines, triterpeensaponinen, zetmeel en meer. Vitaminen uit het B-complex, vitamine A, vitamine C, ijzer, magnesium, calcium en andere werden gevonden in de kleine dinka.
Dink kweken
De planten van het geslacht Dinka zijn niet alleen mooi, maar ook nuttig. Dat is de reden waarom velen ze in hun tuinen laten groeien. Het zijn helemaal geen pretentieuze culturen en ze worden zelden ziek, dus de zorg die je voor ze zult nemen is relatief klein.
Voordat u de plant zaait, moet u zich bewust zijn van zijn voorkeuren op het gebied van licht en vocht. We kunnen zeggen dat de kleine watermeloen droge alkalische grond goed verdraagt en het liefst in de zon groeit.
Hij zou zeker op schaduwrijke plekken groeien, maar hij zal zich daar niet prettig voelen. Aan de andere kant geeft de medicinale dinka de voorkeur aan vochtige grond, die vrij neutraal is. Het groeit met succes in halfschaduw of in gebieden die goed verlicht zijn door de zon.
Als u de plant wilt vermeerderen, moet u de wortelstok in het voorjaar verdelen. Voortplanting door zaad is niet onmogelijk, maar het is mogelijk om te mislukken. Planten van het geslacht hebben bijna geen extra verzorging nodig.
Mocht je meer bladmassa willen, dan kun je de opkomende bloeistengels afknippen. Om ervoor te zorgen dat de groeiende exemplaren gezond en sterk zijn, verwijdert u de gedroogde delen van de plant helemaal aan het begin.
Dinka collectie en opslag
Foto: Claire Austin
De wortels van Sanguisorba officinalis worden meestal gebruikt voor medicinale doeleinden. In het najaar worden ze eruit gehaald. Na te zijn schoongemaakt en gewassen, worden ze gedroogd.
Het wordt aanbevolen om dit in een oven op 55 graden te doen. Het resulterende medicijn moet worden bewaard op een droge, donkere en geventileerde plaats, uit de buurt van giftige kruiden.
De bladeren van de planten kunnen ook voor medicinale doeleinden worden verzameld, en dit kan het beste tijdens de bloei als de exemplaren nog jong zijn.
Voordelen van dink
De bladeren en wortels van het geneeskrachtige kruid worden gebruikt als medicijn. Sanguisorba officinalis heeft een bewezen ontstekingsremmende, hemostatische, kalmerende en samentrekkende / brandende / werking. Daarom wordt het medicijn gebruikt bij ontstekingen van het tandvlees, bloed in de ontlasting, brandwonden, oppervlakkige huidverbrandingen en meer.
In China worden de wortels van genezing gewaardeerd dinka. Ze worden in gedroogde staat ingenomen voor bloedende aambeien. Dergelijke acties mogen echter alleen worden uitgevoerd na overleg met een specialist. Empirische gegevens tonen aan dat de wortels van de medicinale dinka een gunstig effect hebben gehad op baarmoederbloedingen, diarree en bloed in de urine. De kleine dinka heeft een soortgelijk effect.
Volksgeneeskunde met dink
Volgens volksgenezers kan kleine dinka worden gebruikt als middel tegen bloedende zweren. Hiervoor wordt drie gram plantenstengels geweekt in honderd milliliter kokend water. Het afkooksel moet tien minuten staan en dan spannen. Neem twee keer per dag een kopje koffie na de maaltijd.
Bij hevige menstruatie, maagbloeding, dysenterie en diarree wordt een tinctuur van de wortelstok van de medicinale dinka aanbevolen. De gedroogde wortelstok moet worden geplet en er moet een halve theelepel van worden genomen. Het kruid wordt met een theekopje water gegoten en acht uur gelaten. Zeef het dan en neem twee eetlepels per dag na de maaltijd.
Dinka aan het koken
Behalve dat het een medicijn is, wordt kleine dinka ook gebruikt als voedselproduct. De zachte jonge bladeren van de plant kunnen worden gebruikt in salades, zomersoepen, sandwiches, maar ook om gerechten te versieren. Ze zijn ook een geweldig onderdeel van lichte cocktails.
We bieden je een idee voor een cocktail met dinka, perfect voor de zomer:
Benodigde producten: kleine dinka - 6 stengels, witte wijn - 300 ml, watermeloensap - 500 ml, citroenen - 2-3 schijfjes
Voorbereiding:
Was de bladeren van de kleine dinka en plet ze goed. Doe ze vervolgens in een geschikte kan en giet er witte wijn en watermeloensap over. Voeg de schijfjes citroen toe. Voeg eventueel ijs toe. Roer en serveer.
