2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De appel - de gouden vrucht van de herfst! Vol vitamines, boordevol sap en zoetheid en een ingrediënt in enkele van de lekkerste desserts ter wereld! Zo onweerstaanbaar als het is bereid, het is net zo smakelijk en natuurlijk - vers geplukt of gekocht bij de kraam.
Bijna perfect, de appel heeft slechts één nadeel dat we allemaal zijn tegengekomen - eenmaal gesneden, in contact met zuurstof oxideert en wordt donkerder.
Dat verandert natuurlijk niets aan haar smaak. Noch die van peer, banaan en avocado, die hetzelfde probleem hebben.
En rustig aan, het donker worden van de appelwat een natuurlijk fenomeen is, kan gemakkelijk worden vermeden. Er moet echter snel actie worden ondernomen in de eerste minuten na het snijden van het fruit.
Dit geldt vooral wanneer je bijvoorbeeld een mooie appeltaart wilt maken en wanneer je een grote hoeveelheid appels moet snijden die moeten wachten om gaar te worden. Er zijn veel tips om het fruit in dit geval te bewaren, maar er zijn er twee die de echte smaak en het uiterlijk van de appel behouden.
Tip № 1: Citroensap
Dit is een advies zo oud als de wereld, maar het werkt al eeuwen en er is geen reden om het te onthouden. Hij bestelde, zodra de appels waren gesneden, ingesmeerd met citroensap, waarvan de vitamine C zal stoppen met verduisteren.
Je kunt puur citroensap gebruiken, of je kunt het in een kom water met appelschijfjes doen terwijl je aan het recept werkt. Eenmaal geperst en gedroogd behouden de appels hun mooie heldere kleur.
Tip № 2 tegen het donker worden van appels: Honing
Als je geen citroen bij de hand hebt, kun je ook honing gebruiken, wat hetzelfde effect heeft.
Hoe je dat doet?
Doe twee theelepels honing en een groot glas water in een kom. Voeg de gesneden geschilde appel toe en wacht ongeveer vijf minuten voordat je het fruit uitperst en droogt.
Dan kun je ze veilig op het taartdeeg leggen, zo proeven of yoghurt toevoegen.
Aanbevolen:
Uien Worden Lekkerder Met Trucjes
Uien, zonder welke geen gerecht lekker genoeg wordt, kunnen nog geuriger zijn en het gehemelte strelen. Als je hele stelen groene uien in een marinade van olijfolie en kruiden laat weken en het vervolgens bakt, krijg je een garnering met een geweldige smaak.
Een Paar Trucjes Voor Perfect Gekookte Rijst
Alles wat u moet weten over de bereiding van de perfecte luchtige rijst we verzamelden zich op één plek. Rijst is een van die producten die heel gemakkelijk te bereiden is, maar nog makkelijker te verwarren. Soms wordt het dik en soms hoest het.
Kleine Trucjes Om Je Kinderen Gezond Te Voeden
We eten allemaal graag lekker en denken minder na over de effecten van ongezonde producten op ons menu. Maar als het om onze kinderen gaat, is het belangrijk dat hun eten niet alleen lekker maar ook nuttig is. Kinderen ontwikkelen nog steeds eetgewoonten en het is belangrijk dat we ze begeleiden naar de juiste voeding.
Diëten Maken Ons Twee Keer Zo Verdrietig
Het is tijd om de constante hongersnood en de manie voor een zwak en perfect figuur te stoppen. Na een dieet zijn mensen volgens een nieuwe studie twee keer zo verdrietig als voordat ze met het dieet begonnen. Volgens de studie zijn de meeste mensen ervan overtuigd dat wanneer ze met een dieet beginnen, dat na het einde en het gewichtsverlies veel beter zal voelen en zal veranderen.
Een Nieuwe Appelsoort Wordt Niet Donkerder Bij Contact Met Zuurstof
Je weet hoe een appel donker wordt nadat hij is gesneden - hoewel hij donker is geworden, is de appel perfect eetbaar, maar hij ziet er niet meer zo smakelijk uit en we grijpen er niet naar. Specialisten hebben een manier gevonden om het fruit dezelfde kleur te laten behouden, zelfs na contact met zuurstof.
