2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Na een reeks inspecties door het Bulgaarse Agentschap voor voedselveiligheid zijn veel van de fraudes die in bijna alle binnenlandse voedselketens worden gebruikt, duidelijk geworden.
Inspecteurs van het Agentschap zeiden dat de houdbaarheid van gegrilde kippen 6 uur is, en experts adviseren om geen muffe kippen uit het warme raam te kopen.
Een geroosterde kip kan tussen de 4 en 6 uur meegaan, daarna is hij ongeschikt voor consumptie.
Deze regel is toegevoegd aan de documentatie van handelaren die geen stilstaande kippen mogen aanbieden aan consumenten.
Volgens de eisen voor geroosterde kip moet het in een vitrine worden bewaard bij een temperatuur van 63 graden Celsius om niet te bederven.
Voor gehaktballen en kebabs is de houdbaarheid korter, omdat het gehakt sneller bederft.
Maar uit inspecties blijkt dat deze verboden massaal worden geschonden door retailers, waarbij niet-naleving van de wet het duidelijkst is in binnenlandse supermarkten.
In niet een klein deel van de voedselketens van het aangeboden kippenvlees, kebabs, gehaktballen, worst en andere gerechten uit de warme vitrine loopt de houdbaarheidsdatum de volgende dag af.
Om ze een smakelijk uiterlijk te geven, bereiden de hypermarkten verwende producten met meer kruiden en marinades.
De Food Safety Agency meldt dat ze na de inspecties hebben ontdekt hoe de eigenaren van grote voedselketens hun werknemers dwingen om salami, worstjes, kaas en andere voedselproducten te kopen, die binnen 1-2 dagen verlopen.
Veel kassiers in thuishypermarkten melden dat ze worden bedreigd door hun bazen, die hen hebben verteld dat ze niet betaald zullen worden als ze geen bedorven eten kopen.
Na de inspecties ontstond een ander schema van voedselketens. Inspecteurs hebben geconstateerd dat de meeste afgeprijsde goederen hun houdbaarheidsdatum naderen.
Onverkochte artikelen werden direct als kant-en-klaarmaaltijden in de warme vitrine geplaatst.
Verlopen voedsel is gevaarlijk om te eten vanwege het verschijnen van salmonella, stafylokokken en andere bacillen die voedselvergiftiging veroorzaken.
Aanbevolen:
Supermarkten Voor Natuurlijke Producten Hoge Prijzen
De grootste supermarktketen in de Verenigde Staten, voornamelijk gespecialiseerd in de handel in natuurlijke producten Whole Foods, werd beschuldigd van ongerechtvaardigde prijsverhogingen. De chief executives van de keten, Maggie en Walter Bob, hebben officieel toegegeven dat hun winkels in New York een aantal goederen en producten tegen veel hogere prijzen hebben verkocht dan andere vergelijkbare winkels.
Een Medewerker Van McDonald's Onthulde Fraude Met Frites
Of McDonald's tegen zijn klanten liegt over het gewicht van frites, wordt het meest besproken onderwerp op de forums nadat een medewerker van de keten onthulde hoe hij tijdens zijn opleiding op de hoogte was van een regeling die consumenten schaadt.
Supermarkten Liegen Tegen Klanten Met Zomeracties
Een andere zwendel in de lokale supermarkten heeft de afgelopen dagen geschenen. Het bleek dat de geadverteerde goederen bij de zomeractie helemaal niet in de winkels liggen, waarschuwen klanten de krant Standard. Extreem lage prijzen verschijnen in de catalogi van sommige voedselketens, evenals in tv-commercials.
Vijf Heerlijke Vette Producten, Onterecht Beschuldigd Van Schadelijkheid
Overal wordt ons geleerd dat vetten schadelijk zijn. Wat we ook besluiten te eten, we zijn er altijd van verzekerd dat het vetvrij is. Voedingsdeskundigen, cardiologen en anderen gluren naar de tv en het internet en vertellen ons dat hoe minder vet we binnenkrijgen, hoe beter het is, hoe beter het is voor onze gezondheid.
Ze Gaan Geen Nieuwe Regels Invoeren Voor Supermarkten
Na een stemming in de plenaire zaal werd duidelijk dat de regels voor strengere controle op de activiteiten van voedselketens in ons land niet ingevoerd zullen worden. Het voorstel van de BSP werd verworpen nadat president Rosen Plevneliev zijn veto had uitgesproken over het wetsvoorstel.
